Słodkie ziemniaki, nigdy się tobą nie znudzimy. Nie tylko jesteś naładowany białkiem, błonnikiem i witaminami, ale także jesteś niezaprzeczalnie smaczny. A ponieważ jesteś ziemniaki — czyli najbardziej wszechstronna i ukochana skrobia — istnieje nieskończona ilość sposobów, aby się tobą cieszyć, od hamburgery do grillowany ser . Oto 35 zdrowych przepisów na słodkie ziemniaki, które są tak zdrowe, jak smaczne.
ZWIĄZANE Z: Od Fudgy Brownies po Silky Pies — oto 26 deserów ze słodkich ziemniaków, które pokochasz
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Tacos ze słodkich ziemniaków i czarnej fasoli z kremem z sera pleśniowego
Nie ma złego sposobu na jedzenie Taco . Ale błagają, aby cieszyć się nimi na świeżym powietrzu z kilkoma pocałunkami wapna? Meksykańska namiar.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
2. Makaron ze słodkich ziemniaków z sosem migdałowym
Poznaj swoodles: są pożywne, ale dekadenckie jak zwykły makaron . A ta kremowa interpretacja zajmie Ci tylko 20 minut.
Zdobądź przepis
Teri Lyn Fisher/Jedz jakbyś dał widelec3. Słodkie Ziemniaki Faszerowane Jogurtem Chipotle-Limonka
Jasne, możesz podawać te upieczone piękności jako bok do grillowanego kurczaka. Ale w rzeczywistości są wystarczająco wypełniające i imponujące, by zająć centralne miejsce.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Burgery ze słodkich ziemniaków z kalafiora
Już wcześniej spaliłeś się od suchych, wegetariańskich burgerów. Na szczęście są bardzo wilgotne, dzięki słodkie ziemniaki i ryż kalafiorowy. Rozgniecione awokado i pikantny majonez też nie bolą.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
5. Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków
Ponieważ frytki powinny nigdy być poza stołem, bez względu na dietę. Przekaż Keczup , proszę.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Gofrownice ze słodkich ziemniaków ziemniaczane i ziemniaczane
Przygotuj się: brunch u Ciebie wkrótce dostanie epickie ulepszenie.
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa7. Gnocchi ze słodkich ziemniaków w ziołowym sosie z białego wina
Tylko pięć składników dzieli Cię od tych malutkich poduszek z serową dobrocią. Brakuje tylko szklanki wino .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Aran Goyyahan
8. Rösti ze słodkich ziemniaków z jajkiem sadzonym i zieleniną
Poznaj słodkiego szwajcarskiego kuzyna latke, którego można podawać za śniadanie , obiad lub obiad . (Psst: Zapraszam do wymiany słodkie ziemniaki dla marchew lub zdusić .)
Zdobądź przepis
Aubrie wybiera/jedz to, co kochasz9. Słodkie ziemniaki nadziewane bawołami
Czy wiesz, że pieczone ziemniaki w lodówce mogą wytrzymać do pięciu dni? Wystarczy 15 minut w piekarniku przed podaniem i są gotowe do spożycia. Witaj, przygotowanie posiłku .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Crostini ze słodkich ziemniaków
Chleb zajmuje tylne siedzenie, aby zrobić miejsce dla wszystkich ulubionych rydel . Wystarczy wybrać posypkę: wędzony łosoś na bitej śmietanie lub suszony żurawina i migdały na crème fraîche.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell11. Quiche z bezglutenową skórką ze słodkich ziemniaków
Chrupiące, serowe, niskowęglowodanowy i tak szykownie. Czy wspominaliśmy, że to? bezglutenowe i naładowane warzywami, takimi jak jarmuż i pory?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Jake Cohen12. Zwęglone słodkie ziemniaki z pesto pistacjowo-chiliowym
Świeże zioła, sok z cytrusów, jalapeños i przynieś to kozi ser jesienna strona do życia. Będzie dobrze sparować z stek , kurczak oraz kotlety wieprzowe zarówno.
Zdobądź przepis
Laura Edwards/Plan kuchni jogi13. Taca z batatami, pomidorami, jarmużem i halloumi
Maksymalny smak, minimalne sprzątanie. Podawaj z chrupiącym chlebem lub zieloną sałatą i pozwól swoim gościom poczęstować się smakołykami na blasze.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell14. Hummus ze słodkich ziemniaków
Z 3 gramami białka w każdej porcji dwóch łyżek stołowych, może to być po prostu jedna z najzdrowszych przekąsek o północy, jakie możesz zjeść.
Zdobądź przepis
Kirsten Buck/Buck Naga kuchnia15. Babeczki jajeczne ze słodkich ziemniaków, bekonu i brokułów
Śniadanie dla tłumu jeszcze nigdy nie było tak proste. PS: Te babeczki byłyby świetnym drugim domem dla wszystkich smutno wyglądających warzyw w twojej szufladzie na warzywa.
Zdobądź przepis
Amanda Frederickson / Proste piękne jedzenie16. Pieczone słodkie ziemniaki ze srirachą i limonką
Jednym słowem, epicki. Ale możesz je jeszcze ulepszyć dzięki temu super łatwemu sos jogurtowy to wymaga tylko trzech składników.
Zdobądź przepis
Dzień Allison/Nowoczesny lunch17. Ziemniaki Pieczone Cytrynowo, Kurczak i Szpinak z Tzatziki
Cezar? Nie znamy jej. Ta obfita sałatka z wyprzedzeniem może być wegetariański jeśli wymienisz kurczaka na ciecierzyca lub fasolki .
Zdobądź przepis
Ciasteczko i Kate18. Kremowa tajska zupa z marchwi i słodkich ziemniaków
Połącz tegoroczne menu na Święto Dziękczynienia ze składnikami, takimi jak czerwona pasta curry, świeża imbir i prażone migdały tamari.
Ciasteczko i Kate19. Pikantne puree ze słodkich ziemniaków
Jeśli jesteś jedną z tych osób, które nienawidzą dań ze słodkich ziemniaków z pianką marshmallow (te ciasteczka z cukrem zmienią zdanie, przy okazji), to jest to święto alternatywa, na którą czekałeś.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell20. Chili wegetariańskie
Jednogarnkowe posiłki nigdy się nie starzeją. A ten jest pełen słodkich ziemniaków, kukurydza , ciecierzyca i czarna fasola . Pomiń kwaśną śmietanę i bum, to wegańskie.
Zdobądź przepis
Krytyk przepisu21. Patelnia Pasztet ze słodkich ziemniaków
Nawet twój wybredny Dzieci nie będzie mógł narzekać na to danie główne.
Minimalistyczny piekarz22. Granola ze słodkich ziemniaków
Podrzucenie cynamon -przyprawione płatki owsiane w purée ze słodkich ziemniaków, oleju kokosowym i miód , a następnie upiec. Dwadzieścia minut później masz upadek śniadanie swoich marzeń.
szczypta mniam23. Kremowe tajskie curry ze słodkich ziemniaków
Osiem składników i 30 minut stoi między tobą a ostatecznym zimna pogoda wygodne jedzenie? . Podawaj z ryżem basmati i dużą ilością ciepłej naan.
Dwa groszki i ich pod24. Grillowany ser ze słodkich ziemniaków i jarmużu
Skrop go glazurą balsamiczną (lub posmaruj chleb czosnkiem) aioli ) i prowadzisz działalność.
Lepszy, szczęśliwszy św. Sebastian25. Miska na taco z grillowanych batatów i steków
Marynata ancho chili doprawiona limonką, sosem Worcestershire i sosem sojowym świetnie smakuje na Krewetka , kurczak lub ryby, jeśli nie lubisz czerwonego mięsa.
Zdobądź przepis
Co gotuje Gaby26. Pikantne chipsy ze słodkich ziemniaków
Te chrupiące kęsy wyrzucają z wody kupione w sklepie frytki. Pomiń smażenie i zamiast tego upiecz je, aby uzyskać wirowanie o niskiej zawartości tłuszczu.
Dobrze pozłacane przez Erin27. Quesadilla ze słodkich ziemniaków z czarną fasolą
Nawet mięsożercy (i dzieci) nie będą w stanie kręcić nosem na to zadymione pora obiadu arcydzieło.
Averie kucharze28. Enchiladas ze słodkich ziemniaków, kukurydzy i czarnej fasoli
Pięcioskładnikowy obiad dla sześciu? Gotowy za godzinę? Bądź nadal nasz ser -kochające serca.
Emily Morgan29. Kanapka z pieczonym batatem i bekonem z otwartą twarzą z ziołową ricottą
Pa, smutny lunch przy biurku. Słony, pikantny boczek idealnie pasuje do sera ricotta z pocałunkiem szczypiorku i chrupiących, ale delikatnych słodkich ziemniaków.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen30. 30-minutowy hasz śniadaniowy z jarmużem i słodkimi ziemniakami
Ten przepis jest śmiesznie elastyczny. Zapraszam do wymiany dowolnego obfitego zielonego na jarmuż, na przykład szpinak i zaszalej ze swoim ulubionym tartym serem, aby uzyskać dekadenckie wykończenie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen31. Słodkie ziemniaki pieczone w piekarniku z chrupiącą ciecierzycą i sosem jogurtowym
DO przystawka tak dobrze wyważone, że może podwoić się jako danie własne. Wskazówka dla profesjonalistów: Nie wykładaj blachy do pieczenia, aby słodkie ziemniaki mogły jak najbardziej skarmelizować.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen32. Chili ze słodkich ziemniaków z indykiem i czarną fasolą
Zimne zimowe noce nie mają szans w starciu z tym przytulnym jednogarnkowym klejnotem. Użyj dowolnej fasoli, którą masz pod ręką, lub jej zamiennik mielona wołowina lub kurczaka za indyk .
Zdobądź przepis
Sztuka cyfrowa autorstwa Sofii Kraushaar33. Pikantne Tacos ze słodkich ziemniaków
Potrzebujesz tylko 20 minut, aby połączyć te urządzenia ręczne. Możesz również użyć nadzienia do burritos, quesadillas lub kanapek z grillowanym serem zamiast muszli taco.
Zdobądź przepis
Erin McDowell34. Sałatka ze słodkich ziemniaków
Kwintesencja letniej strony właśnie otrzymała jesienną metamorfozę. Pomyśl o żurawinie, orzechach pekan i sosie klonowo-majo.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Jon Cospito / Stylizacja: Katie Wayne35. Wedges ze słodkich ziemniaków z kalifornijskim awokado aioli
Naładowane nasionami kopru włoskiego, kolendrą i kminkiem, te frytki ze stekiem nie są nudne. Nawet nie zaczynaj od maślanego aioli z awokado.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 50 przepisów na słodkie ziemniaki na całą zimę
Aby uzyskać jeszcze więcej wspaniałych przepisów, zapoznaj się z naszą pierwszą książką kucharską, Tylko dobre rzeczy .