Spójrzmy prawdzie w oczy, wszyscy jesteśmy zajęci. Ledwo mamy czas, aby zrobić wszystko w ciągu dnia, nie mówiąc już o przygotowywaniu zdrowych obiadów na cały tydzień. Ale wiesz, na co jeszcze nie mamy czasu (lub budżetu)? Trekking na zewnątrz po sałatkę obiadową za 12 USD, która nie jest nawet tak dobra. Na szczęście istnieje rozwiązanie: przedstawienie 70 prostych pomysłów na lunch, które wymagają w zasadzie zero wysiłku do ubijania (i nadal smakuje wyśmienicie). Ze wszystkim, od nadziewanej sałatką z kurczaka papryki do rzodkiewka miski grillowe z dressingiem miodowo-musztardowym, ta przydatna lista przepisów powinna zapewnić Ci satysfakcję przez wiele miesięcy.
ZWIĄZANE Z: 27 pysznych pomysłów na lunch na dni, kiedy po prostu nie możesz zjeść kolejnej nudnej kanapki
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Kanapka z sałatką z awokado
To tak proste, jak krojenie pomidor . Jeśli masz 25 minut, możesz zrobić obiady na cztery dni.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
2. Linguine z bekonem, brzoskwiniami i gorgonzolą
To danie zajmuje tylko 30 minut od początku do końca. Bądź odważny i jedz na zimno – w ten sposób smakuje tak samo dobrze (jeśli nie lepiej).
Zdobądź przepis
LAURA EDWARDS/PLAN KUCHNI JOGI3. Zoodles z sosem awokado i mango
Miałeś nas na 15-minutowy lunch i znowu nie wymagałeś piekarnika. Podwój przepis, aby wystarczyć na cały tydzień.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Wrapy z Kurczaka Buffalo z Serem Pleśniowym i Selerem
Kurczak z rożna , pozdrawiamy cię. Jak inaczej moglibyśmy mieć pyszny lunch gotowy do spożycia w zaledwie 20 minut?
Zdobądź przepis
Aubrie Pick/Wspaniałe Smaki
5. Sałatka Pomidorowa z Grillowanym Halloumi i Ziołami
Nie da się pokonać dziesięciominutowej sałatki. A ten ma ser halloumi, więc jest jeszcze lepszy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Włoskie kanapki Deli Wiatraczek
Odpowiednik kanapkowy ciasteczka do lodówki . A przez to mamy na myśli łatwe, pyszne i niemożliwe do zjedzenia tylko jedno.
Zdobądź przepis
Stół Amy Neunsinger/Magnolia7. Sałatka brzoskwiniowa Caprese Joanny Gaines
Jeśli chodzi o bezproblemowe, zdrowe obiady, okazuje się, że nasze projekt zmiażdżyć wie najlepiej.
Zdobądź przepis
Jonathan Lovekin/Przy moim stole
8. Patelnia z kurczaka z przyprawami indyjskimi
Brzmi to czasochłonnie, ale obiecujemy, że to pestka. Jest tylko dziesięć minut przygotowań; po prostu posiekaj wszystko i wrzuć na tacę.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Naprzód Aloo Gobi
Delikatny i aromatyczny, ten ładny lunch można przechowywać w lodówce do czterech dni. (To także wegetariański i gotowe w 30 minut, ale nie chcieliśmy się chwalić zbyt dużo.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Sałatka z makaronem BLT
Muszki biją smutne, zwiędłe sałatki każdego dnia tygodnia. Uwierzylibyście nam, gdybyśmy powiedzieli, że przygotowanie aż ośmiu porcji zajmuje tylko 40 minut?
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 18 zdrowych i sycących lunchów w pracy, które nie są sałatką
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell11. Klopsiki z indyka do przygotowania posiłku z makaronem z cukinii
Gotowe za pół godziny to dopiero początek. Te klopsiki są delikatne, bogate i soczyste, a do tego są pieczone zamiast smażone, co ułatwia ich czyszczenie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell12. Make-Ahead Farro i sałatka z brukselki
Psst: To najprostszy sposób na przygotowanie brukselki. Wszystko, co musisz zrobić, to przyciąć, oddzielić i wrzucić je do farro przed podaniem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell13. Lunch Kebab z Mortadellą, Karczochami i Suszonymi Pomidorami
Oprócz tego, że jest pysznym lunchem dla Ciebie lub Twojego Dzieci , są cholernie zabawne do jedzenia. Dostosuj do woli.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell14. Wolnogotujące miski burrito do przygotowywania posiłków
Odpowiedź na twoje modlitwy w porze lunchu? Pikantne, odżywcze miseczki burrito porcjowane na cały tydzień.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell15. Grecka sałatka z kurczaka z jogurtem faszerowana papryką
Pa, rykowisko obiadowe. Nigdy cię nie zobaczymy, dzięki tym uroczym łódeczkom z pieprzem ze zdrową sałatką z kurczaka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell16. Okłady z tęczowego kołnierzyka z sosem do masła orzechowego
Ich przygotowanie zajmuje 30 minut, nie nasiąkają i wytrzymują w lodówce do dwóch dni do przodu. Do tego jest sos orzechowy. Czy musimy powiedzieć więcej?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. Kurczak z miodem i sezamem do przygotowania posiłku z brokułami
Odrzuć tę smutną sałatkę do krawężnika i zastąp ją tym satysfakcjonującym posiłkiem. Boki są wymienne, ale lepko-słodka glazura jest obowiązkowa.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell18. Mini Shawarma z kurczaka
Nie możesz się pomylić z tymi kieszeniami z dwoma zgryzami. Szybka marynata sprawia, że są tak aromatyczne, jakbyś spędzał cały dzień w kuchni, pomimo tego, jak proste są do ściągnięcia.
Zdobądź przepis
Płyty mocy19. Szybka sałatka z guacamole z komosy ryżowej
To w zasadzie gigantyczna miska guac udając sałatkę i wcale nie narzekamy. Właściwie to definicja naszego wymarzonego lunchu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell20. Kurczak z petardą z ryżem
Ta gra to niska konserwacja. Zrób ten pikantno-słodki numer poprzedniego wieczoru (zajmuje to tylko 35 minut) i czerp korzyści, gdy twój żołądek burczy w porze lunchu następnego dnia.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Jon Cospito/Stylizacja: Heath Goldman21. 20-minutowa sałatka burrata z owocami pestkowymi i szparagami
Wskazówka: nie oszczędzaj na dobrych rzeczach. A przez dobre rzeczy mamy na myśli całą tę kremową burratę.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Kurczak z Bruschettą
Obiady jednogarnkowe są dobrym rozwiązaniem. Ten smakuje super dekadencko, ale jest zaskakująco zdrowy i niskowęglowodanowy .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell23. Keto Sheet-Patel Kurczak i Tęczowe Warzywa
Naczynia? Jakie dania? Od teraz robimy tylko obiady na tacach.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell24. 20-minutowe miski z jajkiem paleo
Rezygnujemy z tłustych opakowań do bułek po jajkach, ponieważ wszyscy wiedzą, że liczy się to, co jest w środku.
Zdobądź przepis
DIANA KUAN/RED GORĄCA KUCHNIA25. Łatwe smażone ciasta ryżowe z sosem XO
Te ciągnące się, lepkie ciastka ryżowe wkrótce wygrają grę na lunch. Kup bogaty w smak sos XO z lokalnego rynku azjatyckiego.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. 15-minutowy kuskus śródziemnomorski z tuńczykiem i pieprzem pieprzowym
Co wygląda wymyślnie, ale praktycznie nie wymaga wysiłku? Ten facet. Co możemy powiedzieć, jesteśmy frajerami konserwy z tuńczyka .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell27. Miski grillowe z rzodkwi z pikantnym dressingiem miodowo-musztardowym
To nasz nowy ulubiony sposób na jedzenie warzyw bez rąk. To musi mieć coś wspólnego z tymi słonymi, zwęglonymi rzodkiewki .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell28. Zimny Sezamowy Makaron Ogórkowy
Sekretny składnik? Kupiony w sklepie marynowany tofu . To oszczędzający czas, łatwy sposób na dodanie tony smaku (nie wspominając o białku) do dania.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell29. 15-minutowy talerz Mezze z opiekanym chlebem za’atar pita
Przekąski to najlepsze jedzenie. Drugi najlepszy? To remis między garmażeria , oliwki, opiekana pita i sos jogurtowy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell30. Rozdrobniona Tajska Sałatka Z Awokado
Najładniejsza sałatka, jaką kiedykolwiek zrobisz. Tylko spójrz na te wszystkie kolory!
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 21 nienudnych lunchów w pracy, które możesz zrobić w 15 minut lub mniej
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell31. Ostateczna miska z komosy ryżowej i awokado
Piękno Krewetka ? Robi się to w pięć minut i obejmuje prawie wszystko — błogosławieństwo w porze lunchu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell32. Smażenie na kurczaka i groszku
Można nawet zaryzykować stwierdzenie, że smakuje lepiej jako resztki. (Przy okazji świetnie się nagrzewa w kuchence mikrofalowej.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell33. 15-minutowy pad thai oszusta
To o wiele szybsze niż zamawianie na wynos. Możesz nawet zamienić mieloną wieprzowinę na indyk lub kurczaka, jeśli masz na to ochotę.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell34. Ramen z kurczaka z rożna
Przygotuj pudełko makaronu z kupionym w sklepie (lub domowej roboty!) bulionem, aromatami i naszym starym kurczakiem z rożna.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell35. Miska ryżu kalafiorowego z soczewicą curry, marchewką i jogurtem
Kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być nudne? Ta świeża kombinacja warzyw strączkowych i jogurtu napełni Cię bez obciążania.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell36. 15-minutowy makaron cytrynowy z brokułami
Nie ma nic przeciwko sosowi marinara w słoikach, ale potrzebujemy przerwy. I dobra wiadomość, możesz całkowicie zamienić orzeszki pinii na migdały w szczyptę.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell37. Warzywa z masłem cytrynowym i kiełbasa
Dwie rzeczy, które kochamy: posiłki bez rąk i dania zero. Tak się składa, że ten prosty lunch oferuje i i więcej.
Zdobądź przepis
Mieszać-Fry38. Kurczak Kung Pao
Soczyste, słodkie i nie do odparcia. Powinniśmy również wspomnieć, że łączy się to na jednej patelni, więc sprzątanie jest łatwe.
Zdobądź przepis
Lauren V. Allen / Chèvre39. Sałatka z groszkiem cukrowym z Chèvre Ranch
To zupełnie nowy sposób na użycie koziego sera (i jest daleki od tej sałatki z lat 90. z suszoną żurawiną, którą znałeś i kochałeś).
Zdobądź przepis
Ambitna kuchnia40. Łatwa zupa z czarnej fasoli
Podziękowania dla członkini Coterie, Monique Volz, za ogrzanie nas z tym facetem, który jest prosty, aromatyczny, zdrowy i gotowy w 35 minut.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell41. Chili z białego indyka z awokado
Wystarczająco lekki do jedzenia przez cały rok. Co więcej, zamarza jak sen, więc możesz schować trochę na pracowite dni.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell42. Miska Buddy z jarmużem, awokado, pomarańczą i dzikim ryżem
Mieszanie i dopasowywanie to nazwa gry. Dzięki tym wszystkim świeżym, sycącym składnikom unikniesz popołudniowego załamania jak niczyja sprawa.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell43. Sałatka z makaronem z awokado i czarną fasolą
O wiele zabawniejsze niż tosty z awokado, ale równie łatwe do zrobienia. Zapisz ten pod genialnym.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell44. Zielone okłady bogini
Prawdziwa rozmowa: ten przepis podekscytował nas zieleniną. A jeśli chodzi o ten domowej roboty zielony sos bogini: pojawia się wraz z kilkoma wirami w twoim blenderze.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell45. Sałatka Caprese
Grillowany cukinia to główne ulepszenie ulubionej sałatki sezonowej wszystkich. Polej dla nas dodatkowym balsamem, dobrze?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell46. Miski na sajgonki
Najzdrowszym sposobem na rozwiązanie problemu z jedzeniem na wynos jest porzucenie ciężkich opakowań zawierających węglowodany na rzecz produktów do żucia makaron ryżowy . Omdlenie .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell47. Zoodles z letnimi warzywami
Przedstawiamy najlepszy sposób na wykorzystanie dużej ilości produktów. Możesz zamienić te warzywa na to, co dobrze wygląda (lub jest dostępne w Twojej lodówce).
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell48. Grillowane szaszłyki z arbuza i fety
Lekki, pikantny i nieodparty. Od teraz jedzmy każdy posiłek na patyku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell49. Przepis na sałatkę z kurczaka z awokado
Nie widać winogron ani orzechów włoskich, tak jak lubimy. Z drugiej strony dodatek awokado to * pocałunek szefa kuchni *.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell50. 15-minutowa zupa blender z ogórkiem i awokado
Dźwięk zero prep podoba nam się jeszcze bardziej niż ta tandetna tostowana bagietka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell51. Grillowany ser jeżyno-brzoskwiniowy
To dziesięciominutowe piękno pełne jest świeżych owoców i trzech różnych serów. Możesz go jeszcze bardziej urozmaicić bekonem, karmelizowaną cebulą lub dżemem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell52. Smażony ryż z kalafiorem
Jasne, możesz przekazać węglowodany. Ale cokolwiek zrobisz, nie pomijaj płynnego jajka.
Zdobądź przepis
100 dni prawdziwego jedzenia53. Kremowa Sałatka Cezara z Kale
Domowy dressing i prażone orzechy włoskie to szybki sposób na urozmaicenie klasyki.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell54. Zupa Gnocchi z Kurczaka
Tak, *zdecydowanie* będziemy się rozgrzewać tym uściskiem w misce wszystko zima długo.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen55. Grillowana kanapka z masłem orzechowym i galaretką
Kiedy wszystko inne zawiedzie, nie możesz się pomylić z tym ulubionym z dzieciństwa. (Zwłaszcza gdy jest grillowany na maśle.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell56. 15-minutowy stek z papryki z patelni
Nie są wymagane żadne specjalne składniki. Czy wspominaliśmy, że to tylko 230 kalorii na porcję?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell57. Pikantne Krewetkowe Tacos z Mango Salsą
W idealnym świecie bylibyśmy na plaży 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu jedząc świeże owoce morza. Do tego czasu te 20-minutowe piękności będą musiały wystarczyć. (Wskazówka dla profesjonalistów: zapakuj tortille osobno, aby nie rozmokły.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell58. Chrupiący Chleb Tofu
Nigdy nie pracowałem tofu zanim? Sekretem chrupiącej skórki jest wyciskanie z niej jak największej ilości płynu przed panierowaniem i smażeniem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell59. Sałatka z makaronem z pieczonymi brokułami i bekonem
Dlaczego lato powinno mieć dibs na sałatce makaronowej? Uwielbiamy to obfite, pikantne danie, które świetnie nadaje się na rozgrzewkę, gdy jest zimno.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell60. 15-minutowe gazpacho z ogórkiem, czerwoną papryką i bazylią
W czerwcu, ostatnią rzeczą, jaką chcemy zrobić, to stanąć nad rozgrzanym piecem. Na szczęście jest to zimna zupa alternatywa, która łączy się w blenderze.
Zdobądź przepis
Erin McDowell61. Tajskie Okłady Sałaty
Gwiazdą są tu szybko kiszone ogórki i szalotki, doprawione świeżymi ziołami.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell62. Jednogarnkowy, 15-minutowy makaron cytrynowy
Psst: Potrzebujesz tylko ośmiu składników (w tym soli i pieprzu).
Zdobądź przepis
Mieszać-Fry63. 10-minutowy pad Zobacz Ew
Nic tak nie załamuje godziny trzeciej, jak kleks makaronu oblany czosnkowym sosem do smażenia.
Zdobądź przepis
Dana Carpender/Keto na jedną książkę kucharską64. Stek Keto i Sałatka z Pleśniowego Sera dla jednego
Pokoloruj swoich współpracowników zazdrosnych. To świetny sposób na wykorzystanie tego wszystkiego resztki stek z ostatniego grilla.
Zdobądź przepis
Esteban Castillo / Chicano Eats65. Krewetki w Sosie Czosnkowym
Podgrzej trochę białego ryżu i wyrzuć bułki – nie będziesz chciał zmarnować ani kropli sosu cytrusowo-czosnkowego.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Taryn Pire66. Topienie tuńczyka bawole
Ten białko - sucha kolacja trwa maksymalnie 15 minut, od początku do końca. Przepis inspirowany skrzydełkami kurczaka wymaga nie tylko pokrojonego w kostkę selera i marchewki, ale również sos jest prostą mieszanką sosu Buffalo i dressingu ranczo.
Zdobądź przepis
Colin Cena/Obiad Potem Deser67. Makaron z kiełbasą i koprem włoskim
Ponieważ włoska kiełbasa jest tak aromatyczna sama w sobie, 25 minut makaron danie nie potrzebuje nic więcej niż ozdoby startego parmezu, aby się połączyć.
Zdobądź przepis
Eva Kolenko/Okruszki chleba tostowego68. Kanapki z sałatką z kurczaka estragonowego
Masz nasze pełne pozwolenie na zastępowanie wstępnie ugotowanymi kurczak z rożna na domowe, ponieważ prawdziwą gwiazdą jest tutaj majonez estragonowy i szybko marynowana czerwona cebula .
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen69. Sałatka z truskawek, bazylii i rukoli z dużą ilością czarnego pieprzu
ten truskawki są marynowane w occie ryżowym i miodzie, co nie tylko wydobywa ich słodkie soki, ale także tworzy pseudodressing do sałatki . Brakuje tylko odrobiny oliwy z oliwek.
Zdobądź przepis
Romas Foord/Sól morska i Miód70. Sałatka z Tuńczyka z Jogurtem, Kaparami i Za’atar
Bez obrazy, ale ta pięciominutowa sałatka z tuńczyka wieje jak zwykle sposób z wody. Przepis wymaga pikantnego greckiego jogurtu zamiast majonezu, który jest rozjaśniony odrobiną ostrego octu jabłkowego i słonej wody kapary .
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 54 pomysły na szybką kolację, które możesz zrobić w 20 minut lub mniej
Aby uzyskać jeszcze więcej wspaniałych przepisów, zapoznaj się z naszą pierwszą książką kucharską, Tylko dobre rzeczy .