Yay, próbujesz ograniczyć mięso. Ale nie wpadaj w spiralę nudy sałatki, makaronu i smażenia. Oto 60 pomysłów na wegetariańskie obiady, których koniecznie musisz spróbować.
Aby uzyskać więcej wegetariańskich posiłków, udaj się do naszego tablica z przepisami wegetariańskimi .
POWIĄZANE: 35 obfitych posiłków wegetariańskich, którymi można cieszyć się przez cały rok
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Pizza z Cukinią i Papryką
Wege’za tego oszusta zaczyna się od kupionego w sklepie podpłomyka z nasionami, który pomaga zachować chrupkość oraz skraca czas gotowania.
Zdobądź przepis
POWIĄZANE: 50 wegetariańskich przepisów na jedzenie, które Cię rozgrzeją
Ambitna kuchnia2. Patelnia Enchilada z dynią piżmową i czarną fasolą
Ile białka możemy zapakować na jedną patelnię? (Odpowiedź: dużo.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL
3. Grillowana sałatka z brzoskwini i halloumi z dressingiem cytrynowo-pesto
Przedstawiamy sałatkę, która jest godna Twojej strony na Instagramie i nie sprawi, że poczujesz się głodny.
Zdobądź przepis
Dwa groszki i ich pod4. Grillowane tacos z ciecierzycy z cukinii
To, że będziesz bezmięsny, nie oznacza, że musisz trzymać się sałatki. Przynieś we wtorki Taco.
Jedzenie Wiara Fitness5. Zdrowe wegetariańskie smażenie na patelni
Zaufaj nam – będziesz chciał położyć ten dekadencki sos śmietankowy z orzechów nerkowca na wszystko .
szczypta mniam
6. Klopsiki z kalafiora
Tak. Oni istnieją. (I są pyszne.)
PŁYTY ZASILANIA7. Szybka sałatka z guacamole z komosy ryżowej
Szukasz szybkiego, łatwego i bogatego w białko posiłku? Znalazłeś to. (Och, i oczywiście jest absolutnie pyszne.)
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL8. Sałatka Caprese
Dodatek cukinii dodaje pewności Nie wiem (to po włosku dla Nie wiem co) do tego klasycznego dania. Spójrz na siebie, wymyślnie.
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa9. Miska śniadaniowa z tureckim jajkiem i komosą ryżową
Czasami wystarczy zjeść śniadanie na kolację. Dzisiejsza noc jest jedną z tych nocy.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Quesadillas blacha do pieczenia
Robisz obiad dla tłumu? Łatwo. Tylko nie zapomnij o salsie.
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa11. Pizza pełnoziarnista ze szpinakiem i karczochami
Dostawa? Śmiejemy się w obliczu dostawy. (I zajmuje to tylko 30 minut od początku do końca.)
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL12. Grillowany ser jeżynowo-brzoskwiniowy
Letnia aktualizacja klasyki. (Ale nadal będzie ładnie komponować się z twoją ulubioną zupą.)
Zdobądź przepis
Minimalistyczny piekarz13. Tajska Sałatka Z Orzechowym Tempeh
Poznajcie tempeh, chłopaki. Jest oparty na roślinach, pełen białka i bardzo łatwy w gotowaniu.
Minimalistyczny piekarz14. Poblano i Portobello Fajitas
Miłośnicy Fajity radują się — ten rodzinny faworyt jest pełen warzyw i smaków (możesz też przygotować go tak pikantnie, jak tylko chcesz).
Averie kucharze15. Zupa pomidorowo-bazyliowa
O wiele lepsze niż rzeczy, które można dostać z puszki. Nie zapomnij o dodatkowym chlebie do maczania.
szczypta mniam16. Kremowe spaghetti z grzybami czosnkowymi i ziołowymi
Zamień nudną marinarę w słoiku na coś bardziej interesującego – io wiele bardziej dekadenckiego.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL17. Smażony ryż z kalafiorem
Nasze ulubione warzywo nigdy nie zawodzi, zwłaszcza w tym lepszym daniu niż na wynos.
Zdobądź przepis
Prosty weganista18. Obfita zupa z makaronem z ciecierzycy
Naładowany warzywami, ciecierzycą i obfitym makaronem, ten facet z pewnością cię nasyci.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL19. Zoodle Stir-Fry
Zamień zwykły makaron na dodatkowe warzywa. ( Psst ... W porządku, jeśli nie ma resztek.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell20. Orecchiette z wiosenną zielenią
Posypane prażonymi migdałami dla dodatkowego chrupania. Tak proste, ale taaak dobry.
Zdobądź przepis
Minimalistyczny piekarz21. Sałatka z jarmużu czosnkowego z chrupiącą ciecierzycą
Wskazówka: Zrób dodatkową ciecierzycę i posyp ją wszystko .
POWIĄZANE: 36 wysokobiałkowych posiłków wegetariańskich, które nie sprawią, że będziesz głodny
Pół upieczone żniwa22. Zupa Orzechowa Z Mango Z Limonką
Wystarczająco łatwe na noc w tygodniu, ale wystarczająco podniesione na weekendową kolację.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell23. Gazpacho z Ogórkiem, Czerwoną Papryką i Bazylią
Orzeźwiająca zupa na ciepłą pogodę, gotowa w zaledwie 15 minut.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL24. Okłady z tęczowym kołnierzem
Zdobądź swoje pięć dziennie za jednym posiedzeniem. Podawany z sosem orzechowym, bo czemu nie?
Zdobądź przepis
Daj mi trochę piekarnika25. Gnocchi tostowane z pieczarkami, bazylią i parmezanem
Masz gości na obiad? Przygotuj ten niesamowity posiłek w 30 minut.
Erin McDowell26. Makaron jednogarnkowy i ser
Kochasz ser, ale nienawidzisz zmywać potraw? Ten jeden jest dla Ciebie.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL27. Miska ryżu kalafiorowego z soczewicą curry, marchewką i jogurtem
Kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być nudne? Nie my.
Zdobądź przepis
zdefiniowane danie28. Jeden garnek Cacio e Pepe izraelski kuskus
Jesteśmy wielkimi fanami tego połączenia sera i pieprzu. Zachowaj prostotę i podawaj temu facetowi samemu lub podawaj go jako obfitą stronę.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL29. Curry z ciecierzycy i warzyw kokosowych
Masz ochotę na curry? Porzuć menu na wynos i zamiast tego pobij tego gościa.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL30. Miski z arbuzem
Chrupiące, orzeźwiające oraz bez ryb.
Zdobądź przepis
Daj mi trochę piekarnika31. Katalońska ciecierzyca i szpinak
To, że będziesz bezmięsny, nie oznacza, że musisz trzymać się sałatki.
Pół upieczone żniwa32. Irish Pub Szpinak i Karczoch Melt
Domowe chipsy ziemniaczane są koniecznością.
FOTO: JON COSPITO/STYLIZACJA: ERIN MCDOWELL33. Jajka na jednej patelni ze szparagami i pomidorami
Dowód na to, że nie potrzebujesz mięsa, aby uzyskać dawkę białka. A najlepsza część? Praktycznie zero naczyń do zmywania.
Zdobądź przepis
Prosty weganista34. Warzywa Lo Mein Z Chrupiącym Tofu
Dodawaj, kiedy tylko zapragnie twoje serce.
szczypta mniam35. Klopsiki wegetariańskie
Tajemnica? Kalafior, brązowy ryż i komosa ryżowa. Nawet twoi kochający mięso przyjaciele będą pod wrażeniem.
szczypta mniam36. Curry z dyni kokosowej
Obfite danie główne, które następnego dnia jest jeszcze lepsze na lunch.
Jedzenie Wiara Fitness37. Wrap Sałatka Tajska i Ryż Kalafiorowy
Te chłopaki są pyszne same w sobie, ale możesz też podać im sałatkę z boku, aby były jeszcze bardziej sycące.
Spokojne jedzenie38. Grillowane warzywa z balsamicą i bazylią
Aka smak lata. Możesz zrobić dodatki do tego.
Spokojne jedzenie39. Wegańskie Tacos Z Chipotle Lime Mayo
Cóż, czy to nie wygląda spektakularnie? Wskazówka: Aby uzyskać bardziej kremową konsystencję, na wierzch dodaj rozgniecione awokado.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell40. Makaron Cacio i Pepe
Wykonany z zaledwie czterech składników, ten zdecydowanie zadowoli tłum.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell41. Mini hiszpańska tortilla z cukinią
Dajemy Ci pozwolenie na jedzenie bezpośrednio z patelni.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell42. Łatwa 5-składnikowa zupa kukurydziana
Mamy obsesję na punkcie chrupiącej posypki sezamowej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell43. 10-minutowy makaron i ser w kubku
To jest materiał, z którego zrobione są sny.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell44. Miski Bibimbap
To tradycyjne koreańskie danie nabiera wegetariańskiego charakteru.
Zdobądź przepis
45. Grillowane steki z arbuza
Żaden grill nie jest kompletny bez kilku grubych kawałków przyprawionego arbuza na grillu.
Zdobądź przepis
POWIĄZANE: 44 Letnie przepisy wegetariańskie, które przetrwają cały sezon
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell46. Tęczowe szaszłyki warzywne
Filtr nie jest konieczny — są równie naturalnie wspaniałe, co pyszne.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell47. Quiche z bezglutenową skórką ze słodkich ziemniaków
Ta sama jajeczna, serowa pyszność, ale z chrupiącą skórką z plastrów słodkich ziemniaków. Teraz to Twoja szykowna, smaczna propozycja na obiad.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell48. Pieczone spirale z cukinii „Ziti” z mozzarellą
Ta rozjaśniona wersja pieczonego ziti ma całą serowość, ale nie zawiera węglowodanów.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell49. Wegetariańskie kubki do sushi
Ci mali są najsłodsi.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell50. Sałatka Veggie Niçoise z czerwoną fasolką curry
Jasne, żywe i kolorowe, tak jak Ty.
Zdobądź przepis
Erin McDowell51. Pikantny Cały Pieczony Kalafior
Steki wegetariańskie są teraz tak popularne.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell52. Pesto Zoodles
Czy to fajnie, jak pływamy w tym sosie?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell53. Chili wegetariańskie
Zrób podwójną porcję i zamroź na deszczowy dzień.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell54. Tatar z pieczonego buraka
Och, nie masz ochoty?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell55. Tostadas z ogórka pieczonego na maśle
Nigdy nie próbowałeś pieczonych ogórków? Całkowicie tracisz.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell56. Pieczone suwaki kalafiorowe
Nasze ulubione warzywko znów uderza.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell57. Miska śniadaniowa z jajkiem i warzywami
Naszym zdaniem jest idealny na każdą porę dnia.
Zdobądź przepis
Kylie Mazon-Komnaty/Podziel się + Delektuj58. Chleb rodzinny z pomidorami
Zajadałeś się włoską bruschettą więcej razy, niż możesz zliczyć. Ale czy spotkałeś jego hiszpańskiego kuzyna, pan con tomate?
Zdobądź przepis
Betty Liu/Mój Szanghaj59. Przyprawiony bakłażan na parze
Bakłażan nigdy nie był bardziej jedwabiście miękki, delikatny i pyszny.
Zdobądź przepis
60. Pieczone śródziemnomorskie warzywa
Nałóż łyżkę na polentę, makaron lub stos zieleni, aby uzyskać przyjazne dla wegetarian danie główne.
Zdobądź przepis
POWIĄZANE: 17 przepisów wegetariańskich do zrobienia, gdy jesz solo