Bez względu na pomysłowy, nietypowy przepis, który próbujemy przygotować na obiad, zawsze wracamy do kurczak -czemu nie? Godny zaufania ptak jest wszechstronny, łatwy w przygotowaniu, napakowany białkiem oraz przyjemna dla tłumu . Ale teraz to lato się skończyło, potrzebujemy inspiracji. Mając to na uwadze, zebraliśmy 60 przepisów na jesienne kurczaki, których nigdy wcześniej nie próbowałeś — są łatwe i smaczne, więc zaplanuj przygotowywanie jednego każdego wieczoru od teraz do grudnia.
ZWIĄZANE Z: 105 pomysłów na jesienną kolację z łatwymi sezonowymi przepisami
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen
1. Pieczony Kurczak Z Patelni Z Ziemniakami Szmaltowymi
Ten jednoczęściowy obiad z kurczakiem wygląda imponująco, ale jest niezawodny dla wszystkich poziomów umiejętności. Tajemnica? Maślankowa solanka dająca chrupiącą skórkę i soczyste wnętrze.
Zdobądź przepis
UYEN LUU/WIETNAMSKI
2. Pieczony kurczak z imbirem i cytryną
To niezbity dowód na to, że imbir, cytryny, papryczki i miód należy zawsze trzymać w kuchni, choćby po to, by w te leniwe, przytulne jesienne wieczory zamienić się w prosty obiad.
Zdobądź przepis
JESSICA MERCHANT/CODZIENNE OBIADY3. Kurczak z orzechów nerkowca
Posiłek na patelni jest często rozliczany jako najwygodniejszy obiad, ale rzeczywistość jest nieco trudniejsza. Ta wersja wymaga dodania warzyw po kurczak zaczął się gotować, więc właściwie wszystko jest robione w tym samym czasie.
Zdobądź przepis
Elizabeth Van Lierde/codzienna rozrywka4. Pieczone w piekarniku gorące mięso z kurczaka z miodem
Miałeś nas na pierwszą wzmiankę o gorącym miodzie (i znowu o pieczonym, nie smażonym).
Zdobądź przepis
MELLISSA SEVIGNY/PISZCZĄCA CZYSTA KETO
5. Wszystko Skrzydełka Kurczaka
Sobotnie zegarki do gier nigdy nie smakowały lepiej.
Zdobądź przepis
MICHAEL KARTES/RUSTYKALNE RADOSNE JEDZENIE: PRZEZNACZONE DO DZIELENIA6. Klopsiki z kurczaka chimichurri z ziołowym jogurtem greckim, czerwoną komosą ryżową i zieloną fasolką
Jasny, ziołowy, czosnkowy sos można jeść łyżką. Zostaw trochę na delikatne, pikantne klopsiki, ok?
Zdobądź przepis
MESEIDY RIVERA/TYGODNIOWE KOLacje dla smakoszy7. Chrupiący Za’atar Kurczak i Kalafior
Podawany z ryżem basmati, ciepłym chlebkiem naan lub pieczonymi batatami, to sen na cotygodniowy obiad.
Zdobądź przepis
Współczesna Właściwa
8. Parmezan z kurczaka
Jeśli chcesz podnieść stawkę, przygotuj partię domowych bułeczek z precelkami do sammie z kurczaka z parmezanem.
Łyżka Widelec Bekon9. Dip z kurczaka bawolego
Z tym zanurzać w menu obejrzymy praktycznie każde wydarzenie sportowe.
Pół upieczone żniwa10. Kremowy kurczak z parmezanem i tortellini ze szpinakiem
Nie jest bardziej przytulna niż patelnia pełna sosu śmietanowego.
Quentin Bekon/Gotuj jak profesjonalista11. Zaktualizowany kurczak Marbella od Iny Garten
Nikt tak nie zna kurczaka Ina ogród . (Kurczak to praktycznie jej drugie imię.) Ten zaktualizowany powrót jest czosnkowy, oliwkowy i łatwy do wyrzucenia.
Zdobądź przepis
Erin Kunkel/Życie wibrujące12. Kurczak w kleistej pomarańczy z karmelizowaną cebulą i koprem włoskim
Bezstresowy i prześcieradło to połączenie stworzone w niebie, więc ta słodko-słona liczba jest oczywista. Marynata pełni podwójną funkcję jako sos, dodając dodatkowego smaku.
Zdobądź przepis
Nowy sposób na jedzenie13. Cały Pieczony Kurczak Chipotle
Dzięki aromatycznemu chili w adobo , to imponujące danie wymaga zaledwie czterech składników. Jeśli skończysz z resztkami, świetnie nadają się do uzupełnienia sałatek, zup i makaronów.
Zdobądź przepis
Dzień Allison/Nowoczesny lunch14. Kurczak perski cytrynowy z patelni
Ten pikantny ogłuszacz ma dwa, policz je, dwa rodzaje ziemniaków. Czy przewidujemy przygotowywanie posiłków w Twojej przyszłości?
Zdobądź przepis
Skinnytaste jeden i gotowe15. Zapiekany Kurczak Miodowo-Musztardowy
Ten jest gotowy za godzinę – ale jeśli to brzmi jak długi czas, to w większości jest to praca bez rąk. Po prostu ubij sos i pozwól piekarnikowi dokończyć pracę.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 50 przepisów na kurczaka w arkuszach, które sprawią, że obiad stanie się dziecinnie prosty
Gotuj pięknie16. Kurczak pieczony na patelni z szalotką i daktylami
Oto dowód na to, że czasami proste dania są najlepszymi daniami. Daktyle, zielone oliwki i karmelizowana szalotka tworzą sos, któremu nie można się oprzeć.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. Wolnogotujący Cały Kurczak z Ziemniakami
Gotowanie całego ptaka nie musi być czasochłonne ani onieśmielające. Dzięki twojej niezawodnej powolnej kuchence, ten jest prawie całkowicie wyłączony.
Zdobądź przepis
Skinnytaste jeden i gotowe18. Kurczak Dijon-Klon z Brukselką i Kabaczkiem
Hmm , czekamy cały rok na sezon squasha. To naturalne połączenie tych glazurowanych ud z kurczaka, które są odpowiednio słone i słodkie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Jake Cohen19. Kurczak z granatem i sumakiem z pieczoną marchewką
Nasz szef kuchni w rezydencji, Jake Cohen, znalazł sposób, aby gotowanie na Bliskim Wschodzie było całkowicie przystępne. Ten przepis jest pełen ciepłych, przytulnych przypraw i jest tak łatwy do wykonania.
Zdobądź przepis
Ellen Silverman/Codzienna Dorie20. Kurczak balsamiczny Dorie Greenspan's Sheet-Pan z młodymi ziemniakami i grzybami
Będziesz chciał zjeść to prosto z piekarnika, ale sugerujemy zostawić trochę na później — zrobi się pyszne resztki.
Zdobądź przepis
Helen Cathcart/Toskania21. Jednopatelnowy kremowy posmak z kurczaka z szałwią
Poszukujesz odpowiednika ciepłego, przytulnego koca na patelni? Nie szukaj dalej niż to zaskakująco bezmleczne toskańskie danie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Kurczak pieczony z żurawiną balsamiczną
Pojedyncza patelnia, która również jest jakże sezonowa? Wlicz nas. Nie możesz znaleźć świeżych żurawin? Mrożone załatwią sprawę.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 17 bezstresowych obiadów z kurczaka na patelni
Pół upieczone żniwa23. Kurczak Pieczony Tymiankiem Z Winogronami i Burratą
Udka z kurczaka to zawsze dobry wybór, ponieważ prawie nie da się ich zepsuć. Zaczynają się od sosu balsamiczno-cydrowego, a kończą – poczekaj na – burrata.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell24. Białe wino oszusta Coq au Vin
Ten obiad z kurczakiem pojawia się w niecałą godzinę, pozostając? bardzo elegancko. Julia Child byłaby pod wrażeniem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell25. Zupa z makaronem z kurczaka w wolnym gotowaniu
Nic nie mówi o pogodzie na sweterki jak rosół z makaronem. Ta wersja jest niemożliwie prosta, ale jej smak wciąż może konkurować ze wszystkim, czego używała twoja mama.
Zdobądź przepis
Jak słodko je26. Duszony Kurczak Z Patelni Z Grzybami Masłem Tymiankowym
Możesz powiedzieć, że nie jesteś grzybiarzem, ale nigdy nie próbowałeś tej patelni, prawda? Jest tak maślany i ziołowy, że natychmiast się nawrócisz.
Ambitna kuchnia27. Pieczona dynia piżmowa Brokuły Cheddar Kurczak Kuskus
To jest jak zdrowa wersja makaronu i sera z jesiennym akcentem – dzięki, członek Coterie Monique Volz .
Jestem blogiem kulinarnym28. Za'atar pieczony kurczak
Za’atar to cytrusowa, pikantna przyprawa z Bliskiego Wschodu i jest naszym ulubionym dodatkiem do dodawania odrobiny blasku bogatym, obfitym pieczonym udkom z kurczaka.
Jak słodko je29. Duszony kurczak w cydrze z pikantną dynią piżmową
Kto mógłby odmówić wszystkim tym jesiennym smakom w jednej, łatwej do czyszczenia patelni? OK, jeśli mamy być szczerzy, miałeś nas na cydrze.
szczypta mniam30. Kurczak Z Patelni Z Boczkiem i Sosem z Białego Wina
Kiedy temperatura zaczyna spadać, nie ma nic bardziej niż zanurzyć się w patelni pełnej sosu z białego wina.
Ambitna kuchnia31. Marokański gulasz z kurczaka z jedną patelnią ze słodkimi ziemniakami i kuskusem
Monique Volz robi to ponownie z kolejnym zdrowym, ale satysfakcjonującym posiłkiem. Ten ma mnóstwo przytulnych przypraw i suszonych owoców, aby uzyskać wyjątkowy (i pyszny) akcent.
Jestem blogiem kulinarnym32. Zupa błyskawiczna z kurczakiem i ryżem
Nigdy nie pomyślelibyśmy, że możemy ugotować całego kurczaka w jakieś dziesięć minut, ale oto jesteśmy. A ponieważ zasadniczo kąpie się w bulionie, mięso jest soczyste i miękkie. (Podoba nam się dźwięk tego.)
Współczesna Właściwa33. Jednogarnkowa zapiekanka z farszem z kurczaka
Przygotuj się — to oficjalnie sezon farszu, a ten jest wyjątkowy. Kurczak jest rzeczywiście chrupiący zanim podsmażasz aromaty, co oznacza, że wszystko nabiera mięsnego smaku.
Pół upieczone żniwa34. Kurczak Harissa miodowy z garnkiem z ciecierzycą, fetą i ryżem z granatu w klejnotach
Przyznaj: czujesz się przytulniej, patrząc na ten wspaniały talerz. Przygotuj go na następne zaimprowizowane spotkanie przy kolacji i powiedz wszystkim, że pracowałeś nad tym godzinami.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell35. Kurczak pieczony na jednej patelni z marchewką
Jedna blacha do pieczenia, minimalne sprzątanie i mnóstwo pieczonego kurczaka i warzyw? Oto, z czego składają się marzenia o jesiennej kolacji, przyjaciele.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: Nasze 36 ulubionych jesiennych przepisów wszechczasów
Ola Smit/Obiady w torbie36. Kurczak Grecki z Fetą i Oliwkami Kalamata
To danie praktycznie wykrzykuje łatwy jesienny obiad z dachów. Wszystko jest gotowane w pergaminowej paczce, więc później prawie nie ma sprzątania.
Zdobądź przepis
Patricia Niven/Keep It Simple37. Pieczone klopsiki z kurczaka i ricotta
Jeśli skończysz z resztkami klopsików, podgrzej je w bulionie i wrzuć na koniec trochę zieleniny na szybką zupę następnego dnia.
Zdobądź przepis
Aubrie Pick/Kuchnia Remiks38. Kurczak w panierce ziemniaczanej z pesto z rukoli
To jak parma drobiowa, ale jeszcze lepsze dzięki chrupiącej panierce z chipsów ziemniaczanych. Czy możemy zasugerować również włożenie tego w bułkę z preclem?
Zdobądź przepis
Lauren Volo/Kalafior Moc39. Kurczak z szałwią i kalafiorem na jednej patelni
Jednopolowy obiad z kurczakiem oraz kalafior oraz jest niskowęglowodanowy? Zachowaj spokój naszych serc.
Zdobądź przepis
Leslie Grow/Keto w mgnieniu oka40. Instant Pot Keto Indyjski Kurczak Maślany
Pełne ujawnienie: zjadalibyśmy to, a nawet nie jesteśmy na diecie ketonowej. Jest przytulny, kremowy i równie smaczny jak na wynos.
Zdobądź przepis
Christopher Hirsheimer/Canal House Cook coś41. Udka z kurczaka z pancettą i zielonymi oliwkami
Kluczem do uzyskania najbardziej chrupiącej skórki z kurczaka jest gotowanie ud nisko i powoli. Wisienką na torcie są oliwki Castelvetrano i pancetta.
Zdobądź przepis
Laura Edwards/Od piekarnika do stołu42. Kurczak z Serem Feta, Koperkiem, Cytryną i Jogurtem Harissa
Powinniśmy wspomnieć, że to danie jest akurat za jedną sztukę. A wiesz, jak mówią, feta to betta? To prawda.
Zdobądź przepis
Matt Armendariz/Jedz, co chcesz43. Tajskie Okłady Sałaty Z Kurczaka z Grilla
Możesz zamiast tego zamienić udka z kurczaka na piersi z kurczaka lub kurczaka mielonego, po prostu dostosuj czas gotowania do własnych potrzeb.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Aran Goyyahan44. Pikantna zupa z kurczaka cytrynowo-imbirowa
Numer jeden na naszej liście pokarmów zapewniających komfort? Rosół. Ta wersja zdobywa dodatkowe punkty zarówno za smak, jak i łatwość — połącz ją z różnymi warzywami lub makaronem, jeśli chcesz.
Zdobądź przepis
Kristen Kilpatrick/Zdefiniowane danie45. Kurczak z czarnego pieprzu
Rozjaśniona wersja ulubionego dania na wynos, gotowa w 30 minut? Nie szukaj dalej.
Zdobądź przepis
Colin Price/Dwa groszki i ich kapsuła kucharska46. Kurczak Miodowo Musztardowy z Brukselką
Na naszej idealnej liście kontrolnej jesiennej kolacji? Szybkie, łatwe i minimalne czyszczenie. Ten sprawdza wszystkie właściwe pola.
Zdobądź przepis
Paul Brissman/Antoni w kuchni47. Pieczony kurczak chilijsko-klonowy Antoniego Porowskiego
Oprócz tego, że jest zwodniczo łatwa (i pyszna), cały pieczony kurczak ma tę zaletę, że pozostawia wystarczającą ilość resztek na cały tydzień.
Zdobądź przepis
Ryland, Peters & Small / kuchnia sycylijska48. Duszony kurczak cytrynowy
Duszenie to metoda dobrze nadająca się na jesień, ponieważ daje w wyniku luksusowe mięso opadające z kości. Trochę soku z cytryny zapobiega wzbogaceniu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell49. Grecka patelnia z kurczakiem i ryżem
Zachowaj to piękno na noc, kiedy musisz od niechcenia przygotować coś rewelacyjnego. Gotowe za 40 minut.
Zdobądź przepis
Lexi's Czysta kuchnia50. Kurczak balsamiczny w garnku błyskawicznym
Mówisz nam, że cała uczta wymaga tylko 30 minut i Instant Pot? Uszczypnij nas, śnimy.
Zdefiniowane danie51. Kremowa zupa z kurczaka i ziemniaków
Ta zupa jest więc kremowy i pożywny, ciężko nam było uwierzyć, że nie zawiera glutenu, nabiału i zbóż.
Pół upieczone żniwa52. Wolnogotujący Pilaw z Kurczaka Ziołowego i Ryżu
Jesienne zioła? Sprawdzać. Pilaw ryżowy, aby wchłonąć te wszystkie pyszne soki z kurczaka? Podwójne sprawdzenie. Tak, robimy to dziś wieczorem.
Lepiej szczęśliwszy Św. Sebastian53. Kurczak i Pierogi z Porem
Czas złapać wysoką szklankę cydru i się przytulić. Ta łatwa kolacja jest na niej wypisana.
Ucztowanie w domu54. Kurczak rozmarynowy z pieczonymi winogronami i szalotką
To proste danie można przygotować na płasko w 30 minut. Podawaj z puree ze słodkich ziemniaków lub pieczonymi jesiennymi warzywami, aby uzyskać dobrze urozmaicony posiłek.
Kuchnia Snixy55. Obiad na patelni z kurczaka z kalafiora z pieczonym parmezanem
Tak się dzieje, gdy nasze ulubione białko spotyka się z naszym ulubionym warzywem. Możesz połączyć to z makaronem lub zjeść sam.
ZWIĄZANE Z: Ponad 50 najlepszych przepisów na kalafior wszech czasów
Słodki Groszek i Szafran56. Skrzydełka z kurczaka w garnku z glazurą klonowo-imbirową
Bez smażenia i bez bałaganu. Są właśnie tym, czego potrzebujesz w noc gry (a właściwie w każdą noc, jeśli o to chodzi).
Kolacja w Zoo57. Kurczak w cydrze w glazurze jabłkowej
Zgadnij co? Całe danie wymaga tylko sześciu składników, a przygotowanie zajmuje 30 minut. Będziesz chciał dodać go do swojej rotacji w ciągu tygodnia, stat.
Zawsze zdrowo58. Pieczony cały kurczak z warzywami korzeniowymi
Obiecujemy, że ten pieczony kurczak jest łatwiejszy do ściągnięcia, niż się wydaje. Jest chrupiąca na zewnątrz, soczysta w środku i niesamowita jak resztki. (Dzięki, członkini Coterie Carlene Thomas.)
Nakarm mnie Phoebe59. Kurczak w panierce z czerwonego curry ze słodkimi ziemniakami i chrupiącym jarmużem
Członek Koterii Phoebe Lapine wie, że nic nie ekscytuje nas bardziej niż blacha pełna pieczonych słodkich ziemniaków (z wyjątkiem, wiesz, blachy pełnej jarmużu).
Współczesna Właściwa60. Włoska zupa z klopsikami
Rozpocznij początek sezon na zupy ze starym klasykiem. Ten najlepiej jeść na kanapie z boku straszne filmy Halloween .
ZWIĄZANE Z: 50 prostych przepisów na desery jesienne, które najlepiej wykorzystają sezon pieczenia