Uwielbiamy resztki. Są sekretnym składnikiem łatwych, ekonomicznych obiadów, których przygotowanie nie zajmuje prawie żadnego czasu. Ale kotlety wieprzowe mogą być trudne, gdy chowają się z tyłu lodówki. Nie wahamy się włożyć kilku kromek na chleb kanapkowy z odrobiną majonezu i nazwać to dniem… ale wszyscy możemy zrobić coś lepszego, prawda? Przedstawiamy 21 przepisów na kotlety wieprzowe, które pozostały do wyczyszczenia lodówki (które nadal smakują wyśmienicie).
ZWIĄZANE Z: 35 najlepszych przystawek do kotletów wieprzowych
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell1. Słodko-Kwaśne Szaszłyki Wieprzowe z Ananasem
Ten przepis wymaga polędwicy wieprzowej, ale możesz zamienić resztki kotleta wieprzowego w kostkę, aby uzyskać podobny efekt.
Zdobądź przepis
Kelsey Preciado / Unbelieveabowl Paleo2. Ciepła sałatka wieprzowa z imbirem i jarmużem
Kilka plasterków kotleta wieprzowego, które pozostały, przeniosłoby tę sałatkę na zupełnie nowy poziom.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell3. Kubańskie suwaki dla tłumu
Możesz zastąpić resztki zamiast szynki lub dodać je dodatek do niego. Tradycyjne Cubanosy są zwykle przyrządzane z pieczonej wieprzowiny, ale kotlet wystarczy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Mini Nachos
Pomiń posiekanego kurczaka i zużyj pozostawiony kotlet schabowy z zeszłej nocy na nachos, które są sąsiadujące z carnitas.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell5. Blacha do pieczenia Quesadillas
Czy to tylko my, czy quesadillas to jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie znalezisk z lodówki? Są one robione na jednej blasze do pieczenia, więc nie musisz stać przy piecu przewracając tortille.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Kurczak z groszkiem i smażonym groszkiem
Tak, ten przepis działa też z wieprzowiną. Po prostu pokrój go na cienkie plasterki i dodaj na samym końcu, ponieważ jest już ugotowany.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell7. Ramen z kurczaka z rożna
Porzuć kurczaka z rożna zamiast kilku plastrów schabowego. Nie jest tak soczysty jak boczek, ale i tak będzie gotowy za 35 minut.
Zdobądź przepis
Cholernie pyszne 8. Łatwy Lo Mein
Kiedy czyszczenie lodówki jest w porządku, to proste lo mein całkiem nieźle załatwi sprawę.
Łyżka Widelec Bekon 9. Pad Wieprzowy Zobacz Ew
Alternatywnie możesz zrobić to ulubione tajskie jedzenie na wynos, mieszając na końcu pokrojone w kostkę resztki schabowego.
Pokaż mi pyszne! 10. Smażony Ryż Wieprzowy
Oprócz resztek białka najlepiej używać resztki ryżu zbyt. Będzie mniej prawdopodobne, że będzie się sklejać i zbijać po schłodzeniu w lodówce.
ZWIĄZANE Z: Um, na jak długo nadaje się gotowany ryż? Nasz redaktor ds. żywności waży
Współczesna Właściwa 11. Smażona Wieprzowina Ananasowa Z Papryką
Ananas i wieprzowina są jak masło orzechowe i galaretka: przeznaczone do bycia razem.
szczypta mniam 12. Karmelizowane Tacos Wieprzowe z Salsą Ananasową
Wysoka temperatura i słodki sos stir-fry sprawią, że wieprzowina szybko się zarumieni i skarmelizuje, nie wysychając (tak, nawet jeśli używasz resztek).
Kolacja w Zoo 13. Banh moja kanapka
Ponieważ wieprzowina jest już ugotowana, możesz nie uzyskać dokładnie tego samego smaku, który pochodzi z marynowania… ale po to jest dodatkowy majonez sriracha i marynowane warzywa.
Dobrze pozłacane przez Erin 14. Słodki hasz ziemniaczany z jajkiem i kiełbasą
Żegnaj kiełbasa, witaj resztki schabowego. (Lub jeśli czujesz się wyjątkowo, możesz uwzględnić oba.)
Projekt ciastek 15. Ciasto wieprzowe
Psst: Skórka jest zrobiona z kupionego w sklepie ciasta francuskiego, dzięki czemu jest to niewiarygodnie łatwa kolacja.
Jak słodko je 16. Wolnogotująca wieprzowina klonowa z chipotle z serową polentą
Znasz zasadę: pomiń krok wolno gotowanej wieprzowiny i dodaj swoje pyszne resztki. Bułka z masłem.
Zdjęcie: Eric Moran/Stylizacja: Erin McDowell17. Patelnia Fajitas
Która jest smaczniejsza, pierś z kurczaka bez kości i bez skóry, czy aromatyczna wieprzowina? Pozwolimy Ci zdecydować.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell18. Warzywa z masłem cytrynowym i kiełbasa
Oryginalny przepis wymaga już ugotowanej kiełbasy z kurczaka, która, TBH, nie różni się zbytnio od resztek kotleta wieprzowego pod względem wygody lub smak.
Zdobądź przepis
Daj mi trochę piekarnika 19. Pho (wietnamska zupa z makaronem)
To pocieszające danie można przyrządzić ze wszystkiego, od wołowiny przez krewetki po kurczaka. Dodaj pokrojony w kostkę kotlet schabowy do miski tuż przed podaniem.
Jestem blogiem kulinarnym 20. Wieprzowina słodko-kwaśna
Ten genialny przepis zaczyna się od upieczenia w piekarniku kostek wieprzowych obtoczonych w skrobi kukurydzianej dla uzyskania chrupkości. Ponieważ pracujesz z resztkami kotletów wieprzowych, możesz pominąć ten krok i przejść od razu do sosu.
Jak słodko je 21. Serowa enchilada wieprzowa z 10-minutowym wędzonym sosem enchilada
Nikt nawet nie podejrzewa, że zacząłeś od dość smutnych resztek.
ZWIĄZANE Z: 40 pozostałych przepisów na kurczaka, które nie są całkowicie nudne
