Letnie owoc Zbiory są tak obfite, że trudno wybrać ulubionego. Ale soczysty, słodki Mango to nasz wybór – może dlatego, że smakują jak wakacje… a może dlatego, że sprawdzają się w każdym daniu, od kurczak do ryb do mrożonego jogurtu. Przedstawiamy 36 słodkich i pikantnych przepisów na mango, z których można skorzystać, gdy są w sezonie.
ZWIĄZANE Z: Jak pokroić mango w 4 prostych krokach
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell1. Grillowane Kotlety Z Kurczaka Jerk z Salsą Mango
Z pikantnym daniem z kurczaka magicznie łączy się pikantna, soczysta salsa. Czy wspominaliśmy, że łączy się to w zaledwie 35 minut?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell2. Mango Guacamole
Nie pukaj, dopóki nie spróbujesz: zdziwiłbyś się, jak dobrze słodycz owocu uzupełnia maślane awokado. Podaj chipsy tortilla.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell3. Pikantne Krewetkowe Tacos z Mango Salsą
Jeśli zjesz je na świeżym powietrzu z schłodzoną butelką wino (lub partia domowe margarity ), to jest *prawie* jakbyś był na tropikalnej ucieczce.
Zdobądź przepis
Laura Edwards/Plan kuchni jogi4. Zoodles z sosem awokado i mango
O cześć, 15 minut, nie-kucharz obiad. Zmusimy cię do powtórzenia tego lata, ponieważ ostatnią rzeczą, jaką chcemy robić w upały, jest spędzenie całej nocy przy piecu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell5. Grillowana Salsa Mango
Nie tylko mango jest zwęglone, ale także cebule , pomidory i papryczki jalapeño. Ułóż to na rybie tacos , podawaj z grillowanym boczkiem stek , zgarnij z chipsami tortilla lub zjedz prosto z miski — wszystkie trasy wskazują na pyszny.
Zdobądź przepis
Karen Wise/Tiki z niespodzianką6. Koktajl z krwawego mango
Tylko pięć minut dzieli Cię od tego tropikalnego akcentu brunch najbardziej kultowy koktajl . Przybij włócznię z mango wykałaczką do dekoracji (punkty bonusowe, jeśli jest pokryta Tajin ).
Zdobądź przepis
Lindsy Avritch7. Rolka sushi z mango i awokado
Robienie sushi w domu jest prostsze niż myślisz, a nawet łatwiejsze, gdy nie ma w tym surowej ryby. Możesz dodać trochę mięsa kraba (lub imitacja kraba ), jeśli masz na to ochotę.
Zdobądź przepis
Nassima Rothacker / Happy Food8. Wegański omlet z ciecierzycy z salsą mango
Oto omlet bez jajek. Sztuką jest połączenie ciecierzycy mąka , kurkuma, woda i kilka zszywki w spiżarni dla niesamowitości wegański zastąpić.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Strawberry Mango Hawajski lód do golenia
Nie zawsze możemy udać się na Pacyfik dla kaprysu, ale my Móc przygotuj tę wspaniałą wersję DIY lokalnego faworyta. Nie potrzebujesz nawet maszyny do lodu, aby to zrobić — wystarczy blender i zamrażarka.
Zdobądź przepis
Łyżka Widelec Bekon 10. Zapasowe żeberka glazurowane Mango-Habanero
Domowe mango sos barbecue brzmi jak dużo pracy, ale obiecujemy, że to pestka. Obstawiamy, że świetnie smakuje również na kurczaku, rybach, warzywach lub tofu .
Pół upieczone żniwa 11. Pikantne Imbirowe Mango Margarita
Miałeś nas na krawędzi solnej chili chipotle. Jeśli chcesz zrobić z niego mocktail, po prostu pomiń Tequila i dodaj więcej soku z cytrusów.
Współczesna Właściwa 12. Miska z łososiem i ryżem kokosowym
Delikatny łosoś, słodki ryż i pikantny sos? To brzmi jak pora obiadu śnić.
szczypta mniam 13. 30-minutowy kurczak z sezamem i mango Teriyaki
Założę się, że w Twoim miejscu na wynos nie ma tego w menu. Domyślamy się również, że ta wersja zostanie ugotowana i gotowa do spożycia, zanim zdążysz powiedzieć „proszę o dostawę”.
Łyżka Widelec Bekon 14. Mrożone batoniki jogurtowe Mango Lassi w ciasteczkach
Nie maszyna do lodów wymagany? Jesteśmy w środku. Te epickie lód wyskakuje mają kremową bazę mango-jogurt i chrupiącą panierkę z ciastek z kruszonego cukru, chrupiących płatków ryżowych i liofilizowanego mango.
Pół upieczone żniwa 15. Wietnamska sajgonka z krewetkami i słodkim sosem chili mango
To jest jak nurkowanie widelcem w tęczę. Posypiemy wszystko słodko-pikantnym sosem, bardzo dziękuję.
Kuchnia Snixy 16. Letnia sałatka owocowa z kruszonką z ziół pistacjowych
Trudno ulepszyć dojrzałe brzoskwinie , kantalupa i mango, ale burrata załatwi sprawę. Zapraszam do zastąpienia nektarynki lub morele, jeśli chcesz.
Jestem blogiem kulinarnym 17. Chrupiące gofry kokosowe z mango
Prawdziwa rozmowa: wstawaliśmy z łóżka o o świcie gdyby to oznaczało rozpoczęcie dnia ze stosem tych piękności. Upewnij się, że ciasto usiadło, gdy gofrownica się nagrzeje, aby efekt końcowy był jak najbardziej puszysty.
Miażdżenie smakoszy 18. Marzycielskie kremowe lody z mango
Gorąca dziewczyna w lecie, poznaj domowe lody. Zawierają więcej białka niż myślisz, ponieważ są wykonane z jogurtu waniliowego i mleka migdałowego.
Ambitna kuchnia 19. Sos Awokado Truskawkowo-Mango
Salsa z mango to klasyka i nie bez powodu. Ale kto wiedział? truskawki czy skręt był potrzebny, by zabłysnąć? Dodaj pokrojony w kostkę ogórek, aby był bardziej orzeźwiający.
Pół upieczone żniwa 20. Prosty kokosowy kurczak z mango i curry z brokułami
Wszystko czego potrzebujesz to jedna patelnia , 30 minut i apetyt. Aha, i dużo puszystego naan.
Świnia i pióro 21. Sezamowo-balsamiczne miseczki z tofu z chili mango i pesto słonecznikowo-kolendrowym
Jeśli kiedykolwiek powiedziałeś „Nie jestem miłośnikiem tofu”, to dlatego, że nie próbowałeś tej wegańskiej, bezglutenowej miski. Nawrócisz się w mgnieniu oka.
Dom na wzgórzach 22. Mango Malina Bellini
Mango zastępuje w tym tradycyjną brzoskwinię szampan musujący . Przygotuj partię na uroczystą okazję (lub dowolny stary wtorek).
Zawleczka chrupania 23. Chutney z Mango Jalapeño
Jeśli masz w lodówce słoik domowej roboty chutney, czego więcej potrzebujesz w życiu? Tylko kurczak, ryba, Grillowana kanapka z serem lub miska lody waniliowe na łyżce, jeśli nas o to poprosisz.
Lepiej szczęśliwszy Św. Sebastian 24. Miska śniadaniowa z komosy kokosowej
Kiedy zamieniliśmy nasze zwykłe błyskawiczne płatki owsiane na tę miskę z komosy ryżowej, oficjalnie staliśmy się porannymi ludźmi. Jest pełen jagód, płatków kokosowych, greckiego jogurtu i nasion chia.
Ciasteczko i Kate 25. Mrożony Jogurt Mango Lassi
Klasyczny indyjski napój zyskał deser -godny upgrade. Poproszę dwie miarki.
Koleś, który Cookz 26. Koktajl leczniczy z mango i bananów
Przynieś przeciwutleniacze i właściwości przeciwzapalne. Pomyśl o kurkumie, ziemi imbir , sproszkowane białko konopne i sproszkowana maca.
Sól i Wiatr 27. Sałatka Z Kurczaka Ziołowego z Dressingiem Mango-Musztardowym
Jasne, kremowy, octowy sos na bazie jogurtu jest po prostu magiczny. Ale naprawdę jesteśmy tutaj dla wszystkich chrupiących dodatków, takich jak cienko pokrojona czerwona cebula, japońskie ogórki i prażone orzeszki ziemne.
O słodka bazylia 28. Over-the-Top Burger
Uwielbiamy zwyczajne podwórko cheeseburger tak samo jak następny facet. Ale czasami warto wyciągnąć wszystkie przystanki, jak mango guacamole , słodkim majonezem chili i smażoną papryką.
Pół upieczone żniwa 29. Talerz z wieprzowiną z karaibskiego mango i tropikalnym ryżem
Nie możemy się zdecydować, nad czym ślinimy się najbardziej: cytrusowy, dymny, widelcowy mięso wieprzowe łopatka, ryż z kokosem lub chrupiące tosty czosnkowe.
Sól i wiatr 30. Chleb z masłem kokosowym i mango
Odrobina ciemnego rumu sprawia, że ta przekąska jest jeszcze bardziej tropikalna. Możesz go zamienić na swój ulubiony rum z przyprawami, ponieważ zwykle mają nuty wanilii i cynamonu.
Minimalistyczny piekarz 31. Mango Green Tea Pops
Tylko pięć składników dzieli Cię od tych kremowych, marzycielskich napojów, które zapewnią Ci chłód przez całe lato. (Są też cholernie łatwe dla oczu.)
Ciasta dla Wnuków 32. Mango Jerk Burgery z łososia
W naszej opinii, pieczenie na rożnie te sammie inspirowane wyspą to droga do zrobienia. Ale możesz je całkowicie ugotować na kuchence lub zamiast tego upiec, jeśli chcesz.
Sól i wiatr 33. Sałatka z mango, awokado i feta z jarmużu
Jeśli polujesz na lekkie, orzeźwiające rozrusznik służyć przed wszystkimi steki oraz psy uderz w stół, nie szukaj dalej niż ta sałatka z pocałunkiem fety.
O słodka bazylia 34. Grillowany Flank Stek z Mango Chimichurri
Nie daj się zniechęcić długim czasem przygotowań. Pozostawienie steku do marynowania przez noc zapewnia maksymalny smak i czułość .
Sól i wiatr 35. Halibut Ceviche z Mango i Awokado
To danie rybne bez gotowania wymaga miejsca na następnym? przyjęcie . Nabierz do syta za pomocą tortilli lub chipsów z babki lancetowatej.
Ciasta dla Wnuków 36. Batoniki z cytryną mango
Maślane kruche ciasteczka spotykają się ze świeżością cytrus soki i słodkie pokrojone w kostkę mango. Podawaj raz i oczekuj, że Twoi goście poproszą o to za każdym razem piknik kiedykolwiek gospodarzem.
Aby uzyskać jeszcze więcej wspaniałych przepisów, zapoznaj się z naszą pierwszą książką kucharską, Tylko dobre rzeczy .
