Dlaczego? brzoskwinie przyciągnąć całą uwagę? Nektarynki są tak samo odżywcze i niesamowicie podobne w smaku (w rzeczywistości można ich używać zamiennie w prawie każdym przepisie). Jedyna prawdziwa różnica między owocami to brzoskwiniowy rozmyta skóra. Tego lata stawiamy słabszych w centrum uwagi. Oto 23 przepisy na nektarynki do ubijania, gdy są w sezonie.
ZWIĄZANE Z: Nektarynka kontra brzoskwinia: jaka jest różnica?
Ucztowanie w domu 1. Sałatka Nektarynka z Ogórkiem, Bazylią i Kozim Serem
Świeża, zielna i jakże orzeźwiająca, ta sałatka jest przeznaczona na następne lato piknik . Zapraszam do dodania pikantnych lub chrupiących elementów, takich jak prosciutto, baby szpinak lub prażone orzeszki pinii.
Pół upieczone żniwa 2. 20-minutowy grillowany kurczak Jerk z salsą mango i nektaryną
Słodki owoc tropikalny pasuje do wędzonego, przypalonego kurczaka. Czy możemy zasugerować zaoszczędzenie trochę cytrusowej salsy na czas Taco noc? Będzie pięknie komponować się ze smażoną rybą lub grillowaną Krewetka .
Miażdżenie smakoszy 3. Nektarynka i Wisconsin Burrata Bite Crostini
Jakby balsamiczny pocałowany przystawka nie był wystarczająco wyszukany, każdy przystawka posypana bazylią cytrynowy cukier przed podaniem.
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell4. Caprese w cieście kukurydzianym z brzoskwiniami i pomidorami
Ujrzeć, lato na talerzu. To danie nie tylko łączy świeżość kukurydza , soczyste pomidory i sezonowe owoce pestkowe, ale każdy placek jest wypełniony lepką mozzarellą i słonym parmezanem. Wystarczy zastąpić brzoskwinie nektarynkami i kopać.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell5. Linguine z bekonem, brzoskwiniami i gorgonzolą
Fakt: Nigdy nie możesz mieć w zanadrzu zbyt wielu 30-minutowych posiłków. A ten jest praktycznie niezawodny, a jednocześnie jest wystarczająco fantazyjny, aby służyć na co dzień kolacja na świeżym powietrzu . Przyniesiemy wino .
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa 6. Smażone stosy mozzarelli, bazylii i nektarynki z polewą balsamiczną
Dwuskładnikowa glazura jest naprawdę tak prosta, że już nigdy nie będziesz polegać na kupieniu w sklepie. Wystarczy zagotować w rondlu ocet balsamiczny i brązowy cukier, aż znikną i będą lekko syropowane.
Oszczędzanie miejsca na deser 7. Grillowany Kurczak z Przysmakiem Nektarynki
Nie mam ochoty odpalać grill w noc w tygodniu? Zamiast tego użyj patelni grillowej na płycie kuchennej. (Zakładamy się też, że marynowane czerwone cebulki w smaku smakowałyby tak samo bosko jak surowe, BTW.)
Jak słodko je 8. Letnia sałatka z nektaryną i figami z chrupiącą pancettą
W sałatce nie tylko są pokrojone w plasterki nektarynki, ale całość jest również w słodkim, pikantnym nektarynowym winegrecie. Sos łączy się w blenderze lub robocie kuchennym i można go przechowywać w lodówce do tygodnia.
Pół upieczone żniwa 9. Grillowany łosoś z miodowo-imbirowym cedrem i salsą z awokado
Nie po to, by skraść reflektory z ryb, ale najbardziej podekscytowani jesteśmy niezwykle wszechstronną salsą. Podawaliśmy go z chipsami tortilla, dodaliśmy do tacos carnitas, dodaliśmy gałkę lub dwie do zielonej sałaty lub włożyliśmy do wegetariański quesadilla.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Grillowana Pizza Brzoskwinia, Kurczak i Ricotta
Kupiony w sklepie ciasto na pizzę to nasz język miłości. Używamy go do produkcji bułek cynamonowych, calzone i co najważniejsze tego grill -przyjazne ciasto, które jest w równych częściach wędzone, kremowe i letnie.
Zdobądź przepis
szczypta mniam 11. Sałatka z kurczakiem i nektarynką z makiem
Ostrzeżenie: zaraz staniesz się obiektem zazdrości w pokoju socjalnym. Załaduj do miski dodatkowe owoce (takie jak jagody i truskawki ) lub zaszalej z chrupiącymi dodatkami, takimi jak prażone migdały, kandyzowane orzechy pekan lub prażone ciecierzyca .
Sól i wiatr 12. Grillowana Sałatka Panzanella Brzoskwinia
Każda sałatka, w której głównym składnikiem jest wiejski chleb ziołowy, jest sałatką według własnego serca. Kluczem do chrupiącego produktu końcowego jest dodanie pomidory na koniec, żeby chleb nie rozmokł.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell13. Grillowana kanapka z brzoskwinią, prosciutto i mozzarellą
Lubimy myśleć o tym urządzeniu ręcznym jako o przenośnej desce do wędlin. Opiekać na kuchence na patelni, wciskać jak panini lub grillować na grill . Gdy chleb jest chrupiący, a ser się rozpuści, jest gotowy do spożycia.
Zdobądź przepis
Jedzenie Wiara Fitness 14. Kurczak z Salsą Owocową Nektaryną
Pokruszony kozi ser dodaje odpowiednią ilość posmaku i soli do słodkiej salsy. Zrób z tego posiłek (i trzymaj go bezglutenowo) z dodatkiem ryżu kalafiorowego lub makaronu .
Pół upieczone żniwa 15. Smażona Mozzarella i Karmelizowana Brzoskwinia Caprese Burger
To nie jest twoje zwykłe podwórko hamburgery . Zachwyć wszystkich podczas gotowania smażonym mozzem w panierce panko, grillowanym miód nektarynki i soczyste mięso wołowe doprawione wędzoną solą. Czy wspominaliśmy, że dzielą je tylko 30 minut?
Zdjęcie: Jon Cospito/Stylizacja: Heath Goldman16. 20-minutowa sałatka burrata z owocami pestkowymi i szparagami
Tak Insta-godny, że talerz może służyć jako centralny element. Kopnij następny piknik z odporną na zwiędnięcie sałatką, która z pewnością odświeży Twoich gości w upalne popołudnie. Zawiera wszystko, od śliwek przez wiśnie po groszek cukrowy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. Kurczak pieczony na patelni z brzoskwiniami, pomidorami i czerwoną cebulą
Jeśli chcesz zaimponować gościom na przyjęciu (lub um, swoim dzieciom), nie szukaj dalej jednopłytkowy cud. Gdy już masz produkty i drób pod ręką, reszta jest prosta zszywki w spiżarni .
Zdobądź przepis
Sól i wiatr 18. Słodko-pikantne chrupkie nektarynki
Cienkie plasterki chili serrano w nadzieniu są kluczem do subtelnego, ale znaczącego ciepła tego deseru. Podawaj z lody waniliowe lub grecki mrożony jogurt.
Ciasta dla Wnuków 19. Galette Nektarynka Śliwkowa
Jesteśmy *wielkimi* fanami galette, ponieważ są to w zasadzie leniwi piekarze stopa . Jeśli masz ochotę na skrót, użyj kupionego w sklepie ciasta na ciasto, aby zaoszczędzić sobie mnóstwo czasu i wysiłku.
Cholernie pyszne 20. Ciasto z nektaryną do góry nogami
Jest milion powodów, by kochać ciasta do góry nogami, ale nasze dwa najlepsze to: 1) Domyślnie okazują się wspaniałe i 2) zasadniczo same się mrozi. Ta gwiazda to nektarynki zapiekane w brązowym cukrze i maśle.
Ciasteczko i Kate 21. Babeczki Nektarynki
Te lepsze dla Ciebie smakołyki są wykonane z pełnoziarnistej mąki i znacznie mniej masła i cukru niż większość babeczek. Podczas gdy przepis wymaga domowej roboty bitej śmietany miodowej na wierzchu, możesz po prostu posypać je cukrem pudrem i nazwać to dniem.
Mama 100 22. Chrupiące śliwki i nektarynki
BRB, zakopując się w brązowej kruszonce owsianej. Topping nie tylko zastępuje wybredną skórkę ciasta, ale także dodaje intensywnie chrupiący element do każdego kęsa.
Pół upieczone żniwa 23. Clafoutis Malina, Nektarynka i Kukurydza
Ta letnia trifecta nigdy nie wyglądała lepiej. Łączy się w niecałą godzinę i jest cholernie przyjemny dla oczu. Zamiennik zamrożony maliny lub w puszkach kukurydza jeśli nie możesz jeszcze znaleźć ich świeżych na targu rolniczym.
ZWIĄZANE Z: 35 przepisów na świeże brzoskwinie do spróbowania tego lata
Aby uzyskać jeszcze więcej wspaniałych przepisów, zapoznaj się z naszą pierwszą książką kucharską, Tylko dobre rzeczy .
