Pewnego razu Dzień pracy Koniec weekendu, czas zacząć marzyć o pomysłach na jesienne menu i prostych przepisach na pierwszą jesienną kolację. A może to jest maraton filmów o potworach , impreza z okazji Halloween lub weekendowy wypad . Czym się zająć najpierw? Chleb z dyni? Ciepło i przytulnie zupa ? Cynamonowe bułki? jabłko ciasto? Zawsze lubimy zaczynać od góry z szybkimi aplikacjami i urządzenia podręczne że wszyscy Twoi goście mogą zostać w tyle. Oto 65 przepisów na jesienne przekąski, które nigdy nie zawiedzie.
ZWIĄZANE Z: 50 prostych przepisów na desery jesienne dla początkujących
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Ukąszenia precla nadziewane brie
Ciasto spotyka się ser . Co może pójść źle? Odpowiedź brzmi absolutnie nic. Będą dzień gry ulubiony w mgnieniu oka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
2. Francuskie filiżanki cebulowe
Twoja ulubiona zupa poprawiająca samopoczucie pieczona w ciasto francuskie , Gruyère i tak dalej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell3. Najbardziej klasyczne kulki serowe we wszechświecie
Jeśli chodzi o rozrywkę jesienią i zimą, kulki serowe są oczywiste. Wypróbuj kombinacje takie jak wszystko, przyprawa do bajgla z kozim serem, koperek cytrynowy z cheddarem i granat z serem pleśniowym.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Chrupiące kęsy brukselki z parmezanem
Witam, panierka panko-parmska i pikantny dip dijon. Piecz je zamiast smażyć dla zdrowego wirowania.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
5. Pieczone chipsy warzywne
Pomiń kupowane w sklepie chipsy tortilla i zastąp pieczone i ziołowe buraki, rzepę, pasternak i rzodkiewki .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Zapiekane Ukąszenia Maca i Sera
Kiedy trafiają na stół, znów jesteśmy dziećmi. I tak, będziemy je maczać w keczupie, bardzo dziękuję.
Zdobądź przepis
Erin McDowell7. Ukąszenia szynki
Mamo mio. Te pięcioskładnikowe kulki owinięte w prosciutto ciasto na pizzę smakuje jak prosto słona, pikantna błogość.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Heath Goldman
8. Pierścienie do squasha Delicata z sosem czosnkowo-cytrynowym
Zmień sezonowe nagrody w zaledwie 40 minut. Zostaną połknięte za pięć.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Pieczone Ukąszenia Gorgonzoli
Poznaj pikantny chleb małpi, o którym zawsze marzyłeś. To tylko 30 minut stąd.
Zdobądź przepis
O moje warzywa10. Sos z dyni żołędziowej i karmelizowanej cebuli
Uwaga: gdy Twoi goście poczują smak, nie będziesz miał innego wyboru, jak tylko przygotować to na każdą przyszłość Świąteczna impreza kiedykolwiek gospodarzem.
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Heath Goldman11. Żurawina-Brie Pie Crust Bites
Pomiń słojowane rzeczy i przygotuj własny sos żurawinowy z czerwonego wina.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell12. Otwory do pączków jabłkowo-cydrowych
Chcesz zobaczyć magię stołu dla dzieci? Ustaw miskę tych smacznych smakołyków i obserwuj, jak znikają.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell13. Sałatka z pieczonej dyni i farro z dressingiem z awokado
Ponieważ będziesz potrzebować czegoś zdrowego do podania w Święto Dziękczynienia przed tymi wszystkimi świeżo upieczonymi stopy .
Zdobądź przepis
Łyżka Widelec Bekon14. Podpłomyki z pieczonych batatów i karmelizowanej cebuli
Noc pizzy? może być tak proste, jak układanie pieczonych warzyw, mozzarelli i tymianku na kupionym w sklepie podpłomyku.
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Nisha Vora15. Pikantna tajska zupa z dyni piżmowej w błyskawicznym garnku
Bezglutenowe , wegańskie i niesamowicie proste. Ustaw miski z orzeszkami ziemnymi, sezamem i pokrojoną w kostkę szalotką, aby Twoi goście mogli sami napić się posiłku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell16. Ukąszenia Parm Bakłażana
Ostrożnie, te są niebezpiecznie popękane. Przygotuj je z marinarą, ketchupem i pesto na następnym piżamatycznym przyjęciu Twojego dziecka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. Marchew świnie w kocu
Ulubiona przekąska każdego z nas przeszła właśnie metamorfozę. A ona wygląda dobry , szczególnie ociekający zielonym sosem bogini.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell18. Deska sałatkowa z prosciutto i figami
Miska? Nigdy nie słyszałem o tym. Ta elegancka prezentacja ma napisane przyjęcie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell19. Placki ze spaghetti do squasha
Pikantny jogurt sprawia, że wszystko jest lepsze. Ale te smażone piękności z dyni spaghetti, szalotki i jarmużu nie potrzebują wiele pomocy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell20. Crostini ze słodkich ziemniaków
Cóż, nie masz ochoty? Zamień pieczywo na chrupiące pieczone słodkie ziemniaki , następnie posypać wędzonym łososiem i serkiem, suszony żurawina i prażone migdały lub cokolwiek innego zapragnie twoje serce.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell21. Chrupiące Pieczone Karczochy
Zacznij od świeżego karczochy lub zdecyduj się na konserwy. Tak czy inaczej, te pikantne dippery będą smakować nierealnie posmarowane czosnkowym aioli.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Bekon, Cebula i Asiago Fondue
Nic tak nie leczy chłodnego jesiennego dnia jak mini patelnia ooey-gooey ser . Do tego chrupiący bekon i karmelizowana cebula.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell23. Serowe ukąszenia polenty z brukselką i pancettą
Dzięki miniaturowym rozmiarom każdy kęs jest całkowicie otoczony chrupiącą, serową, maślaną skórką.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell24. Włoska Bruschetta Bar
Ponadczasowy starter, w którym każdy z pewnością się zagłębi. Ułóż je wysoko z salami, suszone na słońcu pomidory , oliwki, ogórki konserwowe i cóż, cokolwiek ci się podoba.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell25. Zapiekany Brie z Figami, Pistacjami i Pomarańczą
Powinieneś prawdopodobnie dodać ten zakład do zakładek dla Boże Narodzenie . Tylko mówię.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. Dziecko kwitnące cebule
Mamy nadzieję, że służysz stek na danie główne. Do tego sos chrzanowy będzie również świetnie smakował.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell27. Suwaki do brukselki
Do widzenia, bułeczki. Są nadziewane prosciutto, mozzarellą perłową i pomidorkami koktajlowymi.
Zdobądź przepis
Droga Żółtej Błogości28. Pikantne klopsiki żurawinowe z grilla
Brakuje Ci trzech składników i 20 minut od najłatwiejszej aplikacji w historii. Wystarczy przykleić je wykałaczkami i podawać z serwetkami.
Emily Dorio/Stół ze słonej wody29. Chrupiąca jesienna zielona sałatka z dressingiem imbirowym z nasion Benne
Jeśli kochasz nasiona sezamu, ten dressing wykonany z odmiany rodem z rodziny ma być Twoim nowym najlepszym przyjacielem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell30. Pieczone Orzechy Mieszane
Przystawki nie są bardziej klasyczne. Świeże zioła, wędzona papryka i cayenne nadają orzechom mnóstwo smaku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell31. Żurawina, Brukselka i Brie Patelnia Nachos
Zapisz pytanie i guac na deszczowy dzień i zamiast tego podawaj ten sezonowy przysmak. Jeśli masz jakieś resztki indyka leżeć dookoła, ułóż to też.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell32. Ser Boursin z Karmelizowaną Cebulą i Boczkiem
Jak fantazyjna kulka serowa – ale jeszcze łatwiej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell33. Zupa dyniowa w mini miseczkach dyniowych
Wszyscy witają tykwę godziny. Ty też będziesz mógł to wszystko wykorzystać: mięso na zupa , ten posiew na chrupiącą posypkę i dynię na miskę.
Zdobądź przepis
Erin McDowell34. Żurawina-brie-ciasto francuskie wypieki
Ponieważ przystawki (i wszystko inne) są po prostu lepsze na patyku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell35. Zupa Pomidorowa w Grillowanych Chlebach Serowych
OK, gotowy na to? Podawaj zupę w wyłuskanym bochenku chleba, a następnie przekształć nakładkę w melty Grillowana kanapka z serem do maczania. Wiemy, genialny.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell36. Polenta dyniowa
Niezależnie od tego, czy podajesz to jako przystawkę, czy bok , nikt nie przegapi tłuczonych ziemniaków.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell37. Łatwy Pieczarka Z Patelni i Gouda Fondue
Płytka patelnia sprawia, że ten ulubieniec tłumu jest bardzo łatwy do zanurzenia chleb lub crudités do. Nie są wymagane metalowe szpikulce.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell38. Pizza z dyni z rukolą i szynką prosciutto
Pikantna rukola, słona prosciutto i kremowy ser pleśniowy idealnie pasują do maślanej, słodkiej skórki dyniowej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell39. Ciasto biszkoptowe z dyni
Ponieważ placki są starannie zawinięte w kruche ciasto biszkoptowe, podróżują jak urok. Podawać pokrojone na kawałki jako przystawkę lub w całości na deser.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell40. Przyprawione serniki bez pieczenia w słoiku z masonem
Godzina koktajlowa nie jest kompletna bez tych malutkich słodyczy, w których występują pierniczki i galaretka z czerwonej porzeczki.
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa41. Zupa Cheddar Brokuły Piwo Dyniowe
Nie mówimy, że *musisz* podawać go z mini miękkimi precelkami… ale nie wiemy, dlaczego miałbyś tego nie robić.
Jestem blogiem kulinarnym42. Bita Ricotta z Pieczoną Dynią
Jest zrobiony z pieczonego kabocha squash , znany również jako dynia japońska.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell43. Mini tarty jabłkowe
Chcesz poznać sekret ich uroczego, okrągłego kształtu? Są pieczone w pokrywkach słoików z masonem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell44. Dip z masłem orzechowym
Ośmielamy się zanurzyć tylko jednego precla — jesteśmy prawie pewni, że to niemożliwe.
Zdobądź przepis
Smakosz Bojon45. Podpłomyk dyniowy z gruyère i chrupiącą szałwią
Zatop zęby w pieczonej dyni, czosnkowej szałwii i lepkim Gruyère we wszystkich jego bezglutenowe chwała.
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell46. Ciasta francuskie z gruszką brązowo-cukrową
Czas zaopatrzyć się w gruszki na targu rolniczym. Zaskocz swoich gości pięknościami na poziomie piekarni, które są szokująco łatwe do pokonania.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell47. Sałatka z jabłkami, winogronami i orzechami pekan
Chrupiący jabłka a posiekane orzechy nadają typowej letniej stronie jesiennego charakteru.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell48. Zupa z kurczaka i kurczaka w wolnym gotowaniu
Jadalny odpowiednik matczynego uścisku. Białe herbatniki z cheddarem i szczypiorkiem na wierzchu to najlepszy kawałek oporności.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell49. Pizza z sosem z dyni piżmowej
Marinara ustępuje miejsca siedmioskładnikowemu sosowi, który jest najbardziej dekadenckim połączeniem kremowej ricotty i topionej mozzarelli.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Jon Cospito/Stylizacja: Erin McDowell50. Mini Ciasto Karmelowe Pecan z Cinnamon Roll Pie Crust
Wiemy, że nie powinno się jeść słodyczy przed obiadem, ale jedno spojrzenie na nie i wszyscy Twoi goście zrobią wyjątek.
Zdobądź przepis
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLIZACJA: JAKE COHEN51. Galette zapiekanka z zielonej fasoli
To, że jest to danie warzywne, nie oznacza tego żargon być zawiniętym w kruche ciasto – szczególnie w święta takie jak święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie.
Zdobądź przepis
FOTO: LIZ ANDREW/STYLIZACJA: ERIN MCDOWEL52. Domowe krakersy serowe
Te repliki Cheez-Its są niezwykle łatwe do wykonania i możesz dostosować rodzaj sera do swojego podniebienia.
Zdobądź przepis
Ambitna kuchnia53. Bita Feta Avocado Crostini z Granatem
Szykowny akcent Monique Volz na toście z awokado jest godny podania na srebrnym talerzu.
Erin McDowell54. Słomki serowe w bekonie
Te kruche, chrupiące domowe krakersy to przerywające rozmowę wiry dobroci.
Zdobądź przepis
O MOJE WARZYWA55. TARTA BRUKSELKOWA I JABŁKOWA
Nie żałuj pesto z orzechów włoskich.
Heidi Swanson/Super naturalne proste56. Pięciominutowa sałatka z fasoli
Ze świeżymi ziołami, czosnkiem i skropioną oliwą z oliwek, z białej puszki fasolki są przekształcane ze skrótu na impreza -gotowa przystawka. Możesz krótko podsmażyć fasolę na patelni, a następnie wrzucić pozostałe składniki.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Jon Cospito / Stylizacja: Katie Wayne57. Wedges ze słodkich ziemniaków z California Avocado Aioli
Przyjdź w sezonie swetrowym, nosh dalej słodkie szpikulce każdą szansę, jaką mamy. Tutaj są sparowane z dekadentem domowe aioli wykonane z całego awokado.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Taryn Pire58. Krakersy Ritz z bitą ricottą miodową i bekonem
Masz 15 minut? Wtedy ten sycący starter jest w zasięgu ręki. Dodatkowe punkty za kandowanie boczku w syropie klonowym i brązowym cukrze.
Zdobądź przepis
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook59. Tajskie Żeberka Glazurowane Pepper Teigen
Jak te żebra gotować w 20 minut pytasz? Są smażone w głębokim tłuszczu zamiast wędzone lub grillowany , dzięki czemu są gotowe do pożerania w ułamku czasu.
Zdobądź przepis
Romas Foord/Sól morska i Miód60. Feta zawijana w filo z sezamem i miodem
Sześć składników + pięć minut przygotowania = najbardziej pocieszająca przystawka wszechczasów. Podawaj jako przystawkę, dodatek lub po obiedzie ze świeżymi owocami i wino .
Zdobądź przepis
Robert Bredvad/Książka kucharska Sekretnego Składnika61. Sałatka Cezara z Makaronem
Kto powiedział, że lato ma dibs na sałatce z makaronem? Ten rześki, ostry numer smakuje dobrze przez cały rok. Dodaj do tego domowej roboty dressing Caesar z pastą z sardeli i tartym parmezanem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Taryn Pire62. Wegański dip karmelowy Miso z precelkami i jabłkami Granny Smith
Łyżka rozpuszczonej pasty miso dodaje ponczowi funkowego, umami bogactwa do sosu. Zamień na cokolwiek jabłka masz pod ręką (lub wymieniaj precle na chipsy ziemniaczane).
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Caroline Dorn/Stylizacja: Katie Wayne63. Deska „Frycuterie”
Aka najbardziej lubiana przystawka na świecie. Wszyscy będą podekscytowani tą mieszanką pomarszczonych, kręconych i słodkich ziemniaków i frytek (zwłaszcza Dzieci ).
Zdobądź przepis
Taylor Peden i Jen Munk/gotują tę książkę64. Kruche ciastko z czarnym sezamem
Wierz lub nie, nie potrzebujesz ani mikser elektryczny aby zdjąć rozpływające się w ustach kruche ciasteczka. Topienie masło eliminuje potrzebę ubijania i ucierania, a mąka kukurydziana nadaje ciastkom delikatną konsystencję bez dodatkowego nakładu pracy.
Zdobądź przepis
Kylie Mazon-Komnaty/Podziel się + Delektuj65. Tablica hiszpańskich tapas
Ponieważ nic tak nie rozkręca imprezy jak ogromny melanż mięso i sery . Ta deska zawiera również delikatne patatas bravas z szafranowym aioli i pan con tomate z rodzynkami.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 50 pomysłów na łatwy jesienny obiad dla leniwych ludzi
Aby uzyskać jeszcze więcej wspaniałych przepisów, zapoznaj się z naszą pierwszą książką kucharską, Tylko dobre rzeczy .