Więc twoje umiejętności rzeźbienia w dyni pozostawiają trochę do życzenia. (Czy to wiedźma czy smerf?) Ale nawet jeśli twoja ukończona latarnia wygląda trochę, hm, wkurzona, w środku jest ukryty skarb. Pestki dyni (lub pepita, jeśli masz ochotę) to smaczna, chrupiąca i pożywna przekąska, którą zaskakująco łatwo przygotować w domu. Jedna szklanka porcji pestek dyni zawiera około 150 kalorii, 5 mg białka i 20 mg wapnia oraz około 10 mg żelaza i 90 mg magnezu. Gotowy do ugotowania tych pestek dyni? Oto jak.
ZWIĄZANE Z: Jak upiec czosnek (FYI, to zmienia życie)
Kręcone włosy Sofii1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F
To ustawienie temperatury będzie zależeć od piekarnika. Uważaj na swoją przekąskę, ponieważ każdy piekarnik jest inny, a nasiona mogą w mgnieniu oka zmienić się z pieczonych w poczerniałe.
Kręcone włosy Sofii2. Usuń żylasty miąższ dyni
Najlepszym sposobem na to jest zeskrobanie wnętrza dyni metalową łyżką, którą prawdopodobnie już znasz, jeśli jesteś weteranem rzeźbienia w dyni. Gdy miąższ oddzieli się od wewnętrznych ścian dyni, wrzuć go do miski i przejdź do następnego kroku.
Kręcone włosy Sofii3. Oczyść pestki dyni
Przełóż nasiona i miąższ do sitka i spłucz zimną wodą, aby usunąć śliskie rzeczy. Wyjmij nasiona z sitka i namocz je w misce z zimną wodą. Ponownie odcedź i osusz papierowym ręcznikiem.
Kręcone włosy Sofii4. Dopraw nasiona
Rozłóż nasiona w jednej warstwie na blasze wyłożonej pergaminem. Skrop oliwą z oliwek na wierzch nasion i wymieszaj, aż będą dobrze pokryte. Następnie posyp nasiona dużą ilością koszernej soli lub spróbuj mieszanki przypraw, takich jak bazylia, oregano, sproszkowany czosnek, sól i parmezan (mniam). Jeszcze raz wymieszaj nasiona przed ponownym rozłożeniem ich w jednej warstwie.
Kręcone włosy Sofii5. Włóż pestki dyni do piekarnika na 10 minut
Będziesz wiedział, że są skończone, gdy zmienią kolor na jasnozłoto-brązowy. Nie zapomnij często ich sprawdzać, bo mogą się spalić. Wyjmij nasiona z piekarnika i przygotuj się do wypasu — po prostu pozwól im ostygnąć, zanim zaczniesz kopać.
![Kobieta przerażona „odrażającym” wtargnięciem teściowej: „[Ona] ma poważne problemy”](https://pamperedpeopleny.com/img/family/43/woman-horrified-mother-law-s-creepy-intrusion.jpeg)
