Ciasto jest świetne, a lody fajne, ale jest jeden deser, który króluje… naszym skromnym zdaniem przynajmniej: ciasto. Czemu? Ponieważ jest imponujący, nostalgiczny i można go dostosować do każdej pory roku i każdego święto . I nie zaczynaj nas od zalet łuszczącej się maślanej skórki . Deser „wybierz własną przygodę” zawsze będzie zajmował szczególne miejsce w naszym opętanym cukrem sercu, dlatego wymyśliliśmy 60 najlepszych przepisów na ciasta na jesień, zimę, wiosnę i lato, od takich klasyków jak dynia Dziękczynienia i beza cytrynowa do zaskakujących nowoczesnych faworytów, takich jak tort urodzinowy. (Tak, jedlibyśmy ciasto codziennie, gdybyśmy mogli.)
ZWIĄZANE Z: 55 prostych przepisów na desery jesienne, które najlepiej wykorzystają sezon pieczenia
Najlepsze przepisy na jesienne ciasto
Erin McDowell
1. Ciasto z dyni ze skórką cynamonową
Miałeś nas na cieście z cynamonem, czyli najłatwiejszym sposobem na zrobienie ciasta dyniowego *o tyle* lepszego.
Zdobądź przepis
Łyżka Widelec Bekon2. Szarlotka z brązowym masłem i skórką z sera cheddar
Ciekawostka: ostry ser cheddar rzeczywiście był w połączeniu z szarlotką od XIX wieku w USA
Mark Weinberg/Księga o cieście3. Ciasto Żurawinowo-Pomarańczowe
Żurawina na własną rękę są prawie zbyt cierpki smak, ale połącz je z kremem o subtelnym smaku pomarańczowym, a rezultaty będą magiczne. (Ten będzie wyglądał świetnie na twoim stole Dziękczynienia.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen
4. Klonowe Ciasto Orzechowe
To podstawa tradycyjnego ciasta świątecznego, które znasz (i uwielbiasz), ale słodzonego odrobiną syropu klonowego nie wiem co .
Zdobądź przepis
Krytyk przepisu5. Słodkie Ciasto Ziemniaczane
Ten Południowy Podstawa deseru jest słodka i korzenna, podobnie jak ciasto z dyni. Ale podczas gdy sama dynia może skłaniać się ku bezsmakowi, kopki w tym cieście są pełne bogatego smaku.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Bezglutenowa tarta z jabłkami i różami
Jest prawie za ładna do jedzenia. (Powiedzieliśmy prawie , prawda?)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
7. Mini tarty jabłkowe
Sekret pieczenia tych słodkości? Pokrywki słoików Mason zamiast tradycyjnej patelni do tarty.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell8. Ciasto biszkoptowe z dyni
Bez niechlujnego krojenia, minimalne czyszczenie i zero zamieszania. Jesteśmy w piekielnym niebie.
Zdobądź przepis
Erin McDowell9. Łatwa galeta jabłkowa
Galette to w zasadzie ciasto o dowolnym kształcie dla leniwych piekarzy. Omdlenie .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Mini Słoik Mason Jabłka
Poszczególne porcje mają odpowiednią ilość, a całe opakowanie słoika mason jest o wiele ładniejsze niż standardowe naczynie do ciasta.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell11. Mini Czajniki Żurawinowe
Jedyna rzecz lepsza niż ciasto? Oczywiście ciasto tylko dla nas.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell12. Ciasto imbirowo-wiśniowe
Wiśnie najlepiej sprawdzają się w tym cieście (można użyć mrożonego lub z puszki), ale słodkie będą działać w szczyptę. Nie spiesz się z kratką z piernika — warto poczekać.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Jon Cospito/Stylizacja: Erin McDowell13. Mini Ciasto Karmelowe Pecan z Cinnamon Roll Pie Crust
Co wygląda imponująco, ale jest gotowe do spożycia w niecałą godzinę? Ci mali faceci.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell14. Tarta jabłkowa z miękką skórką z precla
Zachowaj ten na deszczową sobotę. To na pewno projekt, ale efekty są wyśmienite.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Christine Han/Stylizacja: Erin McDowell15. Tarta Figowa Tatin
Wszystko składa się na jedną patelnię, większość pracy, którą musisz wykonać, to pokroić trochę figi , a rezultatem jest lepko-słodka, deserowa błogość.
Zdobądź przepis
Jacqui Melville/Jabłko16. Tarty z kozim serem, jabłkiem i miodem
Zgoda na zjedzenie ciasteczek przed kolacją, zgoda.
Zdobądź przepis
Najlepsze przepisy na ciasto zimowe
Zdjęcie: Christine Han/Stylizacja: Erin McDowell17. Cynamonowe Ciasto Bezowe
W tym niezręcznym okresie między zimą a wiosną opcje owoców są rzadkie, ale nie pozwól, aby powstrzymało Cię to przed zrobieniem oszałamiającego deseru.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 21 deserów cynamonowych do przygotowania na jesień (i o każdej porze, naprawdę)
Mark Weinberg/Księga o cieście18. Tort urodzinowy
TBH, ten kremowy placek z konfetti jest bez sezonu, ale moglibyśmy użyć pretekstu do świętowania w środku zimy.
Zdobądź przepis
Ciasta dla Wnuków19. Szachy
Nigdy nie słyszałeś o cieście szachowym? Cóż, to klasyk z Południa, który powinien znaleźć się w twoim repertuarze. Nadzienie to prosty budyń zrobiony z jajek, cukru, masła i odrobiny mąki.
Mark Weinberg/Księga o cieście20. Ciasto z masłem orzechowym i bezą malinową
Już ślinimy się nad malinową bezą, która jest aromatyczna z liofilizowanymi owocami.
Zdobądź przepis
Ciasta Lomelino: Święto Ciasta, Galette i Tart21. Ciasto Banoffee z Miodem
Czekaj, nigdy nie słyszałeś o banoffee? Ten magiczny brytyjski deser (z bananów, toffi i bitej śmietany) powinien znaleźć się na pierwszym miejscu na Twojej liście wypieków.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Ostateczny kurczak Potpie
To jest zapiekanka czy ciasto? Jeden kęs i nie ma znaczenia, jaka jest prawidłowa odpowiedź.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell23. Ciasto Brownie
Zima nie jest najbardziej obfitym sezonem na świeże produkty, ale to jest w porządku. Zawsze masz czekoladę, która rozgrzeje twoje serce.
Zdobądź przepis
Erin McDowell24. Ciasto Baklava
Grecka baklava jest chrupiąca, lepka, łuszcząca się i słodka. To ciasto to wszystko i jeszcze więcej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell25. Zamrażarka z masłem orzechowym
Nie musisz nawet włączać piekarnika. I wymaga tylko ośmiu składników, z których prawie wszystkie prawdopodobnie masz pod ręką.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. Galette z jarmużem i serem cheddar
Podawaj je jako zapierające dech w piersiach danie główne lub dodaj jako dodatek (sugerujemy wyjście na całość i połączenie go z makaronem i serem).
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 21 łatwych i pysznych przepisów na pikantne ciasto
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell27. Karmelowo-czekoladowa Tarta Macadamia
Możesz śmiało złożyć to pod cudowną i potajemnie łatwą, dzięki prasowanej skorupce czekoladowej.
Zdobądź przepis
Jerrelle Guy/Black Girl Pieczenie28. Tarta toffi z solą morską
Whoa, to ciasto jest oparty na roślinach i bezglutenowe? Lepiej w to uwierz.
Zdobądź przepis
Nisza Wora29. Wegańska i bezglutenowa tarta z gorzkimi czekoladami i imbirem
Dzięki konsystencji krówki i nieodpartej kombinacji bogatej ciemnej czekolady i ostrego imbiru, nie oczekuj żadnych resztek.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell30. Tarty bezowe z cytryną i babeczkami
Owoce mogą być rzadkością w chłodniejszych miesiącach, ale czy wiesz, że to właśnie wtedy? cytryny są w sezonie? Skorzystaj z tych tart tart. (Heh.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell31. Ciasto neapolitańskie
To ciasto na pierwszy rzut oka wygląda naprawdę prosto. Ale pokrój, a odkryjesz trifecta dobroci kremu.
Zdobądź przepis
Erin McDowell32. Pikantne ciasto śniadaniowe z bekonową skorupą kratową
Najlepiej podawać z kilkoma Krwawymi Mary na boku.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 19 przepisów na quiche, które możesz (i powinieneś) zjeść na kolację
Ciasta Lomelino: Święto Ciasta, Galette i Tart33. Bananowa Tarta Tatin
Tatiny Tarte są tradycyjnie wytwarzane z jabłka . Ale uwielbiamy łamać tradycję (i uwielbiamy też karmelizowane banany).
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell34. Tarta Czekoladowo-Karmelowa Precel
Ta tarta ma sekret. Skórka jest zrobiona z pokruszonych precli, co stanowi przysmak, który jest równie łatwy do przygotowania, jak do jedzenia.
Zdobądź przepis
Erin McDowell35. Tarta z burakiem i kozim serem
Użyj kupionych w sklepie ciasto francuskie a całość będzie gotowa za około godzinę.
Zdobądź przepis
Erin McDowell36. Tarta Ciastko Czekoladowe Z Czekoladowym Ganache
Ten przepis łączy nasze dwie pasje (oczywiście czekoladowe i czekoladowe ciasteczka) w jeden naprawdę dekadencki deser. Dodaj odrobinę bitej śmietany na wierzch i będzie jak mleko pokrojone w plasterki i ciasteczka.
Zdobądź przepis
Najlepsze przepisy na wiosenne ciasto
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell37. Tarty ze szparagami, groszkiem i ricottą
Zaczyna się od ciasta kupionego w sklepie i pierwszych zielonych produktów z rynku, a kończy na delektowaniu się każdym okruchem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell38. Mini galety z rabarbarem oszusta
Kiedy Rabarbar pojawia się na targu rolników, możesz się założyć, że zbieramy tyle, ile nasza torba wielokrotnego użytku może pomieścić i pieczemy te słodkie małe ciasteczka JAK NAJSZYBCIEJ.
Zdobądź przepis
Wypad's Uzależnienie od pieczenia39. Ciasto Truskawkowo-Rabarbarowe
To połączenie smaku stworzone w niebie. Na szczęście oba owoce osiągają szczyt w tym samym czasie.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell40. Ciasto Truskawkowe z Truskawkowym Skórką
Jeśli istnieje ciasto przeznaczone do uświetnienia Twojego kanału na Instagramie, to właśnie ten. Co więcej, skórka jest barwiona prawdziwymi owocami, a nie barwnikami spożywczymi.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell41. Mini Lody Truskawkowe
To wygląda fantazyjnie, jakby wymagało dużo wysiłku. Ale wszystko, co musisz zrobić, to upiec truskawki, zmiażdżyć krakersy graham i dodać gałkę lodów.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 41 przepisów na świeże truskawki na cały sezon
Najlepsze przepisy na letnie ciasto
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell42. Pełnoziarnista tarta feta z karmelizowaną cebulą i ziołami
Zbierz wszystkie świeże zioła, które możesz znaleźć i wrzuć je z garstką feta za ten pikantny ogłuszacz. Podawaj z sałatką i obiad jest gotowy. (Łatwe, prawda?)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell43. Ciasto z kremem kokosowym bez pieczenia
To smakuje jak tropikalne wakacje, ale nie musisz wychodzić z kuchni lub rozgrzej piekarnik.
Zdobądź przepis
Ambitna kuchnia44. Tartowe Ciasto Wiśniowe
W lecie wiśnie są w sezonie tylko przez krótki czas, więc używaj mrożonych, jeśli nie możesz znaleźć świeżych.
Ciasta Lomelino: Święto Ciasta, Galette i Tart45. Key Lime Pie z Kokosem i Białą Czekoladą
Idealny kluczowy placek z limonką zapewnia proporcję cukru do soku z limonki, więc nie jest zbyt słodki i po prostu wystarczająco cierpki, aby Twoje usta się zmarszczyły. Jak na przykład ten przepis.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell46. Galette Jagodowa
Jasne, możesz dodać te świeże jagody do płatków owsianych lub smoothie… ale możesz też zrobić lepiej. I przez to mamy na myśli ułożenie ich w ciasto na ciasto (domowe lub nie) i pieczenie, aż będą soczyste.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell47. Ciasto Wiśniowe
Oto ciasto z płyty. To najlepszy sposób na serwowanie ciasta tłumowi i tak się składa, że ma idealną proporcję skórki do nadzienia.
Zdobądź przepis
Co's Gaby Gotowanie48. Solone Ciasto Limonkowe
Nie martw się, jeśli nie możesz huśtać się na tygodniowy wypad. To ciasto jest jak wakacje w każdym kęsie.
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen49. Mini-klucze Limonkowe nóżki
Te cuties są jedwabiste, słodkie, cierpkie i chrupiące jak te klasyczne, ale szybciej się pieczą i schładzają, ponieważ są tak małe.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell39. Ciasto z Jagodami50. Ciasto Cytrynowe z Bezą Jagodową
Chodź, spójrz, jakie to ładne. Wiesz, że chcesz to zrobić.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 82 łatwe letnie desery do zjedzenia od teraz do Święta Pracy
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell51. Ciasto z Jagodami
Kiedy życie daje ci obfite ilości jagód, pozostaje tylko jedna rzecz do zrobienia.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell52. Galette z cukinii i ricotty
To samo dotyczy cukinia .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell53. Mini tarty brzoskwiniowe z kozim serem i miodem
Kiedy nie jemy świeże brzoskwinie prosto nad zlewem z sokiem spływającym po naszych nadgarstkach, prawdopodobnie wkładamy je w te słodko-pikantne tartlets.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell54. Galette z pomidorkami koktajlowymi
Jeśli myślałeś, że kochasz pizzę, poczekaj, aż spróbujesz tego faceta.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell55. Wszystko Bajgiel Pomidorowe Galettes
Wybralibyśmy to zamiast bajgla każdego dnia. Czy to już brunch?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell56. Bezglutenowa tarta z pistacjami i morelami
Dlaczego osoby jedzące gluten miałyby się dobrze bawić? Warto poczekać na szczyt sezonu morelowego.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell57. Galette ze śliwką i tymiankiem z ciasta francuskiego
Galettes są dość łatwe do zrobienia w stanie, w jakim są, ale dodaj patelnię do mieszanki i są jeszcze prostsze.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell58. Mini morelowe ciasta bezowe
Jeśli chcesz wejść na kilka sekund, Twój sekret jest u nas bezpieczny. Oni są mini , w końcu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Aran Goyyahan59. Wegańska i bezglutenowa tarta jabłkowo-jeżynowa
Możesz użyć dowolnych owoców, aby wypełnić tę skórkę z migdałów i orzeszków piniowych, ale jabłka i Jeżyny to miła mieszanka późnego lata i wczesnej jesieni.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell60. Pikantne Tarty Prosciutto Ananasowe
To jak hawajska pizza, która naprawdę dobrze smakuje.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 67 zabawnych rzeczy do pieczenia, gdy jesteś znudzony i masz ochotę na coś słodkiego