Butternut jest przyjemny, a delicata jest łatwy w utrzymaniu, ale w dzisiejszych czasach wszyscy skupiamy się na kabocha squash. Czemu? Ponieważ zimowa tykwa jest bardziej kremowa, super słodka oraz nie musisz go obierać. Jasne, jest wystarczająco smaczne, gdy jest upieczone z oliwą z oliwek i solą morską — ale nie poprzestawaj na tym. Bez zbędnych ceregieli, oto 20 przepisów na kabocha squash do zrobienia, gdy jest jeszcze w sezonie.
ZWIĄZANE Z: 15 posiłków, które możesz zrobić z dynią piżmową
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Aran Goyyahan1. Półmisek pieczonych warzyw zimowych z miso aioli i sosem romesco
Nie pozwól, aby sezon powstrzymał Cię od serwowania surowych potraw. Wersja Aran Goyoaga jest obfita i jesienna (a za tę kombinację squash-aioli można umrzeć).
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa 2. Pieczona dynia, karmelizowana figa i sałatka z fety
Sałatki jesienne mogą być naszym ulubionym rodzajem, dzięki obfitym, ale zdrowym dodatkom. Dzięki temu prostemu przepisowi wszystko piecze się na jednej patelni — wygrana-wygrana.
Serce Umami 3. Zupa z kabocha z kurkumą i imbirem
Jest kremowa, marzycielska i gotowa w 20 minut (nie wspominając o bezmlecznej i bezglutenowej).
Detoks 4. Faszerowana kabocha squash
Miski do squasha są nieskończenie lepsze od zwykłych misek, zwłaszcza gdy są wypełnione tą wegańską i przyjazną dla Paleo mieszanką z pieczonych warzyw.
Aran Goyoaga / Cynamon i Wanilia5. Sałatka z pieczonej dyni z białą fasolą, bułką tartą i konserwowaną cytryną
Z całą karmelizowaną dynią nie przegapisz sałaty.
Zdobądź przepis
Pełna pomoc 6. Kabocha i Kale Miso Sałatka Sezamkowa Soba
Sałatka z makaronem inspirowana kuchnią azjatycką Geny Hamshaw jest satysfakcjonująca, ale nie zbyt naładowany węglowodanami i bardzo dobrze trzyma się w lodówce. (Czy ktoś ma resztki na lunch?)
Pół upieczone żniwa 7. Pieczony Kurczak Marokański Z Patelni i Tagine z Oliwek
Słone oliwki i cytryna są niezbędne, aby zrównoważyć słodycz dyni. Podawaj z kuskusem, aby wchłonąć te wszystkie soki.
Łyżka Widelec Bekon8. Kabocha Ravioli z sosem z tostowanego kremu z orzechów laskowych
Chłodna pogoda wymaga makaronu i to w dużej ilości. To danie wydaje się fantazyjne, ale jest zaskakująco proste w przygotowaniu.
Zdobądź przepis
Smakosz Bojon 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie z Crème Fraîche Swirl
Biorąc pod uwagę, jak słodki i kremowy jest ten bezglutenowy ogłuszacz, możesz nigdy nie wrócić do dyni.
szczypta mniam 10. Kabocha Curry z soczewicy z dyni
To może nie być najładniejszy , ale na pewno jest najsmaczniejsze. I chociaż to curry smakuje dekadencko kremowo, zawiera mniej niż 400 kalorii na porcję.
Jestem blogiem kulinarnym 11. Sałatka z selera Kabocha
Nie ma tu smętnych, smutnych sałatek. Chrupiący seler i kabaczek mogą wytrzymać dowolną ilość dressingu, dzięki czemu idealnie nadają się na suchy prowiant na lunch i kolację na przywitanie.
Kuchnia Snixy 12. Pieczona dynia z burratą, pikantnymi orzechami laskowymi i winegretem klonowym
Byłby to mile widziany dodatek do każdego spreadu na Święto Dziękczynienia. I już wiesz, co myślimy o burracie.
Bezczelna kuchnia 13. Kabocha pieczona z dzikimi grzybami, komosą ryżową i tymiankiem cytrynowym
Możesz tutaj bawić się składnikami, zamieniając kolejne zboże lub ryż na komosę ryżową i mieszając swoje grzyby.
Kuchnia Snixy 14. Bezglutenowe Kabocha Empanadas z Gruyère i Tymiankiem
Trudno będzie zjeść tylko jedną z tych łuszczących się, tandetnych przystawek. Mogą być wykonane z tradycyjnej uniwersalnej mąki, jeśli nie chcesz, aby były bezglutenowe.
Cholernie dobre warzywa 15. Sałatka z brukselki i kabocha z dyni
Oto dowód na to, że najlepsze jesienne sałatki są mocne i sycące. Ten ma opatrunek z klonu Dijon i można go przygotować z wyprzedzeniem.
Niekończący się posiłek 16. Tajskie curry z kurczaka w garnku
Kabocha, poznaj Crock-Pota. Ta jednorazowa kolacja wymaga zaledwie dziesięciu minut przygotowań i wykorzystuje składniki, które już masz w spiżarni.
Tyle jedzenia17. Kabocha Chleb Mleczny na Zakwasie
Chleb mleczny to niemożliwie puszysta japońska specjalność, a dodatek kabochy jest odpowiedni, ponieważ również ma japońskie pochodzenie. (Dodatkowo ten kolor!)
Zdobądź przepis
Dom na wzgórzach 18. Kabocha Squash Shakshuka
Śniadanie na obiad? Nie przejmuj się, jeśli to zrobimy. Dodanie squasha do shakshuka jest tak dobrym pomysłem, że możemy dodać to do naszej stałej rotacji.
Tyle jedzenia19. Tajskie Curry z Kabocha Squash
Nie możemy się zdecydować, co kochamy bardziej: delikatne, słodkie kawałki dyni czy pikantny sos z mleka kokosowego.
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa 20. Zupa z kluskami miso z jesienną dynią
Ćśś …są kupowane w sklepie, ale nikt nie musi o tym wiedzieć.
ZWIĄZANE Z: 54 najlepsze przepisy wszech czasów na squasha na zimę
