Więc wczoraj wieczorem miałeś klub książki. Jeden drink zamienił się w cztery i nie było nic poza miską frytek, aby wchłonąć całe to pinot. Ups. Teraz płacisz cenę i desperacko szukasz ulgi. Złe wiadomości? Nie ma lekarstwa na kaca (przepraszam). Ale niektóre składniki mogą pomóc złagodzić niektóre z tych nieznośnych objawów. Oto 24 najlepsze potrawy i napoje na kaca, które pomogą złagodzić ból po nocy picia, według ekspertów.
ZWIĄZANE Z : Czy krople „Cud” IV naprawdę leczą kaca? Badamy
Thomas Barwick/Getty Images
Czekaj, co właściwie powoduje kaca?
Nadmierne picie powoduje kilka (złych) rzeczy, które mogą się przydarzyć Twojemu ciału. Nadmiar alkoholu może również wywołać reakcję zapalną, a także podrażnić błonę śluzową żołądka i doprowadzić do odwodnienia. Objawy wskazujące, takie jak bóle głowy , nudności, zmęczenie, zawroty głowy i nadmierne pragnienie. Na szczęście w większości przypadków kac ustępuje samoistnie po około 24 godzinach. Ale możesz poczuć się lepiej wcześniej, spożywając odpowiednią żywność i napoje. Wpisz tych cudotwórców poniżej. (Ostrzeżenie: sierść psa, czyli wypicie kolejnego napoju alkoholowego, nie złagodzi kaca. Jeśli już, to tylko opóźni te objawy, immunolog Dr Jenna Macciochi powiedziała BBC .)
Dwadzieścia20
1. Awokado
Alkohol obciąża wątrobę. Ale na szczęście nasza ulubiona nakładka na tosty zawiera pewne związki, które mogą pomóc chronić przed uszkodzeniem wątroby, za badanie opublikowany w Czasopismo Chemii Rolno-Spożywczej . Awokado są również bogate w potas, minerał, który jest tracony podczas upijania się. Chyba wiemy, co zjemy na śniadanie w sobotę rano.
Maria Botina / EyeEm / Getty Images2. Imbir
Po intensywnym piciu możesz odczuwać lekkie (OK, bardzo) mdłości. Sięgnąć imbir , mówi dr Josh Axe, autor nadchodzącej Dieta kolagenowa . Imbir jest skutecznym naturalnym lekarstwem na nudności i może pomóc w rozwiązaniu problemów żołądkowych spowodowanych kacem, wyjaśnia. I dzięki pewnym związki lecznicze znajdujący się w imbirze, może również pomóc w leczeniu i zapobieganiu innym problemom trawiennym, takim jak wymioty.
Dwadzieścia203. Sok pomidorowy
Pomidory może pomóc złagodzić objawy kaca, dzięki pewnym związkom (mianowicie naringenina oraz likopen ), które, jak wykazano, chronią przed uszkodzeniem wątroby. i jedno badanie probówkowe (czytaj: nie przeprowadza się na ludziach) z Cornell University odkrył, że sok pomidorowy może przyspieszyć tempo przetwarzania alkoholu przez enzymy. (Pamiętaj tylko, aby wybrać dziewica Krwawa Mary na brunchu.)
Dwadzieścia20
4 jajka
Zarówno stres oksydacyjny, jak i reakcje zapalne przyczyniają się do fizjologii, która pojawia się, gdy doświadczamy kaca po spożyciu zbyt dużej ilości alkoholu, dietetyk Stella Metsovas Powiedz nam. Selen to potężny minerał, który jest niezbędny dla zdrowego metabolizmu, podczas gdy ochrona twojego ciała od stresu oksydacyjnego. Jajka są szczególnie bogate w ten ważny składnik odżywczy. Jej najważniejsza wskazówka? Ubij dwa jajka sadzone, skropić oliwą z oliwek tłoczonej na zimno ( który może również zwalczać stres oksydacyjny ) na śniadanie, aby złagodzić objawy.
Dwadzieścia205. Szparagi
Według badanie z 2009 r. z Korei, szparag zawiera związki, które mogą łagodzić objawy kaca. Naukowcy odkryli, że ekstrakty ze szparagów ponad dwukrotnie zwiększają skuteczność niektórych enzymów, które pomagają rozkładać alkohol, jednocześnie chroniąc komórki wątroby przed uszkodzeniem. Jasne, badanie przeprowadzono w probówkach (a nie na ludziach), ale dodanie kilku zielonych włóczni do sałatki nie zaszkodzi, prawda?
Westend61/Getty Images6. Orzechy brazylijskie
Pamiętasz, co powiedział Metsovas o nadmiernym piciu powodującym stany zapalne? Dodaje, że jeden z najważniejszych składników środków przeciwzapalnych pochodzi z minerałów znajdujących się w nieprzetworzonej żywności. Te orzechy nie tylko mają działanie przeciwzapalne; są również bogate w selen. (I są też cholernie smaczne.)
Yelena Rodriguez Mena/EyeEm/Getty Images
7. Ogórek
Błysk wiadomości: Alkohol powoduje odwodnienie. Ogórki są pełne wody i elektrolitów, które pomagają lepiej nawodnić niż sama woda po nocnym piciu, dyplomowany dietetyk Bri Bell Powiedz nam. Lekki, świeży smak jest również łatwy do zniesienia, jeśli odczuwasz mdłości.
d3sign/Getty Images8. Woda
Pozostańcie nawodnieni, chłopaki. Alkohol ma działanie moczopędne, więc może Cię odwodnić i sprawić, że będziesz częściej oddawać mocz, mówi Amanda A. Kostro Miller, RD, LDN . Wybierz niskokaloryczne, niskocukrowe napoje, takie jak zwykła woda, woda gazowana, zimna lub gorąca woda. Albo wiesz, cokolwiek możesz pić i nie pić. Być może zastanawiasz się: A co z filiżanką joe? Kofeina jest środkiem moczopędnym, ale może również pomóc złagodzić ból głowy związany z kacem. Tylko upewnij się, że kawa nie jest jedynym źródłem płynów, ostrzega Miller.
Tracey Kusiewicz/Foodie Photography/Getty Images9. Łosoś
Nadmierne spożycie alkoholu może wyczerpać organizm witamin z grupy B i zwiększyć ilość związków powodujących stany zapalne, wyjaśnia Rima Kleiner, MS, RD i bloger na Danie na Ryby . Jedzenie łososia może pomóc w przeciwdziałaniu tym efektom, ponieważ ta tłusta ryba jest bogata w witaminy B6 i B12, a także kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny. W rzeczywistości jedna uncja. porcja gotowanego łososia dostarcza ponad połowę dziennej dawki witaminy B12. Tacos z łososia na lunch, ktoś? (Oczywiście zwieńczone likwidującym kaca awokado.)
Betsie Van der Meer / Getty Images10. Kochanie
Dr Axe jest dobrym przykładem na dodanie do herbaty odrobiny miodu. Miód jest bogaty w fruktozę, rodzaj cukru składającego się z połączonych ze sobą cząsteczek glukozy i sacharozy, mówi. Co ciekawe, niektóre badania sugerują, że fruktoza może pomóc organizmowi wydajniej eliminować alkohol, co może potencjalnie zapewnić szybszą ulgę w objawach kaca. W rzeczywistości, jedno badanie z Nigerii odkryli, że spożywanie miodu zwiększyło eliminację alkoholu nawet o 32 procent. Nieźle.
Dwadzieścia2011. Banany
Banany są doskonałym źródłem potasu i mogą pomóc uzupełnić elektrolity w organizmie, abyś w mgnieniu oka wrócił do najlepszego samopoczucia, mówi nam dr Axe. Są również bogate w błonnik i wolno trawiące się węglowodany, które stabilizują poziom cukru we krwi, co może pomóc złagodzić objawy kaca spowodowane niskim poziomem cukru we krwi, takie jak bóle głowy i zmęczenie.
Dwadzieścia2012. Coś mdłego
Jeśli masz mdłości, rozważ spożywanie pokarmów o minimalnym zapachu i smaku, które nie są zbyt intensywne, sugeruje Miller. Pomyśl: słone krakersy, tosty, budyń waniliowy, gotowane warzywa lub ziemniaki.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell13. Ogórki
Wgryzanie się w chrupiącą marynata jest nie tylko pyszny, może również pomóc w pokonaniu kaca. To dlatego, że pikle są bogate w sód, elektrolit, który wyczerpuje się po nocy intensywnego picia. ( Psst: Oto przepis na łatwe domowe ogórki .)
Dwadzieścia2014. Płatki owsiane
Niektórzy ludzie łakną węglowodanów, gdy mają kaca. Jeśli jesteś jednym z nich, płatki owsiane to świetny wybór. Jest powoli trawiony i dlatego dostarcza organizmowi powolny i stały strumień cukru i energii, aby pomóc w objawach kaca, Amy Shapiro, SM, RD, CDN i założycielka Prawdziwe odżywianie Powiedz nam. Odzyskaj energię za pomocą przyjemnej, ciepłej miski płatków owsianych – i posyp ją orzechami, aby zmniejszyć stan zapalny.
Studio Omg/EyeEm/Getty Images15. Arbuz
Uzupełnij utraconą wodę dużą ilością arbuz . Nie tylko nawilża, ale także załadowany z L-cytruliną, składnikiem odżywczym, który zwiększa przepływ krwi i może pomóc w zwalczaniu pulsującego bólu głowy.
Wachirawit Iemlerkchai / Getty Images16. Zielona herbata
Wymień swoją zwykłą filiżankę joe na Zielona herbata zamiast. Jest znany z obfitości przeciwutleniaczy, które mogą również pomóc w zapobieganiu niektórym długotrwałym skutkom alkoholu. (A 2002 badanie odkryli, że picie zielonej herbaty chroni szczury przed wczesnym uszkodzeniem wątroby wywołanym alkoholem. Potrzebne są dalsze badania, ale to obiecująca wiadomość.)
Irina Marwan/Getty Images17. Woda kokosowa
Duża szklanka wody kokosowej nie tylko złagodzi suchość w ustach po wieczornym wyjściu, ale także przywróci organizmowi potrzebne elektrolity. ten Instytut Huffine mówi, że ten napój zawiera pięć głównych elektrolitów – sód, potas, wapń, magnez i fosfor – dzięki czemu jest równie wydajny, co pyszny.
Roben Gentry/Eyem/Getty Images18. Zupa z makaronem drobiowym
To nie tylko na przeziębienia. Naukowcy znalazłem to włączenie sodu do napojów nawadniających, a także spożywanie płynnego posiłku zawierającego sód, zwiększa retencję płynów i poprawia odbudowę objętości osocza podczas nawadniania. Tłumaczenie: Rosół z makaronem drobiowym zawiera idealną ilość sodu, która pomaga zatrzymać wodę po nadmiernym wypiciu.
Westend61/Getty Images19. Liściaste warzywa
Szczerze, czy jest coś szpinak a jarmuż nie może? Te dwa, podobnie jak inne warzywa, są doskonałym źródłem błonnika, który może pomóc w trawienny problemy – takie jak biegunka i zaparcia – które mogą wystąpić po zbyt wielu koktajlach.
ALEAIMAGE/Getty Images20. Mango
Według Klinika w Cleveland , istnieją dowody na to, że zawarte w tym cukry naturalne owoc tropikalny może pomóc alkoholowi szybciej wydostać się z organizmu, uzupełniając poziom glukozy, podobnie jak miód. Owoce zawierają również dużo wody, co przeciwdziała odwodnieniu. Inne solidne opcje to winogrona, pomarańcze, gruszki i banany.
Kseniya Ovchinnikova / Getty Images21. Chude białko
Zawsze możesz mieć ochotę na tłustą kanapkę z bekonem, jajkiem i serem, gdy masz kaca, ale chudsze mięso, takie jak kurczak, będzie ci łatwiej strawić i może sprawić, że poczujesz się jeszcze lepiej niż ten bajgiel. Nie tylko zwiększy poziom energii, ale także badania z Uniwersytet Cambridge pokazuje również, że aminokwasy zawarte w białku stymulują komórki mózgowe, które promują czuwanie i utrzymują czujność.
d3sign/Getty Images22. Koktajle
Mieszanie koktajl to jedna z najmądrzejszych rzeczy, które możesz zrobić, gdy masz kaca (pamiętaj tylko, aby zakryć uszy, gdy blender jest włączony). Kiedy pijesz alkohol, powoduje to stres oksydacyjny w twoim ciele. W rezultacie wolne rodniki przeważają nad neutralizującymi je przeciwutleniaczami. Spożywanie owoców bogatych w witaminę C i przeciwutleniacze (nasiona chia i lnu mają mnóstwo przeciwutleniacze też, BTW) może pomóc, mówi Roba Hobsona , Szef żywienia Headspan. Truskawki , maliny , jagody , kiwi i pomarańcze są szczególnie dobrymi dodatkami, ponieważ zawierają dużo wody i witaminy C.
Ge JiaJun/Getty Images23. Ryż
Jest powód, dla którego twoja mama zawsze dawała ci miskę białego ryżu, kiedy miałeś rozstrój żołądka. Jest łatwy w utrzymaniu i jest bogaty w węglowodany, które mogą złagodzić objawy, takie jak biegunka lub nudności i podnieść poziom cukru we krwi, mówi Klinika w Cleveland . Trzymaj się białego ryżu zamiast brązowego – może być łatwiej je strawić. Jeśli nie masz mdłości, wbij jajko do garnka, aby zrobić smażony ryż.
Amazonka24. Pedialit
Może to wyglądać dziwnie, jeśli zostaniesz przyłapany na popijaniu siostrzenicy lub siostrzeńca Pedialit . Ale hej, cokolwiek, żeby się nawodnić, prawda? Pedialit jest specjalnie stworzony, aby dzieci się nie odwadniały i chociaż nie ma dowodów na to, czy może zwalczać kaca, może przynajmniej utrzymać elektrolity. Już samo to sprawia, że warto przyjrzeć się twojej rodzinie.
Dodatkowe raporty Taryn Pire