Przegrzebki są maślane i delikatne, a ich cena jest dopasowana do ceny w restauracji… więc anulujesz rezerwację i ubijasz je w domu. (Idź, ty!) Zastanawiasz się, który przystawki będzie sparować najlepiej? Mamy kilka pomysłów – dokładnie 30 z nich. Odkąd przegrzebki są słone i słodkie o stosunkowo subtelnym (czytaj: niezbyt rybnym) profilu smakowym, dopełnią wszystko, od chrupiących słodka kukurydza do ciasnych sałatek cytrusowych i jedwabiście prażonych dynia . Oto co podać z przegrzebkami na pyszną i zwodniczo łatwą kolację.
ZWIĄZANE Z: 60 przepisów na owoce morza, które możesz przygotować w mgnieniu oka
Zdjęcie: Tyler Mauk/Stylizacja: Anne Mauk
1. Sałatka z kukurydzy i pomidorów z fetą i limonką
Świeże lato kukurydza wydobywa naturalną słodycz skorupiaków, a słona feta i sok z limonki sprawiają, że wszystko jest jasne i świeże.
Zdobądź przepis
Taylor Peden i Jen Munk/gotują tę książkę
2. Fasolka szparagowa z czosnkowym winegretem pistacjowym
Sekretem delikatnej zielonej fasoli jest etap zwany blanszowaniem, który polega na gotowaniu przez bardzo krótki czas. Nie ma tu rozmoczonych warzyw, proszę i dzięki.
Zdobądź przepis
Kristin Teig/Morze Śródziemne każdego dnia3. Kremowa polenta z piekarnika
Podawaj tę kremową polentę bez użycia rąk z boku lub ułóż te przypieczone przegrzebki bezpośrednio na wierzch. (Pamiętaj tylko, aby skropić wszystko tym pikantnym sokiem z patelni.)
Zdobądź przepis
Sarah Copeland/Kroniki4. Białe risotto z kukurydzą, marchewką i jarmużem
Dodatki tutaj można całkowicie dostosować, więc możesz dostosować to dekadenckie danie do wszystkiego, co jest w sezonie (lub w lodówce).
Zdobądź przepis
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook
5. Pikantne chili chrupiące
To pikantno-słono-słodkie połączenie czosnku, szalotka , cukier i chili są całkowicie nie do odparcia, więc naturalnie uważamy, że smakuje wspaniale na talerzu przegrzebków.
Zdobądź przepis
Erin Kunkel/Życie wibrujące6. Smażone Przegrzebki Z Cytrusowo Kukurydzianymi Succotash
Przegrzebki wymagają tylko dwóch minut gotowania z każdej strony, a ostry kukurydziany succotash smakuje jak lato w każdym kęsie.
Zdobądź przepis
Linda Pugliese/Just Married7. Pieczone brokuły z sosem maślano-migdałowym Sriracha
Jako pikantny dodatek do bogatego dania z owocami morza, wypróbuj ten numer inspirowany tajską kuchnią. To proste, ale tak nie smakuje.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
8. Rozdrobniona Tajska Sałatka Z Awokado
Jest jak sałatka coleslaw, ale bardziej wyszukany i ładniejszy, ze słodko-słonym dressingiem sezamowo-sojowym.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Grillowana Kukurydza z Pikantnym Aioli
Zachowaj tę na lato — warto poszukać w sezonie kukurydzy w kolbach.
Zdobądź przepis
Leslie Grow/Keto w mgnieniu oka10. Keto Instant Pot Grecki Ryż Kalafiorowy
Przegrzebki zajmują jakieś pięć minut. Strona zajmuje dziesięć. To 15 minutowa kolacja, przyjaciele.
Zdobądź przepis
Gotuj pięknie11. Delikatna słodko-kwaśna dynia
To nie wszystkie sałatki i świeże warzywa. Słodka, kremowa konsystencja zimowej dyni to kolejna idealna para na kolację z przegrzebków.
Zdobądź przepis
Nassima Rothacker / Kalifornia: Życie + jedzenie12. Awokado, rzodkiew i orzechy włoskie z dressingiem marchewkowo-miso
Jesteśmy frajerami, jeśli chodzi o kontrast w fakturze, ale jeśli mamy być szczerzy, ten miał nas w sosie marchewkowo-miso.
Zdobądź przepis
Erin McDowell13. Sałatka z cytrusów, kopru włoskiego i awokado
Możesz nawet ułożyć te przegrzebki na wierzchu, aby zrobić obiad Sałatka . (Podoba nam się dźwięk tego.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell14. 15-minutowe gazpacho z ogórkiem, czerwoną papryką i bazylią
To dziecko nie potrzebuje ciepła (ani wysiłku). Tajemnica? Twój niezawodny blender.
Zdobądź przepis
David Loftus/Teraz i znowu15. Sałatka z radicchio i pieczoną dynią Julii Turshen
Uwielbiamy połączenie gorzkiej zieleni i słodkich przegrzebków. Dodatkowo możesz zrobić to dzień wcześniej, schłodzić, a następnie doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem.
Zdobądź przepis
Stół Amy Neunsinger/Magnolia16. Sałatka brzoskwiniowa Caprese Joanny Gaines
Nie ma nic przeciwko pomidorom, ale brzoskwinie i mozz mogą być jeszcze lepszym duetem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. Grillowane szaszłyki z arbuza i fety
Świeże i łatwe jest nasze nowe M.O. (I jesteśmy przekonani, że wszystko smakuje lepiej na szpikulcu.)
Zdobądź przepis
Pozwalać's Zostań w18. Sałatka z pieczonej dyni Delicata
Delicata jest słodka jak piżmowy , tylko trochę bardziej orzechowy i bardziej zniuansowany. A ponieważ możesz jeść skórę, to więc znacznie łatwiejsze do przygotowania.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: Oto jak wyciąć dynię piżmową bez szkody dla siebie
Zdjęcie: Jon Cospito/Stylizacja: Heath Goldman19. 20-minutowa sałatka burrata z owocami pestkowymi i szparagami
Ktokolwiek zdecydował, że nie powinno się podawać sera z owocami morza, oczywiście nigdy nie skosztował burraty.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell20. Tęczowe szaszłyki warzywne
Jeśli tak nie jest sezon grillowy , możesz je wykonać w pomieszczeniu. Po prostu podgrzej żeliwną patelnię lub patelnię grillową, aż będzie gorąca.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell21. 15-minutowa zupa blender z ogórkiem i awokado
Co możemy powiedzieć? Kochamy nie-kucharza schłodzona zupa .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Jednogarnkowy, 15-minutowy makaron cytrynowy
Makaron oraz przegrzebki? Brzmi jak duży wysiłek… chyba że zrobisz to cytrynowe 15-minutowe danie.
Zdobądź przepis
Simon Pask/Szczęśliwa równowaga23. Pieczone brokuły z grilla na węglu drzewnym
Zachowaj brokuły gotowane na parze na chińskie zamówienie na wynos. Ta przystawka składa się z czterech składników oraz soli i pieprzu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell24. Grillowane szaszłyki Caprese z Halloumi i Zakwasem
Fakt: Caprese smakuje jeszcze lepiej z grzankami. I przegrzebki.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell25. Grillowana sałatka z brzoskwini i halloumi z dressingiem cytrynowo-pesto
Jeśli odrobina dressingu cytrynowo-pesto wkradnie się do twoich przegrzebków, uważaj się za błogosławioną.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. Makaron ogórkowy na zimno sezamowy
Jeśli chcesz pominąć tofu i zamiast tego podawać przegrzebki na wierzchu, wspieramy Twoją decyzję.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Sarah Copeland27. Gazpacho z żółtych pomidorów
Ta zimna zupa ma swój sekret: jest zrobiona z brzoskwinie aby zrównoważyć kwasowość pomidorów. (Dodaje się również świeżą bazylię.)
Zdobądź przepis
Aubrie Pick/Wspaniałe Smaki28. Sałatka Pomidorowa z Grillowanym Halloumi i Ziołami
Ta sałatka brzmi skomplikowanie, ale tak naprawdę to tylko pięć składników (plus sól, pieprz i oliwa z oliwek).
Zdobądź przepis
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy29. Pieczona dynia z jogurtem i pikantnymi pistacjami z masłem
Musisz być szefem kuchni w restauracji czy coś. ( Sos jogurtowy wydaje się taki fantazyjny, prawda?)
Zdobądź przepis
Aran Goyoaga / Cynamon i Wanilia30. Sałatka z pieczonej dyni z białą fasolą, bułką tartą i konserwowaną cytryną
Zrób to dzień wcześniej, podawaj w temperaturze pokojowej i poklep się po plecach.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 44 łatwe przepisy na owoce morza, które każdy może zrobić