Wszystko, co musisz wiedzieć o aperitifach, od tego, czym są, po sposób ich serwowania

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Białe pazury slushies są tak 2020. To lato , aperitify mają chwilę i mamy kilka teorii, dlaczego. Być może, gdy stajemy się bardziej świadomi tego, co jest w produktach, które jemy i pijemy, wielu alkoholików sięga po aperitify z całych składników, takich jak owoce i zioła. Może to dlatego, że aperitify są tak samo orzeźwiające jak wódka sodowa, ale nie przychodzą z tym samym alkoholem lub kacem. Zakładamy również, że pojawianie się mnóstwa nowych butikowych marek spirytusowych ma coś wspólnego ze wzrostem popularności libacji. Bez względu na powód, jesteśmy tu na lato aperitif. Oto wszystko, co musisz wiedzieć.

ZWIĄZANE Z: 30 letnich koktajli, które każdy może wymieszać w domu

Co to jest aperitif?

Aperitif to rodzaj alkoholu, który zazwyczaj składa się z mieszanki owoców, ziół, korzeni i roślin. Szanse, że próbowałeś jednego zmieszanego z fantazyjnym koktajlem, nawet o tym nie wiedząc (czy Campari lub Aperol dzwonią?). Mają mniej alkoholu niż podstawowe alkohole, takie jak wódka, Tequila i whisky, ale więcej alkoholu niż większość piwo oraz wino . Ich smak może być różny, od gorzkiego do słodkiego, ale zazwyczaj są ziołowe i złożone.

Różnica między aperitifem a digestifem

Jak sugerują ich nazwy w języku francuskim, aperitif ma być spożywany przed posiłkiem, aby pobudzić apetyt, a digestif podaje się po posiłku, aby wspomóc trawienie. Ponieważ cukier i alkohol mogą nudne kubki smakowe i apetyt, aperitify wydają się być mniej alkoholowe i słodkie niż trawienie. Tutaj termin ten może być używany zamiennie dla pojedynczych aperitifów (jak wytrawny wermut) i koktajli zawierających aperitify (jak martini z wytrawnym wermutem). To samo dotyczy digestifów: słowo to może być używane w odniesieniu do poszczególnych alkoholi, takich jak Fernet Branca, koktajli zawierających takie alkohole lub libacji, które mogą pomóc w trawieniu po posiłku, takich jak porto, brandy lub bourbon.

Rodzaje aperitifów

Oto garść aperitifów znanych marek, które można znaleźć w lokalnym sklepie monopolowym lub barze:

Aperol:Kultowy spritz Aperol nie istniałby bez niego. Aperol to gorzka włoska libacja zrobiona głównie z goryczki (kwiat w kształcie trąbki), Rabarbar i cinchona (inny rodzaj rośliny kwitnącej). Ma gorzki, cytrusowy, owocowy smak – pomyśl grejpfrut lub Pomarańczowy Campari:Wytwarzany przez tych samych producentów co Aperol, Campari to włoski aperitif uwielbiany za swój słodko-gorzki smak z nutami cytrusów, wiśni i ciepłych przypraw, takich jak cynamon i goździki. Jest zrobiony z mnóstwa ziół, kory i roślin. Lillet:To na bazie wina Francuski aperitif doprawiony brandy i przyrządzony z owoców i ziół. Są szanse, że wypiłeś koktajl zrobiony z Lillet Blanc, ale czy wiesz, że jest też odmiana Rouge? Lillet Blanc smakuje ziołowo, miodowo i gorzko-słodko, podczas gdy Lillet Rouge jest bardziej pikantny i owocowy. Ouzo:Jeden z wielu alkoholi w rodzinie anyżu (jak pastis i sambuca), ten grecki łyk smakuje jak lukrecja. Pimma:Koktajl Pimm's Cup słynie nie bez powodu… z tego powodu jest to ziołowy, gorzki, pikantny angielski aperitif, od którego pochodzi jego nazwa. Jest oparty na dżinie i nasycony ziołami i przyprawami. St-Germain:Ten francuski likier z kwiatów czarnego bzu może dać mnóstwo koktajle kwiatowy, lekki je ne sais quoi. Jest ziołowy i słodki, ale nie jest zbyt słodki. Wermut:Zarówno wytrawny, jak i słodki wermut mają mnóstwo zastosowań, ale prawdopodobnie najczęściej spożywa się je w martini i Manhattan, odpowiednio. Obydwa to wina wzmocnione, produkowane z destylowanego alkoholu, ziół, przypraw, korzeni i roślin. Wytrawny wermut smakuje gorzko, podczas gdy wermut słodki jest bardziej owocowy, bardziej pikantny i bardziej treściwy.

Jak pić aperitify

To naprawdę zależy od Ciebie. Aperitify można popijać solo na skałach, dodawać do innych koktajli z mocniejszym alkoholem lub, nasz osobisty ulubiony, zamieniać w spritzy z odrobiną wody gazowanej lub wino . Wszystko sprowadza się do Twoich preferencji i potrzeb. Jeśli chcesz coś o niskiej zawartości alkoholu, wypij to bezpośrednio lub jako szprycer. Jeśli chcesz, aby aperitif działał jako element aromatyzujący, a nie główny składnik, wyrzuć mikser i przygotuj koktajl.

Przepisy na koktajle aperitif

Jeśli nigdy wcześniej nie wstrząsałeś libacją na bazie aperitifów, pozwól, że Cię poprowadzimy. Oto pięć przepisów na popularne aperitify, których warto spróbować tego lata.

1. Mrożony Aperol Spritz

Klasyczny koktajl nabiera orzeźwiającego, nowoczesnego charakteru dzięki blenderowi. Przepis wymaga przygotowania domowego prostego syropu, ale możesz użyć kupionego w sklepie lub alternatywnego słodzika, jeśli wolisz, takiego jak miód.

Zdobądź przepis

2. Duża partia Różowy Negronis

Zarówno Campari, jak i Lillet Blanc sprawiają, że ta kwiatowa libacja ożywa. Lillet sprawia, że ​​jest słodszy i lżejszy niż oldschoolowy negroni. Udekoruj każdy napój cytryną i jadalnymi kwiatami, aby zachwycić swoich gości.

Zdobądź przepis

3. Rubinowe szprycery z wermutem

Wermut potrafi o wiele więcej niż martini, a ta zimowa wersja szprycera jest tego dowodem. Zapraszam do podniesienia cytrusowej ante, polewając każdy napój świeżym sokiem grejpfrutowym.

Zdobądź przepis

4. Koktajl St. Germain

Przynieś alkohol (i bąbelki!). Ten koktajl zawiera suchy gin (choć wódka też byłaby świetnym substytutem), świeży sok z cytryny i szampan .

Zdobądź przepis

5. Lemoniada Lillet

Oficjalny napój lata nigdy nie smakował tak wyrafinowany. Mżawka miód lub zwykły syrop naprawdę wprowadzi naturalną słodycz Lillet Blanc do domu.

Zdobądź przepis

Nasze ulubione aperitify

Jeśli wolisz pominąć przepis i pobawić się w barmana, dodaj jeden (lub hmm, wszystkie) z tych aperitifów do koszyka barowego. Zamiast opierać się na mocnych alkoholach, zwróć się do tych nowszych ofert wykonanych z wysokiej jakości składników. Niektóre z nich są nawet bezalkoholowe, co oznacza, że ​​nigdy nie wywołają nieprzyjemnego kaca.

1. dom

Haus to linia całkowicie naturalnych aperitifów, które są wystarczająco łagodne, aby popijać je przez cały wieczór, ale wciąż wystarczająco mocne, aby pomóc Ci się zrelaksować. Są wykonane z ułamka cukru tradycyjnych aperitifów i mają skromne ABV od 18 do 20 procent, więc po kilku drinkach jest mniej prawdopodobne, że doznasz bólu głowy. Wykonane z owoców, ziół i roślin, produkty Haus Haus są naturalnie fermentowane i zawierają tylko niewielką ilość naturalnie występujących siarczynów. Polecamy nowo wprowadzony Spritz Duo , wyselekcjonowaną parę aperitifów, które z pomocą prosecco i wody gazowanej tworzą szprycery na wyższym poziomie.

Kup (70 USD)

2. Ghia

Gdy chcesz wypić coś wymyślnego bez narażania się na potencjalny ból głowy lub kaca, Ghia's osłaniam cie. Aperitif jest bezalkoholowy i składa się ze składników botanicznych i roślin leczniczych, które od wieków były używane do zwiększania energii i zmniejszania stresu. Oprócz bazy z koncentratu soku z białych winogron Riesling, Ghia zawiera zioła znane z właściwości kojących umysł i ciało (takie jak korzeń goryczki i akacja), dzięki czemu przy pierwszym łyku poczujesz się zrelaksowany i zrelaksowany. Co więcej, jest przygotowywany bez dodatku cukru i zawiera tylko 3 gramy naturalnego cukru na porcję.

Kup (33 USD)

3. Trzy napoje spirytusowe eliksiry botaniczne

Dziewicze aperitify FTW. Kiedy jesteś w nastroju na wykwintny koktajl (lub w sytuacji towarzyskiej, w której chciałbyś wypić drinka w dłoni, ale nie masz ochoty na picie), zwróć się do Trzech Duchów linia eliksirów z funkcjonalnymi roślinami i aktywnymi związkami, które pokocha Twój umysł, ciało i podniebienie. Są wykonane z energetyzujących składników i ekstraktów roślinnych, a ponadto nie zawierają sztucznych aromatów. Trzypak zawiera Livener (owocowe, pikantne połączenie jagód, guawy, arbuza i imbiru z odrobiną kofeiny), Social (ziołowy łyk zrobiony z yerba mate i lwiej grzywy z nutami jabłka i kakao) oraz Nightcap (jasny, cytrynowy spirytus pełen kojących adaptogenów i łagodnych aromatów, takich jak wanilia i orzech laskowy).

Kup (99 USD)

ZWIĄZANE Z: Przez całe lato będziemy popijać naturalne aperitify w Haus, bardzo dziękuję

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie