Puls: rodzaje, korzyści żywieniowe i skutki uboczne

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Just In

• 19 min temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
• 
• 1 godz. Temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
• 3 godziny temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
• 6 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Nie przegap

• Aktualności Nie cztery, siły centralne powinny zabić przywódcę 8: BJP
• Kino Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol i inne sławy składają życzenia
• Technologia Vivo X60 Szybki przegląd: najlepszy smartfon do kupienia w cenie poniżej 40 tys
• Sporty IPL 2021: Zaheer wyjaśnia, w jaki sposób Indianie Bombaju będą używać „karty atutowej” Bumraha
• Finanse PPF czy NPS: które wyniki jako lepsza opcja inwestycji emerytalnych?
• Samochody Yamaha MT-15 z dwukanałowym układem ABS pojawi się wkrótce na rynku. Ceny mają ponownie wzrosnąć
• Edukacja Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
• Podróżować 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu

Rośliny strączkowe, zwane również roślinami strączkowymi, to jadalne nasiona roślin z rodziny roślin strączkowych. Rosną w strąkach i mają różne rozmiary, kształty i kolory, są bogate w białko, błonnik i różne witaminy oraz dostarczają wymaganej ilości aminokwasów do funkcji organizmu. Spożywanie roślin strączkowych może podnieść jakość diety dzięki saponinom, fitochemikaliom i garbnikom, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwrakowe ^[1] . Jest dobry na celiakię, zaparcia i otyłość. Kobiety w ciąży powinny spożywać rośliny strączkowe ze względu na dużą ilość kwasu foliowego i żelaza, które są potrzebne podczas poczęcia i po nim. ^[dwa] .

W wielu odmianach roślin strączkowych każdy z nich może być korzystny dla organizmu, biorąc pod uwagę, że spożywasz go w kontrolowany sposób ^{[3] [4]} . Niektóre z najczęściej dostępnych rodzajów roślin strączkowych to gram bengalski, czerwony gram, fasola mung itp.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o każdym z tych roślin strączkowych i ich właściwościach odżywczych, abyś mógł włączyć je do swojej diety.

1. Bengal Gram

Znany również jako czarna chana lub fasola garbanzo, gram bengalski jest podstawowym składnikiem kuchni indyjskiej. Naukowo określany jako Cicer arietinum L., gram bengalski jest wysoce pożywny. Jest bogaty w błonnik, cynk, wapń, białko i kwas foliowy. Zalety włączenia czarnej chany do codziennej diety są nieograniczone ze względu na wiele korzyści zdrowotnych, jakie posiada ^[5] .

Zawartość błonnika wspomaga odchudzanie, zapobiega cukrzycy i poprawia trawienie ^{[6] [7]} . Jest korzystny w kontrolowaniu ciśnienia krwi, poprawie funkcji poznawczych i zdrowia serca ^[8] . Uważa się, że zawartość selenu w gramie bengalskim ma działanie zapobiegające rakowi ^[9] umiejętność. Oprócz tego uważa się również, że pomaga w równoważeniu poziomu hormonów u kobiet, eliminowaniu kamieni nerkowych i pęcherza moczowego.

Dowiedz się więcej o niesamowitym korzyści zdrowotne wynikające z grama bengalskiego .

2. Groch gołębi (Red Gram)

Naukowo określany jako Cajanus cajan, groch gołębi jest również powszechnie znany jako czerwony gram. W porównaniu z innymi roślinami strączkowymi z rodziny roślin strączkowych, groch gołębi jest lepszym źródłem białka ^[10] . Bogate w minerały rośliny strączkowe mogą pomóc w zapobieganiu anemii ze względu na zawartość kwasu foliowego. Jest dobrym źródłem sodu, potasu, fosforu, cynku itp. ^{[jedenaście]} . Spożywanie grochu gołębi może poprawić wzrost i rozwój, ponieważ wspomaga tworzenie komórek, tkanek, mięśni i kości ^[12] . Wysoka zawartość błonnika w pulsie sprawia, że ​​jest on niezwykle skuteczny w poprawie zdrowia układu pokarmowego ^[13] .

Chociaż roślina strączkowa nie ma żadnych konkretnych skutków ubocznych, osoby z alergią na rośliny strączkowe powinny unikać grochu gołębi ^[14] . Nadmierne spożycie grochu może również powodować nadmierne wzdęcia.

3. Green Gram (fasola mung)

Naukowo określany jako Vigna radiata, zielony gram lub fasola mung jest najlepszym źródłem białka roślinnego. Fasola mung jest bogatym źródłem białka, ma również dużą ilość błonnika, przeciwutleniaczy i składników odżywczych ^{[piętnaście]} . Ze względu na obecność błonnika pokarmowego, niacyny, żelaza, magnezu i różnych innych składników odżywczych, roślina strączkowa ma różne korzyści zdrowotne, od utraty wagi po poprawę odporności. Spożywanie zielonego grama pomaga w obniżaniu ciśnienia krwi, zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym, nowotworom, objawom PMS i cukrzycy typu 2 ^[16] . Puls skutecznie poprawia również jakość skóry i włosów ^[17] .

Jednak osoby z chorobami nerek i woreczka żółciowego powinny tego unikać ^[18] . Puls może również utrudniać efektywne wchłanianie wapnia.

Wiedzieć więcej : 16 niesamowitych korzyści zdrowotnych wynikających z zielonego grama (fasoli mung)

4. Black Gram (Office Dal)

Czarny gram, znany również jako urad dal, jest naukowo określany jako Vigna mungo. Ze względu na wiele właściwości, które posiada, jest stosowany w medycynie ajurwedyjskiej do poprawy trawienia i regulacji poziomu cukru we krwi (między innymi). Błonnik pokarmowy zawarty w roślinach strączkowych pomaga poprawić proces trawienia, leczy cukrzycę i pomaga złagodzić problemy żołądkowe, takie jak zaparcia, biegunka, skurcze lub wzdęcia ^[19] . Oprócz tego spożywanie czarnego grama może pomóc twoim kościom. Może również pomóc we wzmocnieniu układu nerwowego i budowaniu mięśni ^{[dwadzieścia]} . Uważa się, że roślina strączkowa jest korzystna w czasie ciąży ^{[dwadzieścia jeden]} .

Nadmierne spożycie czarnego grama może zwiększyć poziom kwasu moczowego, co nie będzie dobre dla osób cierpiących na kamicę żółciową lub dnę.

Dowiedz się więcej o wspaniałe zalety czarnego grama .

5. Fasola (Rajma)

Fasola zwyczajna, powszechnie nazywana rajma, jest naukowo określana jako Phaseolus vulgaris. Bogata w błonnik, wapń, sód i różne inne składniki odżywcze, fasola pomaga w odchudzaniu ^[22] . Zawartość błonnika w fasoli dodatkowo wspomaga zdrowie serca ^{[2. 3]} . Spożywając fasolę, możesz uchronić się przed ryzykiem raka i chorób wątroby. Są korzystne dla poprawy trawienia, tworzenia kości i zębów oraz dla lepszej jakości skóry i włosów. Ze względu na zawartość kwasu foliowego fasola jest wyjątkowo dobra dla kobiet w ciąży. Pomagają również w zapobieganiu nadciśnieniu, poprawie pamięci i detoksykacji ^[24] .

Chociaż fasola ma wszystkie te zalety, nadmierne spożycie fasoli może powodować wzdęcia i reakcje alergiczne u niektórych osób ^[25] .

6. Cowpea lub groszek czarnooki (Lobhia)

Naukowo określany jako Vigna unguiculata, cowpea jest uważana za najbardziej korzystną i odżywczą roślinę strączkową w rodzinie. Jest dobrym źródłem białka, błonnika pokarmowego, żelaza, fosforu i tak dalej ^[26] . Potęga siły i wytrzymałości, włączenie grochu czarnookiego do codziennej diety jest bardzo korzystne dla twojego organizmu. Pomaga w oczyszczaniu cholesterolu, a także w obniżaniu ciśnienia krwi, zapobieganiu anemii i kontrolowaniu poziomu cukru ^[27] . Cowpea pomaga zmniejszyć ryzyko raka trzustki i wzmacnia skórę, włosy i mięśnie. Promuje również zdrową ciążę. Cowpea może również wzmocnić siłę kości ^[28] .

Chociaż nie ma poważnych skutków ubocznych dla roślin strączkowych, nadmierne spożycie może powodować wzdęcia.

Dowiedz się więcej o korzyści zdrowotne wynikające z cowpea .

7. Soczewica

Pożywna i niedrogie źródło białka soczewica jest naukowo określana jako Lens culinaris. Są bogate w błonnik, żelazo i magnez. Obecność tych składników odżywczych sprawia, że ​​roślina strączkowa korzystnie wpływa na zdrowie serca ^[29] . Regularne i kontrolowane spożywanie soczewicy może pomóc w zapobieganiu zachorowaniom na raka, ponieważ polifenole, takie jak flawanole i procyjanidyna, mają działanie przeciwutleniające, przeciwzapalne i neuroprotekcyjne ^[30] . Będąc doskonałym źródłem żelaza, soczewica pomaga również w walce ze zmęczeniem. Roślina strączkowa pomaga w budowaniu mięśni i komórek i jest dobra dla kobiet w ciąży. Uruchamia aktywność elektrolitów w organizmie i zwiększa również poziom energii ^[31] .

Należy jednak unikać spożywania pulsu w dużych ilościach, ponieważ może to powodować dyskomfort w żołądku.

Uzyskaj dogłębne zrozumienie rodzaje i właściwości zdrowotne soczewicy .

1. [1]Rizkalla, S. W., Bellisle, F., & Slama, G. (2002). Korzyści zdrowotne wynikające z żywności o niskim indeksie glikemicznym, takiej jak rośliny strączkowe, u pacjentów z cukrzycą i osób zdrowych, British Journal of Nutrition, 88 (S3), 255-262.
2. [dwa]Mudryj, A. N., Yu, N. i Aukema, H. M. (2014). Korzyści odżywcze i zdrowotne roślin strączkowych. Zastosowana fizjologia, odżywianie i metabolizm, 39 (11), 1197-1204.
3. [3]Rebello, C. J., Greenway, F. L. i Finley, J. W. (2014). Całe ziarna i rośliny strączkowe: porównanie korzyści odżywczych i zdrowotnych, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (29), 7029-7049.
4. [4]Kouris-Blazos, A. i Belski, R. (2016). Korzyści zdrowotne wynikające z roślin strączkowych i roślin strączkowych, ze szczególnym uwzględnieniem łubinu australijskiego słodkiego.Asia Pacific Journal of Clinical Diet, 25 (1), 1-17.
5. [5]Biswas, R., & Chattopadhyay, A. (2017). Hipoglikemiczne i hipolipidemiczne działanie nasion arbuza (Citrullus Vulgaris) na samce szczurów albinosów. Aktualne badania w Nutrition and Food Science Journal, 5 (3), 368-373.
6. [6]Kamboj, R. i Nanda, V. (2017). Przybliżony skład, profil odżywczy i korzyści zdrowotne roślin strączkowych - przegląd. Legume Research-An International Journal, 41 (3), 325-332.
7. [7]Platel, K., & Shurpalekar, K. S. (1994). Odporna zawartość skrobi w indyjskich potrawach. Pokarmy roślinne do odżywiania ludzi, 45 (1), 91-95.
8. [8]Priyanka, B. i Sudesh, J. (2015). Rozwój, skład chemiczny i aktywność przeciwutleniająca Dosa przygotowana przy użyciu osłonki nasion bengalskich gramów. International Journal of Advanced Nutritional and Health Science, 3 (1), str. 109.
9. [9]Somavarapu, S. (2017). Zdrowe odżywianie, aby zbudować zdrowy naród. American Journal of Biomedical and Life Sciences, 5 (6), 123-129.
10. [10]Morton, J. F. (1976). Groch gołębi (Cajanus cajan Millsp.): Wysokobiałkowa roślina strączkowa z tropikalnych krzewów. HortScience, 11 (1), 11–19.
11. [jedenaście]Żywność roślin strączkowych zapewniająca bezpieczeństwo żywieniowe i korzyści zdrowotne. W biofortyfikacji upraw spożywczych (str. 41-50). Springer, Nowe Delhi.
12. [12]Yokoyama, Y., Nishimura, K., Barnard, N. D., Takegami, M., Watanabe, M., Sekikawa, A., ... & Miyamoto, Y. (2014). Diety wegetariańskie a ciśnienie krwi: metaanaliza. JAMA chorób wewnętrznych, 174 (4), 577-587.
13. [13]Pereira, M. A., O areilly, E., Augustsson, K., Fraser, G. E., Goldbourt, U., Heitmann, B. L.,… & Spiegelman, D. (2004). Błonnik pokarmowy i ryzyko choroby niedokrwiennej serca: zbiorcza analiza badań kohortowych. Archiwa chorób wewnętrznych, 164 (4), 370-376.
14. [14]Pal, D., Mishra, P., Sachan, N. i Ghosh, A. K. (2011). Aktywność biologiczna i właściwości lecznicze Cajanus cajan (L) Millsp. Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, 2 (4), 207.
15. [piętnaście]Shanker, A. K., Djanaguiraman, M., Sudhagar, R., Chandrashekar, C. N., & Pathmanabhan, G. (2004). Zróżnicowana odpowiedź antyoksydacyjna enzymów szlaku askorbinianowo-glutationowego i metabolitów na stres specjacyjny chromu w korzeniach zielonego grama (Vigna radiata (L.) R. Wilczek. Odmiana CO 4). Plant Science, 166 (4), 1035-1043.
16. [16]Gupta, C., & Sehgal, S. (1991). Rozwój, dopuszczalność i wartość odżywcza mieszanek odsadzonych. Plant Foods for Human Nutrition, 41 (2), 107-116.
17. [17]Mazur, W. M., Duke, J. A., Wähälä, K., Rasku, S., & Adlercreutz, H. (1998). Izoflawonoidy i lignany w roślinach strączkowych: aspekty żywieniowe i zdrowotne ludzi. The Journal of Nutritional Biochemistry, 9 (4), 193-200.
18. [18]Baskaran, L., Ganesh, K. S., Chidambaram, A. L. A., & Sundaramoorthy, P. (2009). Poprawa jakości gleby zanieczyszczonej ściekami z cukrowni i jej wpływ na zielony gram (Vigna radiata L.). Botany Research International, 2 (2), 131–135.
19. [19]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Ponowna ocena mechanizmów błonnika pokarmowego i implikacji dla biodostępności makroskładników odżywczych, trawienia i metabolizmu poposiłkowego. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
20. [dwadzieścia]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R. i Bolland, M. J. (2015). Spożycie wapnia i gęstość mineralna kości: przegląd systematyczny i metaanaliza BMJ, h4183.
21. [dwadzieścia jeden]Stark, M., Łukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). Synchronizacja białek i jej wpływ na przerost i siłę mięśni u osób ćwiczących z siłą. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9 (1), 54.
22. [22]Tharanathan, R., & Mahadevamma, S. (2003). Zbożowe rośliny strączkowe - dobrodziejstwo dla odżywiania ludzi. Trends in Food Science & Technology, 14 (12), 507–518.
23. [2. 3]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S. i Mozaffarian, D. (2013). Streszczenie MP21: Spożycie orzechów i fasoli a ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej, udaru i cukrzycy: przegląd systematyczny i metaanaliza.
24. [24]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Zmiany składu fenolowego przetworzonej fasoli zwyczajnej: ich działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne w komórkach raka jelit. Food Research International, 76, 79–85.
25. [25]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., & Lisbona, F. (1998). Interakcje między żelazem, wapniem, fosforem i magnezem u szczurów z niedoborem żelaza. Eksperymentalna fizjologia, 83 (6), 771-781.
26. [26]Merwin, A. C., Underwood, N. i Inouye, B. D. (2017). Zwiększona gęstość konsumentów zmniejsza siłę efektów sąsiedztwa w systemie modelowym, Ecology, 98 (11), 2904-2913.
27. [27]Bakhai, A., Palaka, E., Linde, C., Bennett, H., Furuland, H., Qin, L., ... & Evans, M. (2018). Opracowanie modelu ekonomii zdrowia w celu oceny potencjalnych korzyści z optymalnego zarządzania potasem w surowicy u pacjentów z niewydolnością serca, Journal of Medical Economics, 21 (12), 1172-1182.
28. [28]Kouris-Blazos, A. i Belski, R. (2016). Korzyści zdrowotne wynikające z roślin strączkowych i roślin strączkowych, ze szczególnym uwzględnieniem łubinu australijskiego słodkiego.
29. [29]Yang, J. (2012). Wpływ błonnika pokarmowego na zaparcia: metaanaliza. World Journal of Gastroenterology, 18 (48), 7378.
30. [30]Hallberg L, Brune M, Rossander L. (1989) Rola witaminy C w wchłanianiu żelaza. International Journal for Vitamin and Nutrition Research, 30, 103–108.
31. [31]Chitayat, D., Matsui, D., Amitai, Y., Kennedy, D., Vohra, S., Rieder, M., & Koren, G. (2015). Suplementacja kwasu foliowego dla kobiet w ciąży i planujących ciążę: aktualizacja 2015. The Journal of Clinical Pharmacology, 56 (2), 170–175.

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie