12 CUDOWNYCH KORZYŚCI Z CZARNEGO GRAMA (URAD DAL) DLA ZDROWIA

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

40 minut temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
1 godz. Temu Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
3 godziny temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
6 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom

Zdrowie

Wellness Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Zaktualizowano: czwartek, 6 grudnia 2018 r., 15:06 [czasu indyjskiego]

Czarny gram, znany również jako urad dal, jest jedną z najczęściej spotykanych soczewicy w każdej indyjskiej kuchni. Jest używany w różnych przepisach kulinarnych, takich jak dosa, vada i papad, ale najczęściej jest używany do przyrządzania dal. Czarne gramy mają wiele korzyści zdrowotnych, od poprawy trawienia po regulację poziomu cukru we krwi, a także są stosowane w medycynie ajurwedyjskiej.

Czarny gram jest również znany z nazw, takich jak czarna soczewica i fasola matowa. Soczewica ta jest tak popularna, że stanowi nieodzowny element egzotycznych kuchni i spożywana codziennie pozytywnie wpływa na Twoje zdrowie.

Wartość odżywcza czarnego grama lub urad dal

100 gramów czarnego grama zawiera 343 kcal energii. Zawierają również

22,86 gramów białka
60 gramów węglowodanów
1,43 grama całkowitego lipidu (tłuszczu)
28,6 gramów błonnika pokarmowego ogółem
2,86 grama cukru
171 miligramów wapnia
7,71 miligrama żelaza
43 miligramy sodu

Bogaty w białko i inne niezbędne minerały, czarny gram, przynosi organizmowi wiele korzyści.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z Black Gram

1. Zwiększa energię

Czarny gram bogaty w żelazo i białko działa jako doskonały wzmacniacz energii i utrzymuje organizm w ruchu. Żelazo jest kluczowym minerałem, który pomaga w produkcji czerwonych krwinek, co dodatkowo zwiększa przepływ tlenu do różnych narządów ciała, zwiększając w ten sposób energię i zmniejszając zmęczenie ^[1] .

2. Poprawia zdrowie serca

Czarny gram pomaga w promowaniu zdrowia serca dzięki obecności magnezu, błonnika, kwasu foliowego i potasu. Błonnik pokarmowy to skuteczny sposób na kontrolowanie poziomu cholesterolu i zapobieganie miażdżycy, ^[dwa] podczas gdy magnez pomaga w krążeniu krwi, a potas działa rozszerzająco na naczynia krwionośne, obniżając napięcie w naczyniach krwionośnych i tętnicach. Ponadto kwas foliowy jest powiązany z obniżaniem ryzyka chorób serca ^[3] .

3. Poprawia trawienie

Czarny gram zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, o którym wiadomo, że poprawia trawienie i pomaga w zwiększaniu masy stolca, zapobiegając w ten sposób zaparciom ^[4] . Jeśli cierpisz na problemy żołądkowe, takie jak zaparcia, biegunka, skurcze lub wzdęcia, włącz czarny gram do swojej diety.

4. Wspomaga zdrowie skóry

Czarny gram jest uważany za żywność przeciwstarzeniową, ponieważ jest niezwykle bogaty w minerały, które mogą zapobiegać starzeniu się skóry. Ponieważ czarny gram jest bogaty w żelazo, pomoże w zwiększeniu napływu utlenionej krwi do komórek, zapewniając w ten sposób promienną i promienną skórę, dzięki czemu skóra będzie wolna od plam i złagodzić objawy trądziku ^[5] .

5. Zmniejsza ból i stany zapalne

Od czasów starożytnych czarny gram był stosowany w medycynie ajurwedyjskiej do łagodzenia bólu i stanów zapalnych. Wiadomo, że obecność przeciwutleniaczy w czarnym gramie zmniejsza ból i stany zapalne w organizmie ^[6] . Samo nałożenie pasty z czarnego grama na bolące stawy i mięśnie może przynieść natychmiastową ulgę.

6. Zapobiega kamieniom nerkowym

Czarny gram ma właściwości moczopędne, co oznacza, że pobudza oddawanie moczu, co ostatecznie pomaga pozbyć się toksyn, kwasu moczowego, nadmiaru tłuszczu, nadmiaru wody i nadmiaru wapnia zgromadzonego w nerkach. Pomaga to przede wszystkim w zapobieganiu powstawaniu kamieni nerkowych.

7. Wspomaga wzrost włosów

Czarny gram jest bogaty w minerały, które pomagają radzić sobie z suchymi i łamliwymi włosami oraz przywracają blask włosom. Doskonale odżywia włosy i nadaje im lśniący wygląd. Wystarczy nałożyć pastę z czarnego grama na włosy.

8. Leczy cukrzycę

Ponieważ czarny gram jest bogaty w błonnik pokarmowy, reguluje ilość składników odżywczych wchłanianych przez przewód pokarmowy. W rezultacie pomaga w utrzymaniu poziomu cukru i glukozy, dzięki czemu cukrzyca jest znacznie łatwiejsza do opanowania ^[7] . Jeśli jesteś diabetykiem, włącz czarny gram do swojej diety, aby zapobiec skokowi poziomu cukru we krwi.

9. Poprawia zdrowie kości

Czarny gram jest doskonałym źródłem wapnia, który wpływa na gęstość mineralną kości. Wapń jest niezbędnym minerałem, który utrzymuje mocne kości i zapobiega ich degradacji ^[8] . Spożywanie go codziennie zapobiega problemom związanym z kośćmi, w tym osteoporozie, i pomaga w utrzymaniu zdrowia kości.

10. Wzmacnia układ nerwowy

Czy wiesz, że posiadanie czarnego grama może pomóc w poprawie funkcji poznawczych? Wzmacnia układ nerwowy i pomaga w radzeniu sobie z problemami nerwowymi, takimi jak histeria, schizofrenia i osłabienie pamięci. Czarny gram był używany w medycynie ajurwedyjskiej do leczenia częściowego paraliżu, paraliżu twarzy, osłabienia nerwowego itp.

11. Buduje mięśnie

Wiadomo, że bogata zawartość białka w czarnym gramie poprawia zdrowie mięśni poprzez rozwój i wzmacnianie tkanek mięśniowych organizmu ^[9] . Zarówno mężczyźni, jak i kobiety, którzy próbują budować swoje mięśnie, powinni codziennie spożywać czarny gram w celu wzrostu mięśni i wzmocnienia.

12. Dobre dla kobiet w ciąży

Czarny gram jest uważany za bardzo dobry puls dla kobiet w ciąży ze względu na wysoką wartość odżywczą. Będąc bogatym źródłem żelaza, pomaga w produkcji hemoglobiny, która zapobiega wadom wrodzonym płodu ^[10] . Również obecność niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych w czarnym gramie poprawia rozwój mózgu płodu.

Kachori Recipe, Crispy Urad Dal Shortbread | Jak zrobić Kachori | Boldsky

Ostrożność

Chociaż spożywanie czarnego grama jest dobre dla zdrowia, jego nadmiar może zwiększyć poziom kwasu moczowego, co nie jest dobre dla osób cierpiących na kamicę żółciową lub dnę. Może również powodować wzdęcia i osoby z chorobami reumatycznymi powinny tego unikać.

Wyświetl odniesienia do artykułów

[1]Abbaspour, N., Hurrell, R. i Kelishadi, R. (2014). Przegląd żelaza i jego znaczenia dla zdrowia ludzkiego. Journal of research in medical science: the official journal of Isfahan University of Medical Sciences, 19 (2), 164-74.
[dwa]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W., & Sacks, F. M. (1999). Obniżające poziom cholesterolu działanie błonnika pokarmowego: metaanaliza. The American Journal of Clinical Nutrition, 69 (1), 30–42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J. i Hu, F. B. (2016). Suplementacja kwasem foliowym a ryzyko chorób układu krążenia: meta-analiza randomizowanych kontrolowanych badań. Journal of the American Heart Association, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Ponowna ocena mechanizmów błonnika pokarmowego i implikacji dla biodostępności makroskładników odżywczych, trawienia i metabolizmu poposiłkowego. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
[5]Wright, J. A., Richards, T. i Srai, S. K. S. (2014). Rola żelaza w skórze i gojeniu ran skórnych. Frontiers in Pharmacology, 5.
[6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K. i Antony, H. (2017). Porównawczy wpływ grama końskiego i grama czarnego na mediatory stanu zapalnego i status przeciwutleniający. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845–853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H., & Schwarz, P. (2007). Znaczenie i wpływ błonnika pokarmowego w profilaktyce cukrzycy ze szczególnym uwzględnieniem produktów pełnoziarnistych. Hormone and Metabolic Research, 39 (9), 687–693.
[8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R. i Bolland, M. J. (2015). Spożycie wapnia i gęstość mineralna kości: przegląd systematyczny i metaanaliza BMJ, h4183.
[9]Stark, M., Łukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). Synchronizacja białek i jej wpływ na przerost i siłę mięśni u osób trenujących z siłą. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y.,… Mills, J. L. (2014). Czy niski poziom żelaza jest czynnikiem ryzyka wad cewy nerwowej? Badania nad wadami wrodzonymi Część A: Teratologia kliniczna i molekularna, 100 (2), 100–106.