Gdy jest ciepło, chcemy być tylko w jednym miejscu: na dworze, w krótkich spodenkach, jedząc sałatkę z makaronem . Odkurz swój wiklinowy koszyk i zapakuj go w sammie wiatraczek, wrapy z tęczowym kołnierzykiem i brownie – lub, cóż, w którekolwiek z tych innych piknik pomysły na jedzenie, które są totalne tłum-zadowalający . Wszystkie są łatwe w transporcie, jeszcze łatwiejsze w wykonaniu i, co najważniejsze, pyszne.
ZWIĄZANE Z: 17 pomysłów na piknik wegański, które pokochają nawet mięsożercy
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Sałatka z kurczakiem z awokado
Sałatka z kurczakiem to klasyczne piknikowe jedzenie, ale dodaliśmy jej trochę ulepszeń: kremowe awokado, ocet ryżowy i dużo świeżego koperku sprawiają, że smakuje nowocześnie, ale nadal znajomo.
Zdobądź przepis
Eva Kolenko/Okruszki chleba tostowego
2. Kanapki z sałatką z kurczaka estragonowego
Podobnie, te sammie z sałatką z kurczaka są urozmaicone domowym majonezem estragonowym (!) i szybko marynowaną cebulą . Nie martw się, wszystko jest bardzo łatwe do wykonania i montażu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell3. Nadziewane papryką z sałatką z kurczaka i jogurtem po grecku
Aby te cuties były przyjazne dla pikniku, poczekaj, aż wyznaczysz miejsce i rozłożysz koc, aby wszystko złożyć. (Mniej bałaganu w tym koszu, wiesz.)
Zdobądź przepis
© Heidi Swanson/Super Natural Simple4. Pięciominutowa sałatka z fasoli
Jaki jest sekret przenośnej sałatki, która jest gotowa praktycznie w mgnieniu oka? Oczywiście fasola w puszkach.
Zdobądź przepis
Robert Bredvad/Książka kucharska Sekretnego Składnika
5. Sałatka Cezara z Makaronem
Kiedy światy się zderzają — a przez „światy” rozumiemy dwa z naszych ulubionych rodzajów sałatek wszech czasów .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Tyler Mauk/Stylizacja: Anne Mauk6. Sałatka z kukurydzy i pomidorów z fetą i limonką
Kukurydza w kolbach jest letnią podstawą, ale kukurydza wyłączony kolba jest koniecznością na piknik. Tym razem połącz ją z słoną fetą i słodkimi, dojrzałymi pomidorami (i podawaj w temperaturze pokojowej lub na zimno).
Zdobądź przepis
Erin McDowell7. Mrożona Sałatka Ogórkowa
Gwałtowne temperatury wymagają czegoś chrupiącego i orzeźwiającego. To zrobi całkiem nieźle.
Zdobądź przepis
Amanda Frederickson / Proste piękne jedzenie
8. Sałatka Melon z chili w proszku, miętą, limonką i łuszczącą się solą morską
Wiemy Sałatka owocowa może trochę drzemać, ale nie po posypaniu chili w proszku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Letnia Sałatka Jaglana
Ponieważ niekoniecznie muszą być schłodzone, sałatki zbożowe to prosty kosz piknikowy. Ten jest pełen fety i rodzinnych pomidorów, mniam.
Zdobądź przepis
Aubrie Pick/Kuchnia Remiks10. Miętowo-świeża sałatka z cukinii z marynowaną fetą
To twój znak, aby spróbować surowej cukinii. Letnia dynia wchłania oliwę z oliwek z miętą w sposób, który jest trochę magiczny.
Zdobądź przepis
Kristin Perers/Round Ours11. Sałatka z arbuza z migdałami i koperkiem
Nigdy nie odmówimy prostego kawałka arbuza, ale kiedy organizujemy piknik z małymi palcami, ta przekręcona słodko-słona sałatka jest bardziej klimatem.
Zdobądź przepis
Gentle i Hyers/otwarta kuchnia12. Zimna sałatka z makaronem Soba z truskawkami
Pomyśl o tym jak o sałatce z makaronem o zwiększonej objętości. Zaufaj nam truskawkom: sposób, w jaki ich słodycz równoważy słony dressing miso, jest boski.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell13. Sałatka z makaronem BLT
Nie grać w faworytów, ale BLT to jedna z naszych najlepszych kanapek wszechczasów. No tak, zrobiliśmy z tego sałatkę z makaronem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell14. Sałatka z makaronem salami, karczochów i ricotty
Wszystkie najlepsze produkty z włoskich delikatesów zebrały się i urządziły przyjęcie sałatkowe z makaronem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell15. Sałatka z makaronem z pieczonymi brokułami i bekonem
Jeśli na pikniku biorą udział małe dzieci, uważaj. Pożrą to, zanim jeszcze dostaniesz miarka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell16. Suwaki do brukselki
Brukselka jak bułeczki? Tak, poszliśmy tam.
Zdobądź przepis
Ana Kuba/Rok Współczesnego Kucharza17. Jarmuż i brukselka Cezar Sław
Dodatkową korzyścią dla wegańskiego dressingu jest to, że ponieważ jest oparty na roślinach, nie będzie dziwny, gdy leży na zewnątrz. (Bez obrazy, majonez.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell18. Lekki i pikantny Colesław
Alternatywnie możesz zrobić tę sałatkę na bazie octu, która jest chrupiąca i pikantna zamiast kremowej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell19. Kubańskie suwaki dla tłumu
Przygotuj partię z wyprzedzeniem, a nie będziesz musiał nawet składać kanapek na piknik.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell20. 15-minutowe suwaki z kurczakiem bawole
Sztuką jest użycie kurczaka z rożna kupionego w sklepie zamiast pieczenia własnego. Nie powiemy, jeśli nie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell21. Kanapki z kurczakiem i goframi
Fakt: Smażony na zimno kurczak to najlepsze jedzenie piknikowe. Podnieś go, zamieniając go w kanapkę z goframi i robotami.
Zdobądź przepis
Minimalistyczna kuchnia22. Kanapki Focaccia Pesto z Kurczakiem
Czy jest coś, czego pesto nie poprawia?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell23. Włoskie kanapki Deli Wiatraczek
Są jak kanapki wielkości kęsa, które wszyscy znamy i uwielbiamy, ale z jarmużem i szynką prosciutto dla dorosłych.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell24. Najlepsza kanapka z grillowanym kurczakiem
Cebula na wierzchu!
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell25. Kanapka z sałatką z awokado
Ta wersja klasyka to idealne połączenie kremowego (och, całe pokrojone w kostkę awokado) i pikantnego, dzięki musztardzie Dijon i kaparom.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. Szaszłyki z arbuza-fety
Możesz albo grill je wcześniej lub całkowicie pomiń ten krok. (Nadal będą gwiazdą pikniku.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell27. Kebab na Lunch z Mortadellą, Karczochami i Suszonymi Pomidorami
Są prawie za słodkie, żeby je jeść, ale ta mortadela woła nasze imię.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell28. Arbuzowe miski do poke
Nie jesteś sprzedawany na pikniku; ma sens. Ale co by było, gdybyśmy ci powiedzieli, że nie ma w tym udziału surowej ryby?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell29. Miski na sajgonki
Zapakuj wszystkie dodatki do oddzielnych pojemników Tupperware i zamontuj je na stole lub na kocu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell30. Miski grillowe z rzodkwi z pikantnym dressingiem miodowo-musztardowym
Ostateczny dowód na to, że nie potrzebujesz mięsa do grill .
Zdobądź przepis
Taylor Peden i Jen Munk/gotują tę książkę31. Fasolka szparagowa z czosnkowym winegretem pistacjowym
Jeśli podałeś tylko zieloną fasolkę na gorąco, to jest Twoja szansa na zmianę. Są zblanszowane, ale nadal chrupiące, a następnie schłodzone i podane w ostrym sosie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell32. Sałatka Veggie Niçoise z czerwoną fasolką curry
Ponieważ wszystkie elementy są gotowane osobno, możesz je łatwo ustawić w osobnych pojemnikach, tworząc spersonalizowany bar sałatkowy.
Zdobądź przepis
Erin McDowell33. Ostateczna impreza Sub
Żaden piknik nie byłby kompletny bez gigantycznej kanapki przepełnionej wędlinami.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell34. Zielone okłady bogini
Zielony dip bogini jest domowej roboty, ale nie uwierzysz, jak łatwo jest go ubić. Podpowiedź: To dotyczy blendera.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell35. Okłady Rainbow Collard z sosem do masła orzechowego
Collard greens są wystarczająco obfite, aby wytrzymać popołudniowe gry na trawniku, nie zmęcząc się przy tym.
Zdobądź przepis
Erin McDowell36. Wołowina Empanadas
FYI, można je zmontować i zamrozić z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem. Lepiej zrób miejsce w zamrażarce.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell37. Zimny makaron sezamowy
Tofu jest opcjonalne, ale dodaje mile widziany wzrost białko .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell38. Patelnia Jagodowa Chleb Kukurydziany
Tak, ta patelnia jest wypełniona prawie dwiema filiżankami jagód – jeśli masz zamiar wejść, idź Wszystko w.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell39. Sushi wegetariańskie?
Chociaż uwielbiamy to, tradycyjne sushi nie jest opcją przyjazną na piknik. Ten rodzaj to jednak wszystkie warzywa, więc śmiało go spakuj.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell40. Kawałki kalafiora bawolego
Nie zapomnij o wykałaczkach (i serwetkach).
Zdobądź przepis
Erin McDowell41. Letnie bułki
Możesz je przygotować nawet na trzy dni przed wieczorem plenerowym.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell42. 15-minutowy talerz mezze z opiekanym chlebem za’atar pita
Wędliny piknikowe? Zarejestruj nas JAK NAJSZYBCIEJ.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell43. Scallion i szczypiorek Podpłomyk
Zobacz najładniejszy, najłatwiejszy domowy chleb, jaki kiedykolwiek zrobisz. Dekoracja z jadalnych kwiatów jest opcjonalna, ale dodaje elegancji.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen44. Klasyczny chleb bananowy
Jeśli chleb bananowy nie jest jeszcze podstawą pikniku, teraz to robimy. Jest prosty w pieczeniu, łatwy do zawijania i zawsze rzuca się na tłum.
Zdobądź przepis
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen45. Żeliwny chleb kukurydziany
Ważne jest, aby mieć coś, co wchłonie te wszystkie octowe soki z białej kapusty.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell46. Pikantne Tarty Prosciutto Ananasowe
Te malutkie tarty smakują podobnie do pizzy hawajskiej… tylko lepiej.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell47. Mini tarty brzoskwiniowe z kozim serem i miodem
W sezonie możesz wiele zrobić brzoskwinie i kupione w sklepie ciasto francuskie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell48. Tarty ze szparagami, groszkiem i ricottą
W każdym kęsie dostajesz trochę wiosennych produktów.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell49. Gigantyczne Snickerdoodles z brązowego cukru
Słyszeliśmy, że chcesz większe ciastko i posłuchaliśmy tego wezwania. Są wyjątkowo gumiaste, dzięki dodatkowi brązowego cukru.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell50. Ciasteczka z kawałkami czekolady espresso
Miłośnicy kawy spędzą dzień w terenie z tymi maluchami. (Sekretem jest rozpuszczalne espresso w proszku.)
Zdobądź przepis
Yumna Jawad / Feel Good Foodie51. 3-składnikowe ciasteczka z masłem orzechowym
Bez mąki, bez problemu. W rzeczywistości prawdopodobnie masz teraz wszystkie składniki w swojej kuchni.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell52. Mini galety z rabarbarem oszusta
Czy możesz powiedzieć, że kochamy kupowane w sklepie ciasto francuskie? Bo naprawdę to robimy. To składnik, który sprawia, że te słodko-tarte mini galette są takie proste.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell53. Batony kruche z dżemem
Krem z buttercream twardnieje, dzięki czemu można je bez problemu układać w stosy i przechowywać w koszu piknikowym.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell54. Blondynki z masłem orzechowym i galaretką
Nasza wewnętrzna piątoklasistka jest teraz taka szczęśliwa.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell55. Ciasto cytrynowo-malinowe Whoopie
Jest coś tak satysfakcjonującego w sposobie, w jaki lukier rozciera się przy pierwszym kęsie.
Zdobądź przepis
Taylor Peden i Jen Munk/gotują tę książkę56. Kruche ciastko z czarnym sezamem
Uwaga piekarze: te ciasteczka nie wymagają miksera elektrycznego. Sprzedane jeszcze?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell57. Nadziewane czekoladą Brownie Bites
Jeśli chodzi o czekoladę, więcej znaczy więcej. Te minis są nadziewane kawałkami mlecznej czekolady, co kontrastuje z głębokim kakaowym smakiem brownie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell58. Ciasteczka Rocky Road
Chrupiące kawałki pianki marshmallow wokół krawędzi każdego stopionego ciasteczka praktycznie uniemożliwiają posiadanie tylko jednego. Z góry przepraszamy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell59. Ciasteczka na kanapki z małymi kawałkami
Mają być zjadane przez garść, więc śmiało kopnij.
Zdobądź przepis
© Heidi Swanson/Super Natural Simple60. Duże ciasteczka malinowo-żytnie
Uwielbiamy chwile niespodzianki i rozkoszy, a tym razem przynoszą je liofilizowane maliny.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell61. Odwrócone ciasto jeżynowo-śliwkowe
Piękno ciasta odwróconego polega na tym, że samo się ozdabia. (To i oczywiście soczyste, karmelizowane owoce.)
Zdobądź przepis
Matt Armendariz/Jedz, co chcesz62. Ciasto z blachy teksańskiej
To będzie wyglądać jak za dużo ciasta, ale wszyscy wiemy, że to nie jest rzecz.
Zdobądź przepis
Erin McDowell63. Czerwone aksamitne ciastka Whoopie
Nikt się nie zorientuje, że na piknik zaprosili profesjonalnego piekarza.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell64. Słomki z dżemem jeżynowym
Jeśli nie masz ochoty na złożenie pełnego ciasta, te zwroty akcji są kolejną najlepszą rzeczą. Użyj dowolnego smaku dżemu — nie możesz się pomylić.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell65. Ciasto Wiśniowe
Ciasto w kawałkach ma wyższy stosunek skórki do nadzienia, co jest dobrą wiadomością nie tylko dla miłośników ciasta, ale także dla bywalców pikniku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell66. Mini Słoik Mason Jabłka
Przenośność jest kluczowa, gdy gotujesz na piknik.
Zdobądź przepis
Michael Kartes / Rustykalne Radosne Jedzenie67. Batoniki z wiśniami
Oni smak jak ciasto, ale w rzeczywistości jest to proste ciasto funtowe, które tworzy warstwy skórki.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell68. Czekoladowe precle z masłem orzechowym bez pieczenia
Jest lato. Pomiń piekarnik i wyjdź na zewnątrz.
Zdobądź przepis