Jeśli jesteś zagorzałym typem indyka / farszu / zapiekanki ze słodkich ziemniaków, pozdrawiamy Cię. Ale jeśli nie? Hej, to też jest fajne. Nie ma nic przeciwko klasycznemu menu Dnia Turcji, ale jest ich tak wiele? warzywa , przystawki i desery które zasługują na odrobinę wakacyjnej miłości. Czy możemy zasugerować porzucenie status quo na rzecz alternatywnych przepisów na obiad z okazji Święta Dziękczynienia? Od brukselki w bekonie po odwrócone ciasto z dyni piżmowej — oto 63 nietradycyjne pomysły na kolację z okazji Święta Dziękczynienia, które urozmaicą Twój krem.
ZWIĄZANE Z: 35 prostych przepisów na Święto Dziękczynienia, które poradzą sobie nawet z gospodarzami po raz pierwszy
Przystawki
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Heath Goldman
1. Chrupiące Brukselki Owijane Boczkiem
Są polane miodem i posypane szczypiorkiem. Możesz zrobić podwójną partię.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Jon Cospito/Stylizacja: Erin McDowell2. Papryczki Shishito Nadziewane Serem Pimento
Pomyśl tylko o tych tandetnych przekąskach jako o wytwornej, mniej pikantnej wersji popperów jalapeño.
Zdobądź przepis
Ser Yum Creative/I Serce3. Chrupiące frytki Halloumi z dipem z pieczonych pomidorów
Witam dorosłych paluszków mozzarelli. Połącz je z białym winem o średniej kwasowości, jak Chenin Blanc, aby uzyskać naprawdę wymyślny.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
4. Zapiekane Brie z Żurawiną i Granatem
Spójrz prawdzie w oczy: nikt nie odrzuca talerza z roztopionym serem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell5. Marchew świnki w kocu
Supertradycyjni krewni mogą nie pochwalać parówek koktajlowych zawiniętych w półksiężycowe ciasto w Święto Dziękczynienia… ale te są zrobione z marchwi, więc są trochę fantazyjne. Obserwuj, jak wielu zostaje pochłoniętych.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Aran Goyyahan6. Półmisek pieczonych warzyw zimowych z miso aioli i sosem romesco
Pieczone warzywa są dość standardowe; sosy do maczania są niczym innym. Zarówno tradycyjne hiszpańskie romesco, jak i pikantne miso aioli szybko łączą się w blenderze.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
7. Żurawina, Brukselka i Brie Skillet Nachos
Zrób drugą partię w Czarny Piątek posypaną posiekaną resztki indyka .
Zdobądź przepis
Jacqui Melville/Jabłko8. Tarty z kozim serem, jabłkiem i miodem
Pikantny kozi ser to po prostu coś, co można połączyć z tartą, chrupiącą, słodką jabłka . Skórki są wykonane z kupionego w sklepie ciasta francuskiego, więc nie musisz się stresować.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell9. Pikantne Tarty Prosciutto Ananasowe
Co robi Ananas mają coś wspólnego ze Świętem Dziękczynienia? Nie jesteśmy pewni. Wiemy tylko, że te tartaletki są pyszne i powinieneś je robić w każde wakacje.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Heath Goldman10. Żurawina-Brie Pie Crust Bites
Nie ma nic przeciwko zwykłym serom i krakersom, ale w tym roku podnosimy stawkę. (Po raz kolejny kupione w sklepie ciasto ratuje sytuację.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell11. Chleb Rozdzielony z Karmelizowaną Cebulą i Kozim Serem
Betcha nie może zjeść tylko jednego kawałka.
Zdobądź przepis
Dania Główne
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen12. Pieczony Kurczak Z Patelni Z Ziemniakami Shmaltzy
Sposób na cudownie złocistobrązowego kurczaka polega po części na marynacie z maślanki, a po części na znajomości gorących miejsc w piekarniku. Ziemniaki są opcjonalne, ale są łatwym sposobem na wyeliminowanie dodatkowej przystawki.
Zdobądź przepis
Paul Brissman/Antoni: Let's Czy obiad13. Strip Steak Antoniego Porowskiego z masłem harissowym i sałatką z pietruszki
Gdybyś wiedziała, jak łatwo jest gotować stek w domu, nigdy więcej nie zrobiłbyś indyka na Święto Dziękczynienia.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell14. Obfita nadziewana dynia piżmowa
Nie musisz być wegetarianinem, aby docenić piękno tych tykw. Aby były wegańskie, po prostu pomiń ser Gruyère.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell15. Pikantna pomarańczowo-miodowa glazurowana szynka
Jest równie dobry na resztki kanapek, a do tego jest łatwiejszy do przygotowania i przygotowania w krótszym czasie niż indyk.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell16. Kurczak pieczony z żurawiną balsamiczną
Dzięki tej niezawodnej żeliwnej patelni jest prawie całkowicie bez użycia rąk. Używaj mrożonej lub świeżej żurawiny, tylko nie żałuj ziół.
Zdobądź przepis
Zostańmy w domu17. Rolada z indyka z farszem wiśniowym i kiełbasą
Tak, to indyk. Jest po prostu prezentowany w nietradycyjnym formacie. Wnętrze jest nadziewane, no cóż, nadzieniem, a na zewnątrz jest posmarowana mieszanką musztardy harissy i dijon – mniam.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell18. Polędwiczki Wieprzowe w Pistacjach Z Jabłkiem i Sałatką Escarole
Ładna skórka pistacjowa jest zarówno świąteczna, jak i smaczna, a co najważniejsze, danie gotuje się od początku do końca na jednej blasze do pieczenia.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell19. Kotlety jagnięce glazurowane z granatu i klonu
Obiecujemy, że kotlety jagnięce są tak proste w przygotowaniu jak kurczak (i o wiele prostsze niż indyk). Melasa z granatu to bliskowschodni składnik, który dodaje słodyczy i posmaku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Jake Cohen20. Kurczak z granatem i sumakiem z pieczoną marchewką
Kurczak marynowany w maślance, aby uzyskać dodatkową kruchość i złotobrązową skórkę. Obiad z blachy na Święto Dziękczynienia? Obstawiasz.
Zdobądź przepis
Erin McDowell21. Pikantny cały pieczony kalafior
Jest dramatyczny, pyszny i zaskakująco łatwy w przygotowaniu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Carbonara z dyni piżmowej
Mamy dobre przeczucie, że nikt nie będzie narzekał na makaron zamiast na indyka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell23. Grecka patelnia z kurczakiem i ryżem
Dowód na to, że obiad na jednej patelni może być równie wspaniały i gotowy na święta, jak łatwy do przygotowania.
Zdobądź przepis
Quentin Bekon/Nowoczesne Jedzenie Komfort24. Toskańska rolada z indyka Iny Garten
Według samej contessa, ta potrawa jest lepsza, jeśli zbierze się ją wcześniej, ponieważ smaki nadzienia – szynka parmeńska, nasiona kopru włoskiego, czosnek, świeża szałwia i rozmaryn – przenikają mięso. Geniusz, jeśli nas zapytasz.
Zdobądź przepis
Robert S. Cooper/Prawdziwy południowy kucharz25. Smażone filety rybne w cieście na maślance
Smażenie ryb w domu jest trudne, prawda? Nie martw się. W rzeczywistości bardzo łatwo jest smażyć rybę na patelni, aby uzyskać chrupiącą, łuszczącą się pyszność.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. Czarny dorsz w bekonie ze szpinakiem i kaparami
Zawiń kawałek ryby w boczek i nagle jest gotowy na wakacje. (Jest to również zrobione w 40 minut, nic wielkiego.)
Zdobądź przepis
Dodatki i Warzywa
Zdjęcie/stylizacja: Katherine Gillen27. Jabłka Anny
Ten klasyk Francuski Przepis wymaga niewiele więcej niż masła, soli i kopyt, gdy opanujesz technikę, ale z pewnością zbierzesz wszystkie komplementy od gości.
Zdobądź przepis
Colin Cena/Obiad Potem Deser28. Balsamico-brązowa marchewka cukrowa
Zamiast zwykłej słodkiej, lepkiej papki, te marchewki są gotowane na parze, aż *tylko* będą miękkie i pokryte redukcją octu balsamicznego, aby uzyskać pikantny smak.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Jake Cohen29. Galette zapiekanka z zielonej fasoli
Wszystkie nostalgiczne smaki, bez kremowej zupy grzybowej z puszki.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell30. Cacio e Pepe Kalafior
To jak makaron z serem w formie warzyw. Poświęcimy kilka sekund, proszę i dziękuję.
Zdobądź przepis
Amanda Frederickson / Proste piękne jedzenie31. Pieczone słodkie ziemniaki ze srirachą i limonką
Naszym skromnym zdaniem, święto Dnia Indyka przydałoby się coś pikantnego i pikantnego. Wprowadź te tatery.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Heath Goldman32. Pierścienie do squasha Delicata z sosem czosnkowo-cytrynowym
Cebula kto? Zamień tę tykwę w paski na sezonową odmianę klasyki.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell33. Pieczony kalafior z pestkami granatu i tymiankiem
Smakuje jak tradycyjny farsz, ale bez chleba. Wypróbuj, spodoba ci się.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: Jak zorganizować bezglutenowe Święto Dziękczynienia, od napojów po desery?
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell34. Brukselka Latkes
Wiemy, że ktoś zapyta, gdzie brukselki są. Zaskocz ich tymi chrupiącymi plackami.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Jake Cohen35. Zwęglone słodkie ziemniaki z pesto pistacjowo-chili
Typowa zapiekanka z pianką marshmallow nie ma nic w tych cudownie złożonych zwęglonych batatach.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Aran Goyyahan36. Sałatka z radicchio, soczewicy i jabłka z wegańskim dressingiem z orzechów nerkowca
Czekaj, ten kremowy dressing jest bezmleczny? Oszukałeś nas. Gorzkie zielenie będą mile widzianym dodatkiem do Twojego mega bogatego menu.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 25 przepisów na jesienną sałatkę, na które naprawdę nie możesz się doczekać
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell37. Zupa dyniowa w mini miseczkach dyniowych
Nie rzucaj nasiona dyni : Jeśli pieczesz je przez kilka minut w piekarniku, zamienią się w świetny chrupiący dodatek.
Zdobądź przepis
Emily Dorio/Stół ze słonej wody38. Chrupiące Tłuczone Ziemniaki Z Chrzanem i Solą Morską
Miłośnicy puree ziemniaczanego, potraktuj to zaproszenie do dołączenia do zespołu Chrupiące. Krem chrzanowy jest ostry i ostry, więc podawaj go z boku, jeśli dołączasz do wybrednych smakoszy.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell39. Pieczone steki z kapusty
Kapusta jest nie tylko dla sałatki coleslaw – zdarza się, że sam w sobie stanowi doskonały dodatek. Bonus, ten przepis wymaga tylko pięciu składników.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Michael Marquand/Stylizacja: Jake Cohen40. Pieczony Kalafior z Tahini Ranch
Chcesz poznać mały sekret? Wykorzystamy każdą wymówkę, by zaserwować ranczo na wymyślnej świątecznej kolacji. Ta wersja jest wykonana z tahini, aby zmienić zawartość butelek.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell41. Pieczarki Portobello Faszerowane Risotto Jęczmiennym
Wyglądają jak danie, nad którym spędzasz cały dzień. Ale czy uwierzysz, że są gotowe za nieco ponad godzinę?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell42. Słodki i pikantny chleb kukurydziany
Żadna uczta nie jest kompletna bez pieczywa. Ten ma trochę ciepła z chili Fresno. (Jeśli nie możesz znaleźć Fresnos, możesz zamienić się z kolejna ostra papryka , jak jalapeños.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Sarah Copeland43. Pieczona feta z koprem, kaparami i cytrusami
Przygotuj się na ooo s i ach gdy postawisz na stole tacę z upieczonym serem. Podawaj z tostowaną pitą lub dowolnym chrupiącym krakersem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Christine Han/Stylizacja: Erin McDowell44. Risotto z dyni piżmowej z chrupiącym porem
Jest marzycielski i kremowy jak makaron z serem, ale bez sera. Możesz nawet zrobić to bez nabiału, pomijając masło i parmezan.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 54 najlepsze przepisy wszech czasów na squasha na zimę
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell45. Sałatka z jarmużu z chrupiącą ciecierzycą
Idealny, gdy potrzebujesz prostej, szybkiej strony, która dodaje szczyptę zieleni.
Zdobądź przepis
Quentin Bekon/Nowoczesne Jedzenie Komfort46. Pieczone Broccolini i Cheddar . Iny Garten
Co najlepsze, przygotowanie zajmuje mniej niż 20 minut i wymaga tylko pięciu składników. To jest – czy możemy powiedzieć? – geniusz.
Zdobądź przepis
Desery
Colin Cena/Obiad Potem Deser47. Trzyskładnikowe Trufle Czekoladowe
Czy zapomniałeś zrobić deser lub Oszczędź miejsce na deser, te niemożliwie proste, po prostu wystarczająco bogate trufle mają twoje plecy.
Zdobądź przepis
Uyen Luu/wietnamski48. Krem karmelowy
Lista składników jest krótka, ale efektem jest jedwabisty krem, który ozdabia się karmelem, gdy trafia na stół.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell49. Kardamon Crème Brûlée
Moczenie kardamonu w śmietanie przed rozpoczęciem procesu dodaje budyniu ciepłego, sezonowego smaku.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Christine Han/Stylizacja: Erin McDowell50. Ciasteczka cukrowe ze słodkich ziemniaków z polewą marshmallow
Są tak dobre, że nikt nie będzie się zastanawiał, gdzie podziała się wspomniana zapiekanka. (I tak to bardziej deser.)
Zdobądź przepis
Matt Armendariz/Jedz, co chcesz51. Ciasto z blachy teksańskiej
Nie ma reguły, która mówi, że musisz kochać dynie lub orzechy pekan (lub jabłka, jeśli o to chodzi). Tego ciasta czekoladowego nie da się jednak nie pokochać.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell52. Ciasto z dyniowym aniołem z polewą z serka śmietankowego
Jeśli ty robić masz ochotę na deser z dyni, dlaczego nie zrobić go w formie tego puszystego, kremowo-serowego arcydzieła?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell53. Odwrócone ciasto karmelizowanej dyni piżmowej
Tak, to są warzywa na wierzchu tego ciasta. Tak, uczynisz z tego nową tradycję Święta Dziękczynienia.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell54. Ciasto o strukturze plastra miodu lepkie toffi
Im więcej wymaganych serwetek, tym bardziej satysfakcjonujący deser… prawda? Podawaj lekko na ciepło, aby uzyskać maksymalny efekt.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell55. Miniaturowe szewcy Banoffee
Są śmiesznie proste (tylko 20 minut przygotowania!) i smakują jak sen z toffi-bananem.
Zdobądź przepis
Matthew Septimus/Rose’s Ice Cream Bliss56. Czekoladowe uwodzenie Semifreddo
Jest bogaty i jedwabisty jak budyń czekoladowy, ale orzeźwiający jak gałka lodów. Czy jesteś już przekonany?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell57. Ciasto cynamonowe z lukrem cydrowym
Ciasto z blachy, które jest gotowe w mniej niż godzinę, będzie zawsze pokonaj skomplikowany przepis na ciasto. Plus, kto może zaprzeczyć, że lukier jabłkowy?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Matt Dutile/Stylizacja: Erin McDowell58. Batat Pots de Crème z tostowaną pianką marshmallow
Wygląda i smakuje jak wymyślny deser restauracyjny (nie wspominając o środku ciasta dyniowego), ale jest potajemnie niezawodny.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco/Stylizacja: Erin McDowell59. Karmelowo-czekoladowa Tarta Macadamia
Ta tarta smakuje jak batonik i ma prostą, prasowaną skórkę. Ciasto Pecan nie wie, co nadchodzi.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Christine Han/Stylizacja: Erin McDowell60. Tarta Figowa Tatin
Kupione w sklepie ciasto francuskie robi to ponownie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell61. Brojler S’mores
Malwy będą tostowe, a czekolada wystarczająco się rozpuści – bez potrzeby całego ogniska. (Dzieci oszaleją.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie Nico Schinco/Stylizacja: Heath Goldman62. Tarta Jabłkowa ze Skórką z Miękkiego Precla
To nowe spojrzenie na klasyczną tartę jabłkową z pewnością przyciągnie tłumy. To na pewno projekt, ale efekty są wyśmienite.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell63. Gigantyczna bułka cynamonowa
Jedyna rzecz lepsza niż świeżo upieczona bułka cynamonowa? A ogromny świeżo upieczona bułka cynamonowa. Śmiało, kopać.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 55 warzyw na Święto Dziękczynienia, które całkowicie ukradną show