Jak my cię kochamy, sałatka z makaronem? Policzmy sposoby. Żadna impreza na podwórku lub grill nie jest kompletna bez sałatki z makaronem. Nie, nie makaron z drobinkami kapusty i marchewki, połączonych kulkami majonezu. Mówimy o dobrych rzeczach. Oto 45 przepisów na letnie makarony pełne sezonowych warzyw i świeżych ziół, które można przynieść każdemu piknik i nieszczęście.
POWIĄZANE: 22 pomysły na menu grillowe, które zmienią Twoją imprezę na podwórku
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Jalapeño-Avocado Mac i ser
Jeśli jest jedna rzecz, co do której wszyscy mogą się zgodzić, to to, że makaron i ser są niebiańskie. Ten jeszcze bardziej, dzięki marynowanym jalapeños i awokado, nie wspominając o tonie białego sera cheddar. Świetny jako dodatek do burgera, ale jeszcze lepszy na burger.
Zdobądź przepis
100 dni prawdziwego jedzenia
2. Kremowa Sałatka Z Makaronem Z Brokułami i Rodzynkami
Podnieś ten klejnot na lunch dla tłumu. Ma kwaśną śmietanę, żółtą musztardę i miód, i dużo do chrupania z całą główką sałaty i pokrojoną w plasterki zieloną cebulką. Za jedyne 1,50 USD za porcję jest to oczywiste.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell3. Makaron ogórkowy na zimno sezamowy
Kto powiedział, że *prawdziwy* makaron powinien mieć całą zabawę? Makaron ogórkowy jest tak orzeźwiający w upalny dzień i łatwy do zrobienia za pomocą spiralizera lub obieraczki. A sos sezamowo-sojowy tahini jest jednym z książek.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Sałatka z makaronem salami, karczochów i ricotty
Od salami przez ricottę po serca karczochów, ta sałatka ma wszystko. Zrób to z mostkiem grillowym lub grillowanymi warzywami. Vinaigrette z musztardy działa cuda również na mieszanych warzywach.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
5. Sałatka z jabłkami, winogronami i orzechami pekan
W naszej sałatce uwielbiamy zarówno owoce, jak i chrupiące kawałki, więc jest to korzystna dla wszystkich. Słony parmezan pojawi się na języku obok słodkich winogron i jabłek. Nawet dzieciaki wygrzebią sos cytrynowo-musztardowy.
Zdobądź przepis
Zainspirowany6. Sałatka chili, limonka i jicama z krewetkami kukurydzianymi
Szukasz aplikacji do grillowania? Nakłuć i ugotować krewetki z papryką na ostro, a następnie dodać cytrusowy vinaigrette, aby ożywić kapustę i kukurydzę. Zastąp makaron z ciasta spiralnego jicama, który jest jak skrzyżowanie gruszki z jabłkiem.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell7. Miski na sajgonki
Makaron ryżowy to lekka alternatywa dla makaronu. Zrób jedną dużą porcję z przyprawionego kurczaka, startej marchewki, szalotki i awokado. Sos orzechowy i posiekane orzechy nerkowca łączą to wszystko w całość, a my zakładamy, że mżawka Sriracha i ćwiartka limonki też nie zaszkodzą.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
8. Sałatka z makaronem BLT
Najprostsza kanapka na ziemi właśnie porzuciła biały chleb na twoją najsłodszą miskę. Ta wersja jest tak samo chrupiąca i kremowa jak jej poprzedniczka (rekwizyty do majonezu i musztardy Dijon), a dodatkowo zawiera mnóstwo bekonu z czarnego pieprzu. Daje ci również miejsce na spróbowanie wszystkiego innego na wpadkę, co jest dużym plusem w naszej książce.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Letnia Patelnia Gnocchi z Grillowaną Kukurydzą i Burratą
Poznaj najładniejszą ozdobę sezonu. Zachwyć gości tą jednogarnkową nagrodą w komplecie z przypaloną kukurydzą prosto z kolby i kremową kulką burraty. Nikt nie uwierzy, że zrobienie tego zajęło godzinę.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Sałatka z makaronem z awokado i czarną fasolą
Śliczne loki cavatappi właśnie otrzymały metamorfozę inspirowaną południowym zachodem. Kukurydza, jalapeño i domowy sos limonkowo-kolendrowy sprawiają, że jest to ulubione miejsce na przyjęcia, które pasuje do wszystkiego, od grillowanego kurczaka po żeberka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell11. Sałatka z makaronem z pieczonymi brokułami i bekonem
Wybredne dzieci, uwaga: ta sałatka może sprawić, że polubisz warzywa. Cóż, jedno warzywo. Do tego chrupiący bekon, penne i maślana bułka tarta. Spróbujcie na to podnieść nos, maluchy.
Zdobądź przepis
Ucztowanie w domu12. Tajska Sałatka Z Makaronem Z Sosem Orzechowym
Nigdy nie zaszkodzi wcisnąć kilka warzyw między te wszystkie burgery i hot dogi. Ta przystawka z makaronem soba jest wypełniona czerwoną papryką, kapustą, marchewką, rzodkiewkami i szalotką. Ale główną atrakcją jest tutaj bez wątpienia sos z masła orzechowego z dodatkiem cytrusów, miodu i sosu sojowego.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell13. Pieczony Kalafior Makaron i Ser
To piknikowa strona, na którą wszyscy w milczeniu czekają przy stole. Zawiera całe masło, ser cheddar, parmezan i bułkę tartą, których możesz chcieć w naczyniu z makaronem, a do tego całą główkę różyczek kalafiora. To sprawia, że liczy się to jako warzywo, prawda?
Zdobądź przepis
Dana Carpender / Keto dla jednego14. Keto Makaron z Kurczakiem Lemon-Kale
Masz w swojej załodze osoby niskowęglowodanowe? Nie ma problemu. To danie wykorzystuje makaron tofu zamiast makaronu. Zwiędły jarmuż oblany czosnkiem i oliwą z oliwek sprawdzi się w Twoim pudełku z zieleniną na cały dzień, więc zafunduj sobie dodatkowy plasterek ciasta cytrynowego z bezą jagodową. Podawaj na ciepło lub na zimno z dużą ilością startego parmezanu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell15. Pesto Zoodles
Ten domowy sos bazyliowo-orzechowy świetnie smakuje praktycznie do wszystkiego. Makaron z cukinii podsmażany z cebulą i na wierzchu z lokami parmezanowymi i płatkami czerwonej papryki. Zrobilibyśmy zapasową partię na czarną godzinę, ale to twoja decyzja.
Zdobądź przepis
Pół upieczone żniwa16. Sałatka z makaronem z kukurydzy, pomidorów i awokado
To klasyczne połączenie letnich produktów nigdy się nie starzeje. Szczególnie zmieszany z kostkami ostrego sera cheddar, świeżą bazylią i sokiem z cytryny. Zastąp słony parmezan łagodnym Manchego lub dodaj jalapeños na ciepło.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. 15-minutowy makaron cytrynowy z brokułami
To danie jest wystarczająco imponujące na nieszczęście, ale wystarczająco proste dla twojego harmonogramu. Czego nie lubić w czosnku, cytrynie i ciężkiej śmietanie na makaronie? Zaprezentuj go na ciepło lub na zimno obok naczynia ze świeżych pereł mozzarelli.
Zdobądź przepis
szczypta mniam18. Wieprzowina Hoisin z Makaronem Ryżowym
Miłośnicy smażenia, radujcie się. Ta marynata miodowo-sojowa zmieni Twoje życie. Zmielony czosnek, imbir i ostra papryka dodają pikanterii i podgrzewają do pikantnego sosu rybnego i sosu hoisin, chińskiej przyprawy ze sfermentowanej pasty sojowej. Zacznij od poprzedniego wieczoru, aby wieprzowina miała wystarczająco dużo czasu na marynowanie.
Pół upieczone żniwa19. Sałatka z makaronem Antipasto z winegretem ziołowym i parmezanem
Jest tu w co się zagłębić. Pomyśl o salami, suszonych pomidorach, bawolej mozzarelli, marynowanych sercach karczochów, orzeszkach pinii i parmezanie. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Pół upieczone żniwa20. Farmers Market Makaron z kozim serem Primavera
Witam, produkty sezonowe. Cukinia, żółta dynia, kukurydza i inne składniki są wrzucane do czosnkowo-cytrynowego winegretu balsamicznego przed złożeniem w fettucine. Jeśli chcesz czegoś łagodniejszego i mniej funky, zastąp serem kozim ricottą lub burratą.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell21. Patelnia Makaron z Letnią Dynią, Ricottą i Bazylią
Uwielbiamy cud z jedną patelnią. Ale *uwielbiamy* taką, która stawia słodki, orzechowy letni dynia z przodu i na środku. Przykryj patelnię folią i ruszaj prosto na imprezę. Piwa czekają.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Pieczone kęsy Maca i sera
Ulubiona strona wszystkich na imprezie nie przyjdź w misce. I jest zrobiony z dwóch rodzajów sera, dużej ilości pełnego mleka i masła. Te figurki można rozkładać, są hitem dla dzieci i są proste w wykonaniu. Zachowaj kilka dla siebie przed pójściem na imprezę; trzymają przez dwa dni w lodówce.
Zdobądź przepis
szczypta mniam23. Pięcioskładnikowa prosta sałatka z zielonego makaronu
Najlepsze w maleńkich rurkach jest to, że łatwo je zjeść czubatą łyżką. Tak, nawet jeśli jest ciężka dla warzyw (widzimy cię, fasolka szparagowa i szpinak). Ten jest wyjątkowo bezbolesny, ponieważ prawdopodobnie masz teraz większość składników w swojej kuchni. Posypka parmeńską + wyciśnięta cytryna = ta-da.
szczypta mniam24. Najlepsza łatwa włoska sałatka z makaronem
Cały gang jest tutaj: pomidorki koktajlowe, świeży mozz, oliwki Kalamata, salami i pepperoncini. Dodaj czosnkowy sos ziołowy i ruszaj do pracy. (Z salami? Spróbuj zamienić je na włoską kiełbasę.)
Daj mi trochę piekarnika25. Sałatka z makaronem Rainbow Antipasto
Trójkolorowe rotini po prostu krzyczy latem. Spersonalizuj garnek swoimi ulubionymi składnikami antipasto, takimi jak oliwki, prosciutto, pieczona czerwona papryka i serca karczochów. Zakończ to łatwym winegretem ziołowym, podnieś stopy i dołącz do imprezy.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell26. Zoodles z zimnej cytryny
Jeśli zarejestrowałeś się, aby przynieść aplikację, ale chcesz trzymać się z dala od kuchenki, ten przepis Ci pomoże. Makaron z cukinii i różowe rzodkiewki same w sobie są ładnym talerzem, ale warstwa sosu cytrynowo-musztardowego przebija go.
Zdobądź przepis
Daj mi trochę piekarnika27. Sałatka z makaronem Cezar z kurczaka
Połącz farfalle, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, warzywa i domowy sos jogurtowo-cezarowy, aby łatwo wygrać zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dodatkowe punkty, jeśli zrobisz własne grzanki.
Daj mi trochę piekarnika28. Śródziemnomorska Sałatka Makaronowa
Wzywam wszystkich miłośników sałatek greckich. Na uwagę zasługują oliwki kalamata, rozdrobniona feta i angielski ogórek. Jeśli nie, co powiesz na winegret cytrynowo-ziołowy z miodem, czosnkiem i oregano? Tak jest lepiej.
Co dobrze wygląda gotowanie29. Sałatka z makaronem z ogórkiem, cukinią i wodorostami z pesto z rukoli i pieczonymi pomidorkami cherry
Przynieście wszyscy obieraczkę Julienne. Mamy do zrobienia makaron warzywny. Pęcherzowe pomidory oferują drobne wybuchy słodyczy, podczas gdy pesto cytrynowo-rukolowe jest w równym stopniu pieprzne i jasne. Jeśli nie możesz znaleźć makaronu z wodorostów lub wolisz zwykły makaron, zastąp go anielskimi włosami. Makaron ryżowy też się sprawdza.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell30. Makaron Soba z Sosem Orzechowym
Nikt nie spodziewa się zobaczyć makaronu orzechowego na grillu, więc nazwiemy to danie miłą niespodzianką. Zagotuj trochę makaronu gryczanego, dodaj groszek cukrowy, następnie wrzuć pikantny sos z orzeszków ziemnych z masłem orzechowym, olejem sezamowym, sosem sojowym, sokiem z limonki, imbirem, czosnkiem i agawą. Udekoruj kolendrą, szalotką i sezamem, aby uzyskać doskonałe wykończenie.
Zdobądź przepis
Co gotuje Gaby31. Wiosenny makaron Carbonara
Ooo, tak słone i pikantne. Jasne, tarty parmezan i Pecorino Romano prawdopodobnie mają z tym wiele wspólnego. Ale prawdziwymi sekretnymi składnikami są pancetta i jajko.
Dobrze się bawi z masłem32. Wiosenny makaron z pesto z jarmużu i perfekcyjnie przysmażonych przegrzebków
Och, masz ochotę, co? To danie ma odpowiednią ilość efektu wow na intymną imprezę lub uroczysty wieczór dziewcząt. Przysmażyć te ciasteczka na maśle i oliwie z oliwek, a następnie dodać ulubione pesto do gorącego makaronu i talerza. (Wystarczająco odważny, aby stworzyć własne?)
Dobrze się bawi z masłem33. Sałatka z makaronem z suszonych pomidorów
Tak, na piknik zaprosiliśmy czerwony sos. Potrzebujesz tylko sześciu składników, aby to zrobić, w tym feta, marynowane karczochy i oliwki. Aha, i pomyśl o suszonych pomidorach, które są twoją tajną bronią na każde nieszczęście, na które kiedykolwiek pójdziesz.
Para czystego jedzenia34. Zdrowa sałatka z makaronem z tuńczyka
Tuńczyk w puszce to wszechstronna królowa, której potrzebuje każda spiżarnia. Dwie puszki tego napoju mogą nie wyglądać na dużo, ale w połączeniu z pomidorkami koktajlowymi, ziołami i muszkami zamieniają się w godny uwagi dodatek.
Dwa groszki i ich pod35. Sałatka z makaronem szpinakowo-karczochowym
Fusilli wygląda dobrze na tej kultowej kąpieli. Jest tak kremowy, jak brzmi, dzięki mieszance przyprawionego greckiego jogurtu z majonezem, przyprawami włoskimi, czosnkiem i cytryną. Możesz zarezerwować miskę dla siebie; to zniknie szybki .
Ambitna kuchnia36. Sałatka z makaronem kukurydzianym z kolendrowym pesto i kozim serem
Cała smakowitość elot bez kolby kukurydzy tkwiącej w zębach. Dopraw i grilluj kukurydzę, aż się zwęgli, a następnie przygotuj pesto z nerkowców i limonki. Uzupełnij kozim serem i papryczkami jalapeños. Nie powstrzymamy Cię również przed zafundowaniem sobie porcji kwaśnej śmietany lub kremu.
Pływająca kuchnia37. Za’atar Pieczony Kalafior i Sałatka Tortellini
Nigdy wcześniej nie używałeś tej przyprawy? Podziękujesz nam później. Jest ziołowy, tostowy, to przyprawa, na którą wszyscy zasługujemy. Ale przyznaj, że mieliśmy cię na tortellini.
Pływająca kuchnia38. Sałatka Orzo z Pieczoną Kukurydzą i Cukinią
Uwielbiamy ten puszysty makaron w kształcie ryżu. W jakiś sposób wydaje się wyrafinowany, mimo że jest tak łatwy do wykonania jak łokcie lub penne. Grillowanie zastępujące pieczenie dla dodatkowej dawki lata.
Co gotuje Gaby39. Sałatka z makaronem sezamowym
W tym daniu linguini idzie na wschód, prezentując imbirowo-brązowy dressing cukrowy z sosem sojowym, olejem sezamowym i czosnkiem. Kapusta, papryka, marchewka, strąki grochu, ogórek i inne surówki sprawiają, że jest to marzenie miłośnika chrupania.
Miażdżenie smakoszy40. Sałatka z Makaronem Truskawkowym Caprese
Owoce i sałatki to współpraca, której nigdy się nie znudzimy. Pomidory zajmują tylne siedzenie w tym remiksie caprese do innej czerwonej piękności, podczas gdy bazylia łączy się ze świeżą miętą. Oraz wprowadzenie pièce de résistance, słodkiego miodowo-balsamicznego vinaigrette.
Dwa groszki i ich pod41. Łatwa sałatka z makaronem z krewetkami
Krewetki i farfalle lśniące sosem miodowo-Dijon? Krewetki nigdy. Świeży koperek zmienia zasady gry, dodając do miski trawiastą świeżość i odrobinę zieleni.
Ambitna kuchnia42. Sałatka z makaronem z pomidorów awokado i ciecierzycy z winegretem cytrynowo-bazyliowym
Chcesz dokonać modyfikacji? Zamień kozi ser na fetę lub marynowaną cebulę na surową. A jeśli masz gości bezglutenowych, spróbuj makaronu z ciecierzycy zamiast pełnoziarnistego.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell43. Jednogarnkowy, 15-minutowy makaron cytrynowy
Czasami mniej znaczy więcej, a ten przepis jest tego dowodem. Są szanse, że nie musisz nawet iść do sklepu spożywczego, aby to zrobić. Najlepiej sprawdza się linguine lub spaghetti, ale jeśli twoje serce (lub spiżarnia) mówi rigatoni, jesteśmy tu po to.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell44. Orecchiette z wiosenną zielenią
Jesteś tylko 15 minut od tego ogłuszacza. Groszek i szpinak dodają świeżości słonemu parmezanowi i chrupiącym posiekanym migdałom. Mówiąc o Parmie, kiedy mówimy, plus dodatkowe za wykończenie, mamy na myśli to.
Zdobądź przepis
Słodki Groszek i Szafran45. Orzo Makaron Sałatka Z Miętą i Fetą
Gwiazdą tego dania jest winegret z czerwonego wina, dopełniony słodkim miodem i pikantnym Dijon. (Pamiętaj, aby ubrać go w ciągu godziny przed piknikiem, aby nie przemoczył się.)
POWIĄZANE: 50 wegetariańskich przepisów na makaron, które wykraczają poza makaron z masłem