Jeśli szukasz pysznego, zapierającego dech w piersiach posiłku, aby zaimponować tacie? Dzień Ojca , nie możesz się pomylić, odpalając grill . Poza tym na węglach można w zasadzie zrobić całą pastę, od aplikacji i dań głównych po przystawki, a nawet deser. (Czy kiedykolwiek jadłeś kruche truskawkowe ciasto z grilla?) W tym roku spróbuj ulepszyć kilka z tych 57 pomysłów na kolację z okazji Dnia Ojca — na grillu lub w inny sposób — które z pewnością pokocha.
ZWIĄZANE Z: 77 najlepszych prezentów dla ojców, których faktycznie użyje (i nie porzuci w garażu)
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
1. Grillowane Kotlety Z Kurczaka Jerk z Salsą Mango
Smaki cynamonu i pikantnej cayenne w przyprawie Jerk w magiczny sposób łączą się z soczystym, pikantnym mango.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
2. Grillowany stek z grilla z sosem cytrynowo-ziołowym
I pomyśl tylko o tym czasie marynowania jako o wbudowanym godzina koktajlowa . (W końcu jest lato.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell3. Grillowany Ser Crostini
Tak się składa, że nasz ulubiony carb i grill świetnie się dogadują.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell4. Burgery z łososiem
Nowa odsłona starego klasyka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
5. Grillowane Pałeczki Lepkie Miodowo-Sriracha ze Slawem
Te grillowane lepkie pałeczki miodowo-sriracha będą gwarantowanym hitem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell6. Najlepsza kanapka z grillowanym kurczakiem
Gdy na kanapce włożysz kędzierzawą cebulę, już nigdy nie zadowolisz się sałatą i pomidorem.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell7. Mini bułki z homarem
Połączenie naszych trzech ulubionych rzeczy w życiu: homara, masła i świeżych ziół.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell
8. Kurczak miodowo-limonkowy i warzywa w folii
Tak delikatny i soczysty, a co najważniejsze, bez dań.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell9. Grillowana Kukurydza z Pikantnym Aioli
Zjedz trzy. Masz nasze pozwolenie.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell10. Cheaters Grillowany Cały Kurczak i Warzywa
Zawsze szukamy łatwych sposobów na ugotowanie całego ptaka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell11. Grillowana Pizza Płaska z Karczochami, Ricottą i Cytryną
Użyj kupionego w sklepie podpłomyka, aby uzyskać najchrupiniejszą pizzę na cienkim cieście, jaką kiedykolwiek spróbujesz — bez konieczności wyrabiania ciasta.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Nico Schinco / Stylizacja: Eden Grinshpan12. Kebaby z kurczaka z jogurtem czosnkowo-cytrynowym
Chociaż przepis wymaga tylko kilku składników, szef kuchni Eden Grinshpan podnosi smak, marynując kurczaka w baharacie, mieszance przypraw z Bliskiego Wschodu.
Zdobądź przepis
szczypta mniam13. Letnia sałatka z kurczaka Chipotle Cobb
Truskawki sezonowe i świeża kukurydza są trudne do pobicia.
Cholernie pyszne14. Cukinia z czosnkiem cytrynowym z grilla
Nie bez powodu nazywają to squashem. Połóż to na grillu, stat.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell15. Udka z kurczaka z grilla w curry
Jak wyróżnić kurczaka z tłumu? Dodaj przyprawy.
Zdobądź przepis
Krytyk przepisu16. Grillowane szparagi z parmezanem
Idealny pojazd do sera.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell17. Szaszłyki ze stekiem z sosem chimichurri
Bo obiad zawsze jest lepszy na patyku.
Zdobądź przepis
Miażdżenie smakoszy18. Steki z Kalafiora Teriyaki z Gremolatą
Gdyby był konkurs piękności z przystawkami, ten wziąłby koronę.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell19. Grillowana Pizza Brzoskwinia, Kurczak i Ricotta
Tak, pizza na grillu. Nie pukaj, dopóki nie spróbujesz.
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 35 przepisów na świeże brzoskwinie do spróbowania tego lata
Co's Gaby Gotowanie20. Okłady z sałaty z kurczaka Chipotle
Kontrast między chłodną sałatą a pieczonym kurczakiem sprawia, że warto rozpalić grilla. Użyj góry lodowej, aby uzyskać najbardziej chrupiące chrupanie.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell21. Grillowany Ananas Split Sundae z Sosem Wiśniowym
To z grilla Ananas lody są nie tylko dekadenckie, ale także wręcz wspaniałe.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell22. Ciasto z grillowanego anioła z sosem jagodowym
Można zacząć od kupionego w sklepie anielskiego ciasta (naprawdę).
Zdobądź przepis
Donna Griffith/The Primal Gourmet Kitchen23. Kurczak Piri Piri
Ten pikantny pieczony kurczak robi się chrupiący w piekarniku, ale możesz spróbować go też grillować.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell24. Chrupiące pieczone rybne tacos z kapustą surową
Te tacos smakują jak te z ulubionej restauracji taty (ale są szokująco proste w przygotowaniu).
Zdobądź przepis
Jerrelle Guy/Rodney Scott's Świat BBQ25. Ryba miodowo-maślana Rodneya Scotta
Słodko-miodowe masło równoważy pikantny, przypalony nacieranie grilla. Użyj dowolnego rodzaju łagodnej białej ryby, takiej jak pstrąg, sum lub branzino.
Zdobądź przepis
Robert S. Cooper/Prawdziwy południowy kucharz26. Smażone filety rybne w cieście na maślance
Zaimponuj swoim popom swoją rybą- smażenie umiejętności. Nie musi wiedzieć, że było to łatwiejsze, niż się wydaje.
Zdobądź przepis
Matt Armendariz/Jedz, co chcesz27. Tajskie Okłady Sałaty Z Kurczaka z Grilla
Te orzeźwiające wrapy sprawdziłyby się również z mieloną wieprzowiną, a nawet tofu .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell28. Sycylijska pizza oszusta z papryczkami jalapeños i miodem
Dla nas to pikantno-słodkie połączenie papryczek jalapeño i miodu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Tyler Mauk/Stylizacja: Anne Mauk29. Sałatka z kukurydzy i pomidorów z fetą i limonką
Czy jest lepszy dodatek do grillowanego mięsa niż letni melanż kukurydzy, pomidorów i soku z limonki?
Zdobądź przepis
Eric Wolfinger/Meksykańska książka kucharska Keto30. Żeliwne Kotlety Wieprzowe z Rubą Przyprawioną Kakao
Daje to nacieranie kakao nie wiem co czynnik. (Psst: jest również przyjazny dla keto.)
Zdobądź przepis
Michael Graydon i Nikole Herriott/Nothing Fancy31. Miecznik Alison Roman z kruszonymi oliwkami i oregano
Zadowoli nawet najbardziej wybrednych rybożerców przy stole (i oczywiście także twojego taty).
Zdobądź przepis
Colin Price/Dwa groszki i ich kapsuła kucharska32. Kurczak w miodzie musztardowo-patelni z brukselką
Szybkie, łatwe, minimalne sprzątanie — to nasza trifecta obiadowa.
Zdobądź przepis
Simon Pask/Szczęśliwa równowaga33. Skórki grillowane na węglu drzewnym Broccolini
Wrzuć te słodkości na grill, gdy stek się skończy; będą gotowe w mgnieniu oka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Mark Weinberg/Stylizacja: Erin McDowell34. Pikantne Tarty Prosciutto Ananasowe
To nie jest impreza bez kilku przekąsek, a te na pewno Ci się spodobają. Są pikantne, tropikalne i – ciii – wykonane ze sklepu ciasto francuskie .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell35. Stek z Patelni ze Szparagami i Ziemniakami
Jeśli nie lubisz grillować, nadal możesz zrobić soczysty, imponujący stek. Czas wydobyć żeliwo.
Zdobądź przepis
Erin Kunkel/Życie wibrujące36. Smażone Przegrzebki Z Cytrusowo Kukurydzianymi Succotash
Przegrzebki to najlepszy obiad, który zapiera dech w piersiach. Wyglądają i smakują niesamowicie, ale gotowanie zajmuje mniej niż dziesięć minut.
Zdobądź przepis
Eleisa Johnson/The Peach Truck Książka kucharska37. Szaszłyki z krewetek Sriracha z sałatką Collard-Peach
Jeśli hamburgery i hot dogi nie są wystarczająco wyjątkowe, wiemy coś, co działa. (Wskazówka: to ten przepis.)
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell38. Koreańskie krótkie tacos z żeberkami w wolnym gotowaniu
Pozwól powolnej kuchence wykonać całą ciężką pracę, podczas gdy ty spędzasz czas na werandzie z tatą.
Zdobądź przepis
Kristin Perers/Round Ours39. Grillowana wędzona kukurydza
Posypka z wędzonej papryki oraz węgle z grilla zapewniają, że te kolby mają *najbardziej* smak.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell40. Guacamole z bekonem
Czy musimy to wyjaśniać? Po prostu przygotuj chipsy tortilla.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell41. Sałatka z makaronem BLT
Ta przystawka łączy w sobie wszystkie chrupiące, pikantne, kremowe składniki klasycznej kanapki – bez chleba.
Zdobądź przepis
Sól i Wiatr42. Smażony kurczak BLT z miodem jalapeño
Jasne, jest smażone, a nie grillowane. Ale czy naprawdę myślisz, że ktoś będzie miał coś przeciwko?
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell43. Kotlety jagnięce glazurowane z granatu i klonu
Cóż, spójrz, kto jest fantazyjny!
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell44. 15-minutowe suwaki z kurczaka Buffalo
Ponieważ przygotowanie ich zajmuje zaledwie 15 minut, możesz je podać jako preludium do większego dania głównego.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell45. Pikantna karbonara z kukurydzy
Witać dzwonem sezon kukurydziany stylowo – to znaczy za pomocą czubatego talerza makaronu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell46. Szaszłyki z krewetek z kukurydzą, kiełbasą i ziemniakami
Wrzuć wszystko na gorący grill, połóż gazetę na stole piknikowym i ciesz się.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell47. Truskawkowe kruche szaszłyki z bitą śmietaną
Ponieważ ruszty są już gorące, śmiało zrób deser tuż obok obiadu.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell48. Paella z patelni oszusta
Zmniejszyliśmy to klasyczne hiszpańskie danie, aby było możliwe do opanowania na każdym poziomie umiejętności — i tak jest dobry .
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell49. Pikantne Krewetkowe Tacos z Mango Salsą
Słodka salsa mango jest idealną folią dla tych ognistych krewetek. To kolejna najlepsza rzecz do tropikalnych wakacji.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell50. Greckie hamburgery z indyka z sosem tzatziki
Te burgery z indyka wcale nie są wytrawne, dzięki dodatkom bułki tartej i sosowi tzatziki wartemu śliny.
Zdobądź przepis
Współczesna Właściwa51. Żeberka w garnku błyskawicznym
Jakie dania można przygotować w szybkowar ? Limit nie istnieje. Tutaj żeberka stają się miękkie praktycznie w mgnieniu oka, zanim zostaną upieczone do perfekcyjnej lepkiej konsystencji.
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowell52. Tacos Flank Steak z Salsą Ogórkową
Możesz po prostu zrobić stek z boku… ale nikt nigdy nie narzekał na stek? Taco .
Zdobądź przepis
ZWIĄZANE Z: 52 pomysły na przepisy na taco, które pomogą Ci przetrwać każdy wtorek roku
Dobrze się bawi z masłem53. Grillowany stek toskański
Skórka z cytryny, rozmaryn i oregano nadają temu stekowi pyszny włoski klimat.
Łyżka Widelec Bekon54. Zapasowe żeberka glazurowane Mango-Habanero
Jeśli glazura jest zbyt ostra dla wszystkich oprócz taty, użyj mniej papryki i usuń nasiona.
Co's Gaby Gotowanie55. Grillowana zielona fasola
A tutaj myśleliśmy, że nie lubimy zielonej fasoli. Okazuje się, że po prostu wszystko ugotowaliśmy źle.
Dobrze się bawi z masłem56. Grillowane bachory gotowane w piwie
Nie możemy wymyślić lepszego sposobu, by powiedzieć, że cię kocham, tato, niż piwem.
Łyżka Widelec Bekon57. Burger 50/50
Alternatywnie, powiedz to z burgerem zrobionym z pół polędwicy i pół bekonu.
ZWIĄZANE Z: 20 pomysłów na menu i przepisy na grilla, które odmienią Twoją imprezę na podwórku