Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Masala baati to autentyczna przekąska radżastańska, która jest powszechnie przygotowywana w każdym gospodarstwie domowym w tym regionie. Jest częścią tradycyjnego codziennego radżastańskiego thali i może być również przygotowywany w czasie uroczystości.
Nadziewane baati jest chrupiące i kruche na zewnątrz, aw środku ma aromatyczne nadzienie ziemniaczane. Plik Chutney amchur i ostry sos z kolendry są wielkim komplementem dla baatis. Bharwan baati to dobra przekąska na wieczór, a w towarzystwie filiżanki chai sprawia, że jest to doskonałe orzeźwienie, szczególnie podczas monsunów.
Rajasthani masala baati jest przygotowywana przez pieczenie baatis w piecu lub tandoor gazowym lub węglem drzewnym. Każdy z nich nadaje baatisowi niepowtarzalny smak. Jest prosta, choć czasochłonna, ale stanowi idealną przekąskę lub przystawkę na przyjęciach.
Przeczytaj więc procedurę krok po kroku wraz z obrazami, a także obejrzyj wideo, jak zrobić masala baati.
WIDEO Z PRZEPISEM MASALA BAATI
PRZEPIS MASALA BAATI | JAK ZROBIĆ FASZOWANE BAATI W DOMU | PRZEPIS RAJASTHANI MASALA BAATI | BHARWAN BAATI PRZEPIS Masala Baati Przepis | Jak zrobić nadziewane Baati w domu | Rajasthani Masala Baati Przepis | Bharwan Baati Czas przygotowania receptury 20 minut Czas gotowania 45M Całkowity czas 1 godzina 5 minutPrzepis autorstwa: Meena Bhandari
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcja: 7-8 sztuk
Składniki-
Atta (mąka pełnoziarnista) - 1½ filiżanki
Sól dla smaku
Ajwain (nasiona karambolu) - 1½ łyżeczki
Malai (świeża śmietana) - ½ szklanki
Woda - ½ szklanki
Ziemniaki (gotowane i puree) - 3 średniej wielkości
Groch (gotowany) - 2 łyżki
Kaszmirskie chili w proszku - 1 łyżeczka
Proszek Amchur (suche mango) - 1 łyżeczka
Jeera (nasiona kminku) - 1 łyżeczka
Liście kolendry (posiekane) - 1 łyżka
Jak przygotować-
1. Wlej atta do średniej miski i dodaj do niej sól, nasiona karambolu i śmietanę.
2. Dobrze wymieszaj.
3. Dodać ½ szklanki wody i zagnieść na zwarte ciasto.
4. Wrzuć puree ziemniaczane do miski i dodaj gotowany groszek.
5. Dodaj do miski sól, chili kaszmirskie w proszku i amchur.
6. Następnie dodać jeerę i liście kolendry i dokładnie wymieszać.
7. Weź małą porcję ciasta, rozwałkuj je między dłońmi i uformuj w filiżankę.
8. Weź łyżkę masali i umieść ją na środku kubka na ciasto.
9. Ostrożnie zamknij otwarte końce ciasta i dobrze uszczelnij, ponownie zwijając je między dłońmi.
10. Rozgrzej piekarnik do 165 ° C na około 2 minuty i wstaw do piekarnika baatis na 10-15 minut.
11. Wyjmij baatis z piekarnika, odwróć je i włóż z powrotem do piekarnika na 10-15 minut.
- 1. Możesz dodać ghee zamiast śmietany, aby zrobić ciasto na baatis.
- 2. Baatis można gotować w piecu tandoor na węgiel drzewny lub w gazowym tandoor, co nadaje mu inny smak.
- 3. Masala baati dobrze komponuje się z amchurem i ostrem z kolendry.
- Wielkość porcji - 1 porcja
- Kalorie - 251 kalorii
- Tłuszcz - 5 g
- Białko - 9 g
- Węglowodany - 40 g
- Cukier - 5 g
- Błonnik - 6 g
KROK PO KROKU - JAK PRZYGOTOWAĆ MASALĘ BAATI
1. Wlej atta do średniej miski i dodaj do niej sól, nasiona karambolu i śmietanę.
2. Dobrze wymieszaj.
3. Dodać ½ szklanki wody i zagnieść na zwarte ciasto.
4. Wrzuć puree ziemniaczane do miski i dodaj gotowany groszek.
5. Dodaj do miski sól, chili kaszmirskie w proszku i amchur.
6. Następnie dodać jeerę i liście kolendry i dokładnie wymieszać.
7. Weź małą porcję ciasta, rozwałkuj je między dłońmi i uformuj w filiżankę.
8. Weź łyżkę masali i umieść ją na środku kubka na ciasto.
9. Ostrożnie zamknij otwarte końce ciasta i dobrze uszczelnij, ponownie zwijając je między dłońmi.
10. Rozgrzej piekarnik do 165 ° C na około 2 minuty i wstaw do piekarnika baatis na 10-15 minut.
11. Wyjmij baatis z piekarnika, odwróć je i włóż z powrotem do piekarnika na 10-15 minut.
