Jako ktoś, kto zwykle gardzi jednorazowymi urządzeniami kuchennymi (wiesz, poza prasą do czosnku), nie mogę ci powiedzieć, co skłoniło mnie do zakupu Dobre uchwyty OXO GreenSaver Produce Keeper . Och, czekaj, tak, mogę: to dlatego, że nie mogę już biegać do sklepu po świeże zielone warzywa w noc, kiedy planuję je zjeść. Więc byłam w najlepszym razie sceptyczna, kiedy załadowałam do urządzenia – które wygląda jak prostokątny spinner do sałatek – pęczek jarmużu Lacinato i włożyłam je na sam tył mojej już zapakowanej lodówki.
Przewiń do przodu dwa i pół tygodnia później. Do sklepu spożywczego jeszcze nie wróciłam, zapomniałam też o tym marnym jarmużu na rzecz bajgli pizzy, makaronów i mrożonych pierogów, które trzymam pod ręką na wypadek sytuacji awaryjnych. Gromadziłam kilka puszek mleka kokosowego tylko po to, by zrobić niesławny gulasz z ciecierzycy rzymskiej Alison, który wymaga hojnej porcji twardych warzyw przed podaniem. Przypomniałem sobie jarmuż, który w zasadzie zostawiłem na śmierć w lodówce.
To chyba już szlam, a jeśli nie, może uda mi się go ożywić w zimnej wodzie , Myślałem. Wykopałem pojemnik na produkty i dzięki jakiejś magii jarmuż był tak chrupiący, jak w dniu, w którym go kupiłem. Co za kolejka górska emocji.
W rzeczywistości nie jest to magia, ale działa tak: pojemnik do przechowywania jest wyposażony w filtr z węglem aktywnym schowany pod pokrywą, który pochłania etylen (jest to gaz emitowany przez wszystkie produkty, który zwykle prowadzi do zepsucia). Wkładka kosza wraz z kilkoma regulowanymi otworami wentylacyjnymi umożliwia lepszy przepływ powietrza i zapobiega gromadzeniu się nadmiernej wilgoci na produktach poprzez kontrolowanie wilgotności. Voilà, koniec z błotnistą zielenią (lub miękką marchewką, zwiędłymi ziołami lub pomarszczonymi ogórkami).
GreenSaver Produce Keeper jest dostępny w kilku rozmiarach (podoba mi się 5-czwarta dla pęczków zieleni, ale mały rozmiar jest idealny do jagód lub ziół), z których wszystkie nie zawierają BPA. Marka robi również podobne chrupiąca wkładka , który zawiera ten sam filtr, ale może lepiej pasować do małej lodówki — nie zaprzeczymy, że ten pojemnik jest nieco nieporęczny. I póki będziesz musiał wymienić te filtry co trzy miesiące jest to stosunkowo niewielka ilość odpadów w porównaniu z ilością smutnych produktów (i pieniędzy), które w innym przypadku wyrzuciłbyś – stąd wysoka ocena przyjazności dla środowiska.
Czy byłoby zbyt dramatyczne, gdybym powiedział, że ta rzecz zmieniła moje życie? Być może. Ale mój jarmuż aż prosi się o inne.
