Panch Phoron Dahi Baingan: Jak przygotować przepis na bakłażan twarogowy

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Just In

• 7 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
• 
• 8 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
• 10 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
• 13 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Nie przegap

• Sporty Anirban Lahiri pewnie wyprzedza RBC Heritage
• Technologia Lista wszystkich kuponów na dane na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
• Aktualności Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
• Kino Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
• Samochody Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
• Finanse Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
• Edukacja Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
• Podróżować 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu

Kto powiedział, że warzywa są nudne do jedzenia? Jeśli ty też tak myślisz, być może nie próbowałeś różnych przepisów na pyszne warzywa. Jednym z takich przepisów jest Panch Phoran Dahi Baingan. Jest to pyszny przepis na indyjskie warzywa, przygotowany z smażonego w głębokim tłuszczu bakłażana w sosie cebulowym, który jest później zwieńczony twarogiem. Danie jest później temperowane tadką składającą się z liści curry, panch phoron i czerwonych papryczek chili. Jak wiemy, brinjale i bakłażany dobrze smakują przygotowane w panch phoron, to danie ma sporą ilość panch phoron i jest całkiem smaczne.

Wielu z was może nie wiedzieć, czym jest panch phoron. Cóż, jest to połączenie pięciu różnych rodzajów całych przypraw, takich jak kozieradka, carrom, kminek, koper włoski i gorczyca. Czasami zawiera również kalonji lub nasiona cebuli.

Przygotowując Dahi Baingan przekonasz się, że jest on dość łatwy w przygotowaniu i fenomenalnie smakuje. Możesz mieć Dahi Baingan z ryżem lub naan lub Tawa roti. Tak więc, nie zajmując dużo czasu, przejrzyjmy przepis.

Przepis autorstwa: Boldsky

Rodzaj przepisu: Danie główne

Serwuje 6

• • 10 małych bakłażanów
  • 3 łyżki oleju spożywczego
  • 2 szklanki jogurtu naturalnego (odpowiednio ubite)
  • 2 średniej wielkości posiekane cebule
  • 2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
  • 1½ łyżeczki panch phoron
  • 1½ łyżeczki sproszkowanej kolendry
  • 1 łyżeczka kminku w proszku
  • ½ łyżeczka amchuru
  • ½ łyżeczki czerwonego chili Kashmiri w proszku
  • ¼ łyżeczki kurkumy w proszku
  • ½ łyżeczki czerwonego chili w proszku
  • ¼ łyżeczki soli masala
  • sól lub do smaku
  • 1/2 szklanki wody
  • Drobno posiekane liście kolendry

  Tadka

  • 1 łyżka oleju 15 ml
  • ¼ łyżeczki panch phoron
  • 2-3 suszone czerwone chili
  • 6-7 liści curry

Jak przygotować

• 1. Przede wszystkim umyj małe bakłażany, a następnie pokrój je w okrągły kształt. Grubość tych okrągłych pokrojonych bakłażanów powinna wynosić od ¼ do ½ cala.

  
  
  

  dwa. Teraz podgrzej 2 łyżki oleju na patelni, a następnie usmaż pokrojone bakłażany. Można je również smażyć w głębokim oleju na średnim ogniu na złoty kolor.

  3. Ułóż smażone bakłażany na ręczniku kuchennym i odłóż na bok.

  Cztery. Teraz podgrzej pozostałą 1 łyżkę oleju na patelni. Gdy olej będzie gorący, dodaj półtorej łyżeczki panch phoron do oleju.

  5. Jak tylko panch phoron rozpryśnie się, dodaj posiekaną cebulę wraz z pastą imbirowo-czosnkową.

  6. Podsmaż cebulę na średnim ogniu na złoty kolor.

  7. Zmniejsz płomień i dodaj nasiona kolendry i kminku.

  8. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj garam masala, czerwone chili w proszku Kashmiri, proszek amchur, sól i kurkumę.

  9. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj ½ szklanki wody.

  10. Gotuj masalę przez 5 minut na małym i średnim ogniu.

  jedenaście. Po 5 minutach gotowania wyłącz płomień i wyjmij patelnię.

  12. Teraz ubij jogurt razem z ½ łyżeczki cukru i soli. Upewnij się, że ubijasz jogurt, aż jogurt stanie się gładki i gładki.

  13. Teraz nadszedł czas na ułożenie naczyń warstwami.

  14. Weź oddzielną miskę lub patelnię i posmaruj ją odrobiną oleju.

  piętnaście. Teraz posmaruj natłuszczone dno 2 łyżeczkami twarogu.

  16. Upuść trochę masali na jogurt, a następnie ułóż na nim 4-5 plasterków bakłażanów.

  17. Ponownie dodaj trochę masali na bakłażana, a następnie dodaj jogurt, aby przykryć cały bakłażan i masalę.

  18. Powtarzaj ten krok, aż ułożysz wszystkie plastry bakłażana.

  19. Możesz ozdobić górę naczynia, używając wykałaczki, aby zawirować między jogurtem a masalą.

  dwadzieścia. Teraz czas na tadkę.

  dwadzieścia jeden. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać ¼ łyżeczki foronu panch wraz z suszonym czerwonym chili i liśćmi curry.

  22. Nalej tadkę na danie i udekoruj drobno posiekanymi liśćmi kolendry.

  2. 3. Podawać ze smakowym ryżem lub chapati lub naan.

Instrukcje

• Przygotowując Dahi Baingan przekonasz się, że jest on dość łatwy w przygotowaniu i fenomenalnie smakuje. Możesz mieć Dahi Baingan z ryżem lub naan lub Tawa roti. Tak więc, nie zajmując dużo czasu, przejrzyjmy przepis.

Informacje żywieniowe

• Ludzie - 6
• Kcal - 199kcal
• Tłuszcz - 15g
• Białko - 5g
• Węglowodany - 13g
• Błonnik - 3g

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie