Wszystko gotowe do przygotowania słynnej na całym świecie babki czekoladowo-bananowej : Piekarnik jest nagrzany, Twoja ustanowienie jest gotowy i szczerze mówiąc, naprawdę masz ochotę na deser. Jedyny problem: Twój banany nie są jeszcze dojrzałe. Nie bać się. Oto jak szybko dojrzewać banany na trzy różne sposoby.
POWIĄZANE: Jak zamrozić banany dla przyszłej pyszności
@ cinnabunn26Nie mogłam się doczekać, aż dojrzeją do chleba bananowego 😩😩 ##pieczenie ##bananowy chleb ##kwarantanna ## fyp
♬ oryginalny dźwięk - samvicchiollo
Metoda piekarnika
Krótkie przesiadywanie w piekarniku przyspiesza proces dojrzewania. Podobnie jak awokado, banany wydzielają etylen, który zazwyczaj uwalnia się powoli. Dodaj ciepło do równania, a proces dojrzewania przyspieszy. Banany zrobią się czarne w piekarniku, więc ta metoda jest najlepsza, jeśli gotujesz lub pieczesz z nimi — ciepło wydobędzie z nich cały cukier.
- Rozgrzej piekarnik do 250 ° F.
- Ułóż banany na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem lub folią. Piecz przez 15 minut.
- Usuń banany i dodaj do przepisu.
@nataliaJak dojrzeć banany na zachcianki na chleb bananowy w mniej niż 5 minut hack ##bananowy chleb ##mycrib ## fyp ##dlaTwojejstrony ##pieczenie ##włamać się ##życiowa porada
♬ Nie mam pomysłu - Don Toliver
Metoda mikrofalowa
To urządzenie kuchenne zostało *stworzone* do projektów z ostatniej chwili. Jeśli masz kiść twardych bananów i nagle tęsknisz za chlebem bananowym, szybkie wciśnięcie w kuchence mikrofalowej załatwi sprawę. Ta metoda najlepiej sprawdza się w przypadku owoców częściowo dojrzałych.
- Weź widelec i zrób dziury w nieobranym bananie.
- Połóż banana na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej lub ręczniku papierowym. Kuchenka mikrofalowa przez 30 sekund.
- Usuń, jeśli chcesz uzyskać pożądaną miękkość. Jeśli tak nie jest, podgrzewaj banana w mikrofalówce w 30-sekundowych odstępach, aż będzie to odpowiadało Twoim upodobaniom.
Metoda torby papierowej
Wszystko sprowadza się do gazu. Gdy banany dojrzewają, skórki uwalniają etylen. Im bardziej skoncentrowany kontakt banana z gazem, tym szybciej dojrzeje. Wejdź do tego hacka papierowej torby, który zatrzymuje etylen w środku i przyspiesza dojrzewanie. Jeśli chcesz, aby było jeszcze szybciej (np. na noc), dodaj do torebki kolejny owoc, który uwalnia etylen, np. awokado lub jabłko. Cokolwiek robisz, nie używaj plastikowej torby — nie przepuszcza wystarczającej ilości tlenu, więc może faktycznie wolny proces dojrzewania. Ta metoda jest świetna, jeśli wiesz, że będziesz wcześniej potrzebował dojrzałego banana; zajmie to około jednego do trzech dni, w zależności od początkowej dojrzałości banana.
- Umieść banana w papierowej torbie.
- Luźno zamknij worek i pozostaw w temperaturze pokojowej na 24 godziny.
- Gdy banan stanie się żółty i miękki, wyjmij go i ciesz się. Być może trzeba będzie poczekać dodatkowe 24 lub 48 godzin, zanim dojrzeje.
Więcej wskazówek dotyczących dojrzewania bananów
- Zawsze zostawiaj zielone banany w garść . Im więcej bananów, tym więcej etylenu i tym szybciej dojrzewają.
- Niedojrzałym bananom można również pomóc, przechowując je w misce z owocami z gruszkami, jabłkami i innymi owocami, które uwalniają etylen.
- Przechowywanie niedojrzałych bananów w ciepłym miejscu, np. na lodówce, przed nasłonecznionym oknem lub w pobliżu grzejnika, może sprawić, że pożółkną w ciągu 24 do 48 godzin.
Wskazówki dotyczące unikania nadmiernego dojrzewania
- Gdy będą żółte, rozdziel je, aby uniknąć brązowych plam i szybkiego brązowienia. Włóż je do lodówki, gdy osiągną idealną dojrzałość, aby utrzymać je w tym stanie na dłużej.
- Jeśli już oddzieliłeś banany i są dojrzałe lub zrumienione, zawiń mocno każdą z ich łodyg folią. To wyizoluje gaz etylenowy i spowolni proces dojrzewania, dzięki czemu będziesz mógł je zjeść, zanim staną się ciemne i papkowate.
- Aby przechowywać częściowo zjedzony banan , bez względu na dojrzałość, przykryj otwarty koniec banana folią, aby uszczelnić łodygę i wszelkie pęknięcia w skórce. Następnie umieść go w hermetycznym pojemniku w szufladzie na warzywa w lodówce na jeden do dwóch dni.
- Jeśli masz za dużo dojrzałych bananów i za mało czasu, nie bój się. Zawsze jest zamrażarka . W przypadku bananów w szczytowym momencie obierz je i zamroź w pojemniku do zamrażania lub w torbie do zamrażania. Jeśli już zaczęły się brązowieć, najpierw obierz i pokrój banany w krążki. Blachę do pieczenia wyłożyć plastrami w jednej warstwie i zamrozić do zestalenia, około 2 godzin. Następnie przechowuj plastry w torebkach do zamrażania przez okres do trzech miesięcy.
Gotowy do gotowania? Oto kilka naszych ulubionych przepisów, które wymagają bananów.
- Płatki owsiane na noc z masłem orzechowym i bananem
- Odwrócony Bananowo-Karmelowy Chleb
- Bananowa Tarta Tatin
- Staromodne wegańskie ciasto bananowe z kremowym lukrem z orzechów nerkowca
- Najlepsze dwuskładnikowe naleśniki
- Ciasto Banoffee z Plasterem Miodu
