Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Heerekai bajji to popularna południowoindyjska przekąska przygotowywana głównie na wieczorny posiłek. Heerekayi bajji jest przygotowywany z tykwy grzbietowej zanurzonej w pikantnym cieście z mąki besanowej i smażonej na głębokim tłuszczu.
Beerekaya bajji to idealna przekąska na podwieczorek, którą można zjeść szczególnie w dni monsunowe. Chrupiąca i chrupiąca powłoka zewnętrzna z miękką tykwą sprawia, że ta przekąska jest wyjątkowo apetyczna.
Ogólnie rzecz biorąc, Bajji jest popularną przekąską w południowych Indiach i jest przygotowywana na większość festiwali i przyjęć. Możesz rzucić okiem na inne przepisy na bajji, takie jak bajji ziemniaczanej i mirchi bajji dla odmiany.
Heerekai bajji jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu i jest doskonałą przekąską, gdy goście przyjeżdżają bez wcześniejszego powiadomienia. Tak więc, jeśli chcesz wypróbować wyjątkowe bajji, oto przepis z filmem i procedurą krok po kroku z obrazami.
HEEREKAI BAJJI VIDEO PRZEPIS
HEEREKAI BAJJI PRZEPIS | JAK ZROBIĆ RIDGE GOURD BAJJI | HEEREKAYI BAJJI PRZEPIS | BEEREKAYA BAJJI PRZEPIS Heerekai Bajji Przepis | Jak zrobić Ridge Gourd Bajji | Heerekayi Bajji Recipe |Przepis autorstwa: Kavyashree S.
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcja: 4 porcje
Składniki-
Heerekai (tykwa kalenicowa) - ½
Mąka Besan - ½ miski
Kurkuma w proszku - ½ łyżeczki
Zawias - ¼ łyżeczki
Proszek z czerwonej chili - 1 łyżka
Jeera - ½ łyżeczki
Sól dla smaku
Olej - 2 łyżki + do smażenia
Woda - 1 szklanka
Jak przygotować-
1. Pokrój heerekai na pół i zdejmij skórkę - połowę.
2. Pokrój na małe okrągłe plasterki i odłóż na bok.
3. Dodać besan do miski.
4. Dodać kurkumę i zawiasę.
5. Dodać sproszkowane czerwone chili i jeerę.
6. Dodaj sól i dobrze wymieszaj.
7. Do rozgrzanej patelni dodaj 2 łyżki oleju.
8. Rozgrzej olej przez 1-2 minuty.
9. Dodaj do mieszaniny.
10. Dodawaj stopniowo wodę i utwórz z niej gładką masę o zalewowej konsystencji.
11. Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
12. Dodać kawałki heerekai do ciasta i odpowiednio obtoczyć.
13. Wrzuć je po kolei do oleju i smaż na średnim ogniu.
14. Po upieczeniu na jednej stronie, odwróć je, aby ugotować na drugiej stronie.
15. Smażyć je, aż staną się złocistobrązowe.
16. Usuń je z oliwy i podawaj na gorąco.
- 1. Ciasto musi mieć konsystencję lejącą się, jak ciasto dosa.
- 2. Do ciasta można dodać niewielką ilość (1 łyżka) mąki ryżowej, aby ciasto było wyjątkowo kruche.
- Wielkość porcji - 2 bajjis
- Kalorie - 156,2 kalorii
- Tłuszcz - 6,3 g
- Białko - 4,1 g
- Węglowodany - 22,5 g
- Cukier - 1,1 g
- Błonnik - 3,2 g
KROK PO KROKU - JAK ZROBIĆ HEEREKAI BAJJI
1. Pokrój heerekai na pół i zdejmij skórkę - połowę.
2. Pokrój na małe okrągłe plasterki i odłóż na bok.
3. Dodać besan do miski.
4. Dodać kurkumę i zawiasę.
5. Dodać sproszkowane czerwone chili i jeerę.
6. Dodaj sól i dobrze wymieszaj.
7. Do rozgrzanej patelni dodaj 2 łyżki oleju.
8. Rozgrzej olej przez 1-2 minuty.
9. Dodaj do mieszaniny.
10. Dodawaj stopniowo wodę i utwórz z niej gładką masę o zalewowej konsystencji.
11. Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
12. Dodać kawałki heerekai do ciasta i odpowiednio obtoczyć.
13. Wrzuć je po kolei do oleju i smaż na średnim ogniu.
14. Po upieczeniu na jednej stronie, odwróć je, aby ugotować na drugiej stronie.
15. Smażyć je, aż staną się złocistobrązowe.
16. Usuń je z oliwy i podawaj na gorąco.
