Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Badusha to tradycyjne indyjskie słodycze przygotowywane podczas festiwali i innych uroczystości. Północnoindyjska odmiana tego słodyczy nazywa się Balushahi. W tym roku, w 2020 roku, Diwali obchodzone będzie 14 listopada, dlatego możesz przygotować to słodkie danie dla swoich bliskich.
Badushę przygotowuje się, robiąc ciasto z maidą, twarogiem, ghee i szczyptą sody oczyszczonej. Ciasto jest następnie formowane w okrągłe kształty i smażone na oleju. Są one następnie zanurzane w syropie cukrowym.
Spójrz także na inne słodkie przepisy, takie jak mysore sir , obbattu , 7 filiżanek burfi , jalebi .
Badusha lub balushahi jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku. Ciasto rozpływa się w ustach. Smażone ciasto wraz z oblanym z zewnątrz syropem cukrowym sprawia, że ten słodki smak jest słodki.
Badusha jest łatwa w przygotowaniu. Najważniejsze jest prawidłowe wymieszanie składników. Aby uzyskać ładną i puszystą badushę, ciasto należy dokładnie wymieszać. Gdy to zrobisz, przepis nie wymaga myślenia.
Jeśli więc chcesz wypróbować przepis na Badushę w domu, oto rozbudowany film. Przeczytaj również i postępuj zgodnie z procedurą krok po kroku dotyczącą obrazów.
PRZEPIS WIDEO BADUSHA
PRZEPIS NA BADUSZĘ | JAK ZROBIĆ BALUSHAHI | PRZEPIS BALUSHAHI | DOMOWY PRZEPIS BADUSHA Przepis Badusha | Jak zrobić Balushahi | Przepis Balushahi | Domowa receptura Badusha Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 45M Całkowity czas 55 minutPrzepis autorstwa: Kavyashree S.
Typ przepisu: słodycze
Porcja: 8 sztuk
Składniki-
Ghee - 2 łyżki
Twaróg - 3 łyżki
Soda oczyszczona - ¼ łyżeczki
Sól - ¼ łyżeczki
Maida - 1 szklanka
Cukier - 1 ¼ szklanki
Woda - ¼ szklanki
Proszek kardamonu - ¼ łyżeczki
Jak przygotować-
1. Dodaj ghee do naczynia miksującego.
2. Dodać twaróg.
3. Dodaj sodę oczyszczoną i sól.
4. Dobrze wymieszaj.
5. Dodaj filiżankę maidy i dobrze wymieszaj.
6. Zagnieść ciasto na średnio miękkie ciasto. Ciasto nie może przykleić się do dłoni.
7. Weź małe porcje ciasta i rozwałkuj je między dłońmi w płaskie kulki.
8. Użyj wykałaczki i wykonaj małe zagłębienie w środku.
9. Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
10. Dodaj kawałki oleju, jeden po drugim, upewniając się, że nie sklejają się ze sobą.
11. Smażyć je na małym ogniu.
12. Odwróć je, aby ugotować po drugiej stronie.
13. Smażyć, aż z obu stron staną się złotobrązowe.
14. Wyjąć je na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
15. W międzyczasie na innej rozgrzanej patelni dodać cukier.
16. Natychmiast dodać wodę.
17. Pozwól, aby cukier się rozpuścił, a syrop gotował przez około 2 minuty.
18. Dodaj proszek kardamonu i dobrze wymieszaj, wyłącz piec.
19. Dodać smażone ciasto do syropu cukrowego.
20. Pozostawić do namoczenia na 10-15 minut.
21. Wyjąć kawałki syropu na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
22. Gdy syrop cukrowy zestali się, badusha jest gotowa do podania.
- 1. Mieszanie składników na początku jest ważnym krokiem. Składniki należy dokładnie wymieszać, aby uzyskać gładką konsystencję. Upewnij się, że mieszasz go w tym samym kierunku.
- 2. Jeśli ciasto jest zbyt miękkie, należy dodać więcej maidy. Podobnie, jeśli ciasto jest zbyt twarde, należy dodać trochę wody, aby ciasto było średnio miękkie.
- 3. Niski płomień jest używany, aby upewnić się, że badushy są prawidłowo ugotowane. Jeśli jest smażone na średnim lub wysokim ogniu, ciasto szybciej się zrumieni i nie zostanie wypieczone w środku.
- Wielkość porcji - 1 sztuka
- Kalorie - 178 kal
- Tłuszcz - 5 g
- Białko - 2 g
- Węglowodany - 38 g
- Cukier - 25 g
KROK PO KROKU - JAK ZROBIĆ BADUSZĘ
1. Dodaj ghee do naczynia miksującego.
2. Dodać twaróg.
3. Dodaj sodę oczyszczoną i sól.
4. Dobrze wymieszaj.
5. Dodaj filiżankę maidy i dobrze wymieszaj.
6. Zagnieść ciasto na średnio miękkie ciasto. Ciasto nie może przykleić się do dłoni.
7. Weź małe porcje ciasta i rozwałkuj je między dłońmi w płaskie kulki.
8. Użyj wykałaczki i wykonaj małe zagłębienie w środku.
9. Na patelni rozgrzać olej do smażenia.
10. Dodaj kawałki oleju, jeden po drugim, upewniając się, że nie sklejają się ze sobą.
11. Smażyć je na małym ogniu.
12. Odwróć je, aby ugotować po drugiej stronie.
13. Smażyć, aż z obu stron staną się złotobrązowe.
14. Wyjąć je na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
15. W międzyczasie na innej rozgrzanej patelni dodać cukier.
16. Natychmiast dodać wodę.
17. Pozwól, aby cukier się rozpuścił, a syrop gotował przez około 2 minuty.
18. Dodaj proszek kardamonu i dobrze wymieszaj, wyłącz piec.
19. Dodać smażone ciasto do syropu cukrowego.
20. Pozostawić do namoczenia na 10-15 minut.
21. Wyjąć kawałki syropu na talerz i pozostawić do ostygnięcia.
22. Gdy syrop cukrowy zestali się, badusha jest gotowa do podania.
