Nasz ulubiony składnik wibrujących koktajli i doskonałych tart, pikantne kiwi są równie pyszne w pikantnej margaricie (poważnie, spróbuj), jak je się je same za pomocą tylko łyżki. Ale przygotuj się na szok, bo okazuje się, że całe to krojenie, krojenie, obieranie i nabieranie jest całkowicie niepotrzebne.
Więc czekaj, możesz zjeść skórkę kiwi? Absolutnie. Odkryliśmy to, gdy koleżanka przypadkowo rzuciła się na jednego na pikniku w parku, ale Kalifornijska Komisja ds. Owoców Kiwi (tak, to jest rzecz) całkowicie ją popiera. Mówi: Skórka kiwi jest całkowicie jadalna i sprawia, że ten bogaty w składniki odżywcze owoc jest jeszcze bardziej odżywczy.
A ludzie to robią, bo…? Łatwiej, nie ma marnotrawstwa i słyszałeś prowizję – skórka kiwi jest dla ciebie dobra ( jedno badanie okazało się, że skórka zawiera trzy razy więcej błonnika niż miąższ). Co jest imponujące, ponieważ wnętrze kiwi jest już pełne składników odżywczych, w tym prawie dwukrotnie więcej witaminy C niż pomarańcza (niezbędna do regeneracji tkanek i świetna do promiennej skóry) oraz więcej potasu niż banan (niezbędna dla serca). zdrowie i funkcja mięśni). To jeden potężny owoc.
Jasne, pożywne. Ale czy jest pyszny? Fuzz na skórze może niektórych zniechęcić, ale inni twierdzą, że jest podobny do brzoskwini. Pod względem smaku skórka smakuje po prostu jak wnętrze – świeża i lekko cierpka.
Jak to zjeść? Chociaż obieranie kiwi nie jest trudne, samo ugryzienie lub wrzucenie owocu prosto do blendera jest tak łatwe, jak to tylko możliwe. Ale najpierw trochę (minimalnych) prac przygotowawczych: Przed jedzeniem umyj owoce wodą i użyj papierowego ręcznika lub szmatki, aby delikatnie zeskrobać część meszku. Bułka z masłem.
Czy ludzie pomyślą, że jestem dziwny? Być może. Najlepszą odpowiedzią jest po prostu zachowywanie się swobodnie ( Oczywiście jem skórę. Prawda? ), a następnie poczuj się zadowolony ze swoich zdrowszych, mniej marnotrawnych i całkowicie świadomych sposobów.
Masz to. A teraz idź dalej i ciesz się tym kiwi, skórą i wszystkim.
