Zegar wybija południe, a twój żołądek już burczy. Ale są lepsze opcje niż zwykła smutna sałatka na biurku lub tłuste chińskie resztki zeszłej nocy. Oto siedem przepisów na power lunch, które zapewnią Ci energię do zachowania ostrości, optymizmu i ogólnego zadowolenia z życia.
1. Pita pełnoziarnista + pokrojona pierś z indyka + jabłko + kozi ser
Zacznij od pity, która ma niską kaloryczność i tłuszcz, ale jest bogata w błonnik. Napełnij go pieczonym indykiem zamiast delikatesów, aby uniknąć niepotrzebnego sodu.
2. Jarmuż + komosa ryżowa + ser feta + awokado
Te cztery składniki, wypełnione białkiem, błonnikiem i zdrowymi tłuszczami, są kluczem do sycącej i satysfakcjonującej sałatki.
3. Okład pełnoziarnisty + szpinak + papryka czerwona + hummus
Możemy przejść na dietę śródziemnomorską. Hummus – naładowany nienasyconymi tłuszczami, białkiem i błonnikiem – jest idealnym wypełniaczem kanapek. Dodaj ciemną, liściastą zieleń, taką jak szpinak i chrupiące warzywa, takie jak papryka, aby uzyskać dodatkowe witaminy i minerały.
POWIĄZANE: 5 mocnych śniadań na dobry początek dnia
4. Batat + pierś z kurczaka + awokado
Jest powód, dla którego słodkie ziemniaki są uważane za jedne z najzdrowszych warzyw – zasadniczo nie zawierają tłuszczu, a jednocześnie są bogate w potas, wapń i witaminy A i C. Tymczasem kurczak to świetny sposób na uzupełnienie białka bez spożywania tłuszczów nasyconych. Pokrój trochę awokado (zdrowe tłuszcze, ludzie) i wrzuć to wszystko na sałatkę lub zboża, aby uzyskać naprawdę kolorowy talerz.
5. Mieszane warzywa + tuńczyk + fasola cannellini + oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Czy wiesz, że porcja konserw z tuńczyka zawiera tylko około 100 kalorii? Zjedz to na sałatce lub kanapce z białą fasolą (napakowaną błonnikiem, żelazem i magnezem) i skropioną E.V.O.O. Mniam.
6. Soczewica + ciecierzyca + kalafior + curry w proszku
Ten wspaniały wegetariański lunch (ubij go w woku i wrzuć do pojemnika Tupperware) jest wypełniony tonami dobrych składników odżywczych. Soczewica i ciecierzyca zawierają błonnik i białko, a warzywa kapustne, takie jak kalafior, są bogate w witaminę C i potas.
7. Makaron pełnoziarnisty + brokuły + orzeszki pinii + parmezan
Nie ma nic złego w makaronie na lunch, o ile jesz go z umiarem. Napełnij filiżankę pełnoziarnistego makaronu z niskokalorycznymi brokułami o wysokiej zawartości błonnika i udekoruj orzeszkami pinii, które zawierają dużo jednonienasyconego tłuszczu, przeciwutleniaczy i żelaza.
