Just In
- Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Anirban Lahiri pewnie wyprzedza RBC Heritage
- Lista wszystkich kuponów na dane na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Sambar sadam to bardzo popularne danie w południowych Indiach. Sambar to sos, który Indianie Południowi przygotowują przynajmniej raz w tygodniu. Tak więc mieszanka ryżu i sambara jest sama w sobie rarytasem.
Jeśli zastanawiasz się, co przygotować na obiad, sambar sadam jest dobrym pomysłem, ponieważ możesz szybko i łatwo przygotować danie. Można go gotować w urządzeniu do gotowania ryżu. Ten południowo-indyjski przepis na sadama sambar jest całkiem smaczny.
Przepis Sambar Sadam to mieszanka pysznych warzyw, dal i przypraw. W Karnatace sambar sadam jest również nazywany kąpielą bisi bele. To autentyczne południowoindyjskie danie jest obowiązkowe, jeśli jesteś fanem południowoindyjskich przysmaków. Jeśli wiesz, jak zrobić sambar, przepis na ten ryż sambar będzie dla Ciebie łatwy.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić ten pyszny przepis na sambar sadam.
Porcje - 2
Czas gotowania - 30 minut
Wszystko czego potrzebujesz
Filiżanka ryżu-1
Toor dal - 1 szklanka
Proszek z czerwonej chili - 1 łyżka
Proszek z kolendry - 1 łyżka
Kurkuma w proszku i frac14 łyżek
Sambar masala - 1 łyżka
Gorczyca i frac12 łyżek
Tamaryndowiec - 1 łyżka (namoczona w wodzie)
Asafoetida- 1 szczypta
Ghee- 3-4 łyżki
Liście curry
Sól dla smaku
warzywa
Pomidor - 1 duży (posiekany)
Marchew - 1
Ziemniak - 1 duży (gotowany i posiekany)
Cebula - 1 duża (posiekana)
Procedura
1. Dokładnie umyj ryż i dal pod bieżącą wodą. Ryż i dal namoczyć w wodzie przez 3-4 godziny.
2. Teraz weź szybkowar i dodaj do niego ghee. Wrzuć do niej namoczony ryż i dal. Dodaj do garnka czerwone chili w proszku, kolendrę w proszku, kurkumę, sambar masala, sól i asafetydę.
3. Następnie wlej wodę namoczoną tamaryndowcem do garnka. Dodaj 2 szklanki wody i gotuj przez 10 minut, aż usłyszysz 3-4 gwizdki.
4. W międzyczasie weź patelnię i rozgrzej ją na oleju. Dodaj nasiona gorczycy. Poczekaj, aż zacznie prychać. Teraz dodaj na patelnię pomidory, marchewkę, ziemniaki i cebulę i dobrze podsmaż.
5. Teraz dodaj tę mieszaninę z patelni do szybkowaru i dobrze wymieszaj.
6. Postawić szybkowar na średnim ogniu i jeszcze chwilę gotować. Teraz twój sambarowy sadam jest gotowy do podania.
Wartość odżywcza
- Ryż jest bogaty w węglowodany i pomaga w wykonywaniu codziennych czynności z większą energią i zapałem.
- Dal jest bogaty w białka. Pomaga w systematycznym i płynnym funkcjonowaniu ustroju.
# Porady
- Namocz dal i ryż w gorącej wodzie. Szybko staje się bardziej miękki.
- Jeśli chcesz dodać do tego więcej warzyw, dodaj je, aby stało się zdrowsze, a dzieci mogły się nim delektować.