Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Lista wszystkich kuponów na dane na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Powracający z Kumbh Mela mogą zaostrzyć pandemię COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Parathas, chapati czy roti to popularne danie, które większość z nas przygotowuje na co dzień. Są one przygotowywane z mąki pszennej lub maida. Jeśli znudzi Ci się przygotowywanie tej samej starej rzeczy, nauczymy Cię zupełnie innego i pysznego przepisu.
Dzisiejszy przepis to jowar roti i sos brinjal. To bardzo znane danie w Północnej Karnatace. Połączenie jowar roti z sosem brinjal to najlepsza rzecz, jaką ty może przygotować i mieć dzisiaj, tak jak to smakuje inaczej od zwykłego.
Regularne spożywanie jowar roti ma również wiele korzyści zdrowotnych. Daje siłę i zwiększa poziom odporności.
Jowar jest bogaty w minerały takie jak żelazo i fosfor. Zapobiega anemii, a także kontroluje poziom cholesterolu w organizmie.
Więc po co czekać, przeczytaj, jak przygotować jowar roti i brinjal curry.
Jowar Roti
Porcje - 4
Czas gotowania - 10 minut
Czas przygotowania - 10 minut
Składniki:
- Mąka Jowar - 4 filiżanki
- Sól
- Gorąca woda
Procedura:
- Mąkę Jowar weź do dużej miski.
- Dodaj trochę soli do mąki.
- Następnie dodaj odpowiednio gorącą wodę i dobrze wymieszaj.
- Uważaj, aby nie dodawać więcej wody, ponieważ może stać się zbyt lepka.
- Gdy ciasto będzie już całkowicie miękkie, weź niewielką porcję i ułóż z niego okrągłe kulki.
- Weź okrągłe ciasto i połóż je na płaskiej powierzchni.
- Teraz nałóż trochę mąki jowar na powierzchnię, a następnie wyłóż ciasto i zacznij spłaszczać je dłonią i opuszkami palców.
- W międzyczasie umieść patelnię na kuchence. Gdy patelnia się nagrzeje, umieść jowar roti i podgrzej go na małym ogniu.
- Podgrzej go po obu stronach roti.
Sos Brinjal
Porcje - 4
Czas przygotowania - 15 minut
Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Brinjal - 6 (w kolorze niebieskim)
- Orzeszki ziemne - 1 szklanka
- Ciecierzyca - 1/2 szklanki
- Kokos - 1/2 szklanki
- Jaggery - 2 łyżeczki
- Pasta z tamaryndowca - 1 łyżeczka
- Nasiona kminku - 1/2 łyżeczki
- Nasiona gorczycy - 1/2 łyżeczki
- Suszone czerwone chilli - od 5 do 6
- Cebula - 1 szklanka
- Pomidory - 1 szklanka
- Nici kolendry - 1/2 szklanki
- Kurkuma w proszku - 1/4 łyżeczki
- Olej
- Sól
Procedura:
- Weź mieszany słoik, w którym dodaj kokos, cebulę, pomidory, orzeszki ziemne, ciecierzycę, pasma kolendry, nasiona kminku, tamaryndowca, jaggery i sól. Dodaj bardzo mało wody i dobrze zmiel.
- Odstaw na bok około 1 łyżkę stołową mikstury.
- Potnij brinjal pionowo na cztery części (uważaj, aby nie przeciąć podstawy) i dodaj farsz do brinjal.
- Teraz weź kolejną patelnię i dodaj olej. Po podgrzaniu dodaj nasiona gorczycy, posiekaną cebulę, kurkumę, liście curry i chili w proszku.
- Następnie powoli umieść brinjal na patelni.
- Teraz dodaj pozostałą zmieloną mieszankę na patelnię wraz z wodą.
- Dodaj sól i zamknij pokrywkę patelni.
- Gotuj, aż brinjal stanie się miękki.
Podawaj ten pyszny przepis z Jowar Roti.
Wypróbuj ten przepis i daj nam znać swoją opinię.
