PRZEPIS POHA: JAK PRZYGOTOWAĆ AVALAKKI W DOMU

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
7 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Przepisy Przepisy oi-Lekhaka Wysłane przez: Ajitha Ghorpade| 23 stycznia 2018 r

Jak przygotować Poha | Przepis Avalakki | Warzywa Poha Przepis | Boldsky

Poha lub avalakki to popularne i jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych zarówno w północnych, jak i południowych Indiach. To prawie część codziennego gotowania. Istnieją dwie główne odmiany tego dania. W tym przepisie przygotowaliśmy przepis na danie główne poha.

Poha to lekkie i szybkie jedzenie, które można przygotować w mgnieniu oka. Spłaszczony ryż moczy się, a następnie miesza z wybranymi przez siebie warzywami, a na koniec doprawia. Smażone orzeszki ziemne wzmacniają smak poha i sprawiają, że jest to wspaniały posiłek śniadaniowy. Sok z limonki dodany na koniec nadaje mu cierpki posmak, który rozświetla kubki smakowe.

Poha można jeść z dowolnymi piklami i twarogiem. To proste i łatwe danie, które można przygotować w domu w krótkim czasie.

Avalakki, jak nazywa się je w Karnatace, nie potrzebuje żadnej wiedzy, aby je przygotować. Więc obejrzyj przepis wideo, a także postępuj zgodnie z naszą szczegółową procedurą, jak zrobić Poha w domu.

Przepis autorstwa: Kavyashree S.

Rodzaj przepisu: Danie główne

Porcja: 2-3

Składniki

Olej - 6 łyżek

Nasiona gorczycy - ¾ łyżeczka

Office dal - tth łyżeczka

Chana dal - ¾th łyżeczka

Orzeszki ziemne - ¼ filiżanki

Zielone papryczki chilli - 5-6 (szczelina)

Liście curry - 6-8

Kurkuma w proszku - ½ łyżeczki

Cebula - 1 szklanka (posiekana)

Papryka - ¾ szklanka (posiekana)

Marchewki - 1 szklanka (posiekane)

Kokos - 2 łyżki (starte) + do dekoracji

Liście kolendry - 2 łyżki (posiekane) + do dekoracji

Sok z cytryny - 2 łyżki

Średnia poha (spłaszczony ryż) - 1 miska

Sól - ½ łyżeczki + ½ łyżki

Jak przygotować

1. Dodaj poha do dużej miski. Dodaj wodę, aż poha będzie całkowicie zanurzona.

2. Dokładnie wypłucz.

3. Po zakończeniu spuść wodę przez sito.

4. Dodaj umytą pohę do innej miski.

5. Dodaj miskę wody lub trochę więcej.

6. Pozostawić na 10 minut do namoczenia. Odłóż to na bok.

7. Teraz dodaj olej do rozgrzanego rondla.

8. Dodaj nasiona gorczycy i pozwól jej prysnąć.

9. Dodać urad dal i chana dal.

10. Dodać liście curry i posiekane zielone papryczki chilli.

11. Następnie dodaj kurkumę i dobrze wymieszaj.

12. Dodać orzeszki ziemne i jeszcze raz zamieszać.

13. Smażyć przez 2 minuty, aż orzeszki ziemne zmienią swój kolor.

14. Dodaj posiekaną cebulę i dobrze wymieszaj.

15. Dodaj pół łyżeczki soli i ponownie wymieszaj.

16. Dodać posiekaną marchewkę i paprykę.

17. Smażyć przez 2 minuty.

18. Następnie dodaj namoczoną pohę, nie pozostawiając wody.

19. Dobrze wymieszaj, aby poha zmieszała się ze wszystkimi pozostałymi składnikami.

20. Dodać pół łyżki soli.

21. Dodać 2 łyżki posiekanych liści kolendry i wiórków kokosowych. Wyłączyć kuchenkę.

22. Na koniec dodaj sok z limonki, aby uzyskać pikantny smak i wymieszaj go po raz ostatni.

23. Przełóż do miski.

24. Udekoruj liściem kokosa i kolendry.

25. Podawaj na gorąco.

Instrukcje

Nie moczyć pohy zbyt długo, ponieważ stanie się papkowata
Dodawanie warzyw do pohy jest opcjonalne. Upewnij się, że sok z cytryny zostanie dodany dopiero po ostygnięciu poha przez minutę
Pamiętaj, aby dodać namoczoną pohę bez wody.

Informacje żywieniowe