Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Przepis na gojju z ananasa jest klasycznym dodatkiem do południowej Karnataki i jest obowiązkowym przepisem, który należy przygotować podczas wszystkich festiwali, zwłaszcza przez Braminów z tego regionu. Danie to, znane również jako ananasowe menaskai, jest przygotowywane przez gotowanie pokrojonych ananasów w sosie masala na bazie kokosa.
Ananasowe curry w stylu Karnataki to szybki i łatwy przepis, który nie zajmuje zbyt dużo czasu w kuchni. Pikantność tamaryndowca w połączeniu ze słodyczą ananasa i pikantnością masali sprawiają, że jest to absolutna uczta dla kubków smakowych.
Słodko-kwaśne curry z ananasem to zdecydowany rarytas dla tych, którzy kochają połączenie słodyczy, kwaśnych i pikantnych. To curry z lizaniem palców jest zwykle łączone z ryżem, dosą, idli i roti.
Jeśli chcesz przygotować to proste, ale smaczne danie, kontynuuj czytanie krok po kroku wraz ze zdjęciami i obejrzyj film o tym, jak przygotować ananasowe gojju.
WIDEO PRZEPIS ANANASOWY GOJJU
Przepis na Ananas Gojju | Jak zrobić przepis na Pineapple Menaskai | Przepis na curry z ananasem w stylu Karnataka Przepis na gojju z ananasem | Jak zrobić przepis na Pineapple Menaskai | Przepis na curry z ananasem w stylu Karnataka Czas przygotowania 10 minut Czas gotowania 15M Całkowity czas 25 minutPrzepis autorstwa: Kavyashree S.
Rodzaj przepisu: przystawka
Porcja: 1 miska
Składniki-
Olej - 3 łyżki
Hing (asafoetida) - szczypta
Nasiona gorczycy - 1 łyżeczka
Dzielone biuro dało - 1 łyżeczka
Chana dal - 1/2 łyżeczki
Liście curry - 7-10 liści
Ananas (pokrojony w kostkę) - 1 i 1/4 średniej miski
Woda - 3/4 szklanki
Tarty kokos - 1 szklanka
Huri-kadale (bhuna chana) - 1 łyżka
Proszek Rasam - 2 łyżki
Jaggery - 1/2 łyżki
Pasta z tamaryndowca - 1 łyżka
Sól dla smaku
Jak przygotować-
1. Dodaj olej do rozgrzanej patelni.
2. Dodać szczyptę liści i nasion gorczycy i pozwolić, aby prysnęła.
3. Dodać podzielone urad dal, chana dal i liście curry.
4. Następnie dodaj jedną miskę ananasa i dobrze podsmaż.
5. Dodaj do niego pół szklanki wody i gotuj przez około 5 minut na średnim ogniu.
6. W międzyczasie dodaj do słoika miksera starte wiórki kokosowe, huri kadale, proszek rasam i ćwiartkowy ananas.
7. Następnie dodaj do słoika jaggery, pastę z tamaryndowca i sól.
8. Dodaj 2 łyżki wody i zmiel mieszaninę.
9. Po ugotowaniu ananasa dodaj do niego masalę.
10. Gotuj przez 5 minut przed podaniem potrawy.
- 1. Ilość pasty jaggery i tamaryndowca do dodania zależy od tego, jak słodki lub kwaśny jest ananas.
- 2. Możesz dodać inny proszek masala, aby dodać pikanterii, zamiast proszku rasam, zgodnie z własnymi preferencjami.
- Wielkość porcji - 1 szklanka
- Kalorie - 400 kalorii
- Tłuszcz - 23 g
- Białko - 2 g
- Węglowodany - 55 g
- Cukier - 37 g
- Błonnik - 4 g
KROK PO KROKU - JAK ZROBIĆ GOJJU ANANAS
1. Dodaj olej do rozgrzanej patelni.
2. Dodać szczyptę liści i nasion gorczycy i pozwolić, aby prysnęła.
3. Dodać podzielone urad dal, chana dal i liście curry.
4. Następnie dodaj jedną miskę ananasa i dobrze podsmaż.
5. Dodaj do niego pół szklanki wody i gotuj przez około 5 minut na średnim ogniu.
6. W międzyczasie dodaj do słoika miksera starte wiórki kokosowe, huri kadale, proszek rasam i ćwiartkowy ananas.
7. Następnie dodaj do słoika jaggery, pastę z tamaryndowca i sól.
8. Dodaj 2 łyżki wody i zmiel mieszaninę.
9. Po ugotowaniu ananasa dodaj do niego masalę.
10. Gotuj przez 5 minut przed podaniem potrawy.
