Ponieważ liczba sklepów w sklepach jest ograniczona do minimum, a podstawowe artykuły spożywcze są niedostępne (naprawdę kwaśna śmietana?), planowanie posiłków wygląda obecnie zupełnie inaczej dla wielu osób. Rozmawialiśmy z jedną mamą dwojga o tym, jak planowała dwutygodniowe posiłki podczas kwarantanny. Jak powiedział Katherine Gillen.
Odkąd wirus uderzył, moja czteroosobowa rodzina drastycznie zmieniła sposób, w jaki robimy zakupy i gotujemy. Kiedyś chodziliśmy do sklepu co kilka dni. Teraz robimy zakupy przez 14 dni – planujemy każdą kolację i polegamy na zszywkach i resztkach spiżarni na śniadanie i lunch. Oto nasz dwutygodniowy plan obiadowy, plus notatki o tym, co robiły, a czego nie jadły nasze 3- i 5-latki.
ZWIĄZANE Z: 14 przyjaznych dzieciom przepisów na makaron, które pochłonie cała rodzina
Pierwszy tydzień
Kolacja w Zoo Niedziela: Burgery z indyka z ziemniakami i zieloną fasolką
Ziemniaki upiekliśmy w piekarniku dla zdrowszego smażenia, ale uwielbiamy też robić je w foliowych opakowaniach na grillu, gdy tylko zrobi się cieplej.
Prosty weganista Poniedziałek: Duża Sałatka Z Pieczonym Kalafiorem, Pomidorami, Ciecierzycą i Awokado
Wstrzymujemy się z ubieraniem, dopóki nie obsłużymy dzieci i pozwolimy im wybrać części, które lubią (głównie ciecierzycę i grzanki). Pełne ujawnienie: Jedno dziecko potrzebowało bryłek kurczaka z boku.
Miażdżenie smakoszy Wtorek: Grillowany kurczak z ryżowym pilawem i glazurowaną brukselką
Z boku podaliśmy sos barbecue. Pilaw pochodził z pudełka. :)
Inspirowana rozrywkaŚroda: Pizze Pita i Sałatka
Ten jest zawsze hitem. Pozwalamy dzieciom robić własne pizze pepperoni. Dorośli dodają dodatki takie jak pesto i pieczona czerwona papryka.
Zdobądź przepis
Zdjęcie: Liz Andrew/Stylizacja: Erin McDowellCzwartek: Panierowany Kurczak z Ziemniakami i Szparagami
To w zasadzie powtórka tego, co jedliśmy w niedzielę, tylko z innym mięsem i warzywem.
Zdobądź przepis
Co's Gaby Gotowanie Piątek: Makaron Sezamowy Z Marchewką, Kapustą i Papryką
Dzieci pokochały ten! Użyliśmy makaronu linguine i posypaliśmy orzeszkami ziemnymi na wierzchu. Podejrzewam, że jakiekolwiek warzywa by się sprawdziły, ale użyliśmy tego, co mieliśmy w lodówce.
Łyżka Widelec Bekon Sobota: Żeberka z kapustą i chipsami ziemniaczanymi
Byliśmy szczęśliwi, że mamy inne zastosowanie tej kapusty i cieszyliśmy się, że mamy boczek, który wyszedł z torby. No i żeberka. Chętnie jedzą żeberka.
Tydzień drugi
Erin McDowellNiedziela: Enchilada z kurczaka z sałatką i ryżem
Z powodzeniem sprzedaliśmy je dzieciom jako fantazyjną wersję ich ukochanych quesadilli. Dorosłym oczywiście podawano ostry sos z boku.
Zdobądź przepis
Pewność w kuchni Poniedziałek: Przyprawiony gulasz z ciecierzycy z kokosem i kurkumą (znany również jako gulasz)
To był nasz pierwszy raz ten modny przepis ! Mój mąż i ja to uwielbialiśmy, ale dzieci nie były fanami. Wchodzić bułeczki do pizzy .
Kolacja w Zoo Wtorek: Tortellini Bolognese z „Zieloną i Fasolą”
ten zielenina i fasola były odą do korzeni mego męża z Syracuse. Użyliśmy pozostałego jarmużu z poniedziałku i trochę fasoli cannellini w puszkach. Dzieciom podobały się tortellini i fasola, ale wybierały „zielone rzeczy”.
Wydawaj za grosze Środa: Zapiekanka z Brokułami Z Kurczaka
Wszystkie składniki pochodziły z zamrażarki. Weszliśmy w część planu posiłków „kościelna piwnica”… i nie jesteśmy z tego powodu wściekli.
szczypta mniam Czwartek: Makaron Czosnkowy Ze Szparagami i Brokułami
Blanszowałem i zamrażałem warzywa w dniu, w którym idziemy na zakupy spożywcze, a pod koniec dwutygodniowego okresu zawsze się przydają.
Lisa Romerein/Getty ImagesPiątek: Pizza na wynos
Zasłużyliśmy na to, kochanie!
Ciasteczko i Kate Sobota: śniadanie do kolacji z owocami na boku
Brinner na koniec tygodnia wymagał użycia wszelkich składników, które jeszcze mieliśmy pod ręką.
ZWIĄZANE Z: 50 przepisów na kurczaka dla dzieci, które naprawdę polubią
