Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiążą węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- New Zealand Cricket Awards: Williamson zdobywa po raz czwarty Medal Sir Richarda Hadlee'a
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Holi to nie tylko festiwal, ale także emocja. Ludzie obserwują festiwal rozmazując kolory i dzieląc się smakołykami z bliskimi. W tym roku Holi będzie obchodzone 28 i 29 marca 2021 r., Holika Dahan będzie miała miejsce 28 marca, a Rangapanchami 29 marca. Chociaż gra kolorów jest główną atrakcją tego festiwalu, nie można zaprzeczyć, że posiadanie gujiyas jest również obowiązkowe podczas tego festiwalu. Dla tych, którzy nie mają pojęcia o gujiyas, jest to przekąska przygotowana z uniwersalnego nadzienia z mąki i kaszy manny, cukru i suszonych owoców.
Gujiyas To Holi ciesz się festiwalem, robiąc pyszne gujiyas i dzieląc się nimi z bliskimi. Aby dowiedzieć się, jak powstają gujiya, przewiń w dół i przeczytaj przepis w tym artykule.
Holi 2021: Zrób Gujiyas na tym festiwalu i ciesz się Holi 2021: Make Gujiyas na tym festiwalu i ciesz się czasem przygotowania 30 minut Czas gotowania 20M Całkowity czas 50 minut
Przepis autorstwa: Boldsky
Rodzaj przepisu: Przekąski
Porcja: 20
Składniki
-
Do przygotowania ciasta
- 2 szklanki mąki uniwersalnej, zwanej też maida
- 4 łyżki roztopionego ghee
- ½ szklanki wody do wyrabiania ciasta
Do przygotowania nadzienia
- 1 szklanka kaszy manny
- 3 łyżki posiekanych rodzynek
- 1 łyżka ghee
- 2 łyżki drobno posiekanego migdału
- 2 łyżki drobno posiekanych orzechów nerkowca
- ½ szklanki startego suszonego kokosa
- 1½ filiżanki mawa lub khoya (mleko w proszku)
- 2 łyżki mleka
- ½ szklanki drobnego cukru
- ½ łyżeczki proszku kardamonu
- olej lub ghee do smażenia
-
Przygotowanie ciasta
1. Najpierw weź cztery do dużej miski i dodaj do niej ghee.
2. Dobrze wymieszaj mąkę, aby upewnić się, że jest dobrze połączona.
3. Do mąki dodaj wodę, aby zagnieść na zwarte ciasto.
4. Teraz przykryj ciasto miękką i wilgotną szmatką. Możesz również użyć wilgotnego ręcznika papierowego.
Przygotowanie nadzienia
1. Teraz przygotujmy nadzienie.
2. W tym celu weź 1 łyżkę stołową ghee i podgrzej na patelni. Upewnij się, że ogień jest na średnim ogniu.
3. Teraz dodaj pokrojone rodzynki, migdały i orzechy nerkowca do ghee i smaż przez 2-3 minuty.
4. Włożyć kaszę manną na patelnię i piec 2-3 minuty.
5. Nie spalaj składników.
6. Następnie dodać startego orzecha kokosowego i smażyć, aż będzie lekko aromatyczny.
7. Wyjmij go i odłóż na bok.
8. Teraz dodaj startą mawę do tej samej patelni i piecz przez 5 minut. Zobaczysz, że mawa zmienia kolor.
9. Teraz zmiksuj mawa w blenderze, dodając 2 łyżki mleka. Zmiksowana mawa stanie się niezwykle gładka.
10. Teraz przenieś mawa do miski, a następnie dodaj mieszaninę migdałów, orzechów nerkowca i wiórków kokosowych.
11. Teraz dodaj cukier i proszek kardamonu do tej samej miski i wszystko dobrze wymieszaj.
12. Nadzienie jest wreszcie gotowe.
Zrób Gujiya
1. Teraz podziel ciasto na małe kulki jednakowej wielkości.
2. Trzymaj kulki zakryte, obracając je jedna po drugiej.
3. Zwiń kulki w kulkę o średnicy 4-5 cm.
4. Teraz nanieś wodę na boki zwiniętej kuli.
5. Pomiędzy kulą umieść łyżkę nadzienia.
6. Uważaj, aby nie przepełnić nadzienia.
7. Teraz złóż go w półokrągły.
8. Ściśnij końce razem i usuń nadmiar ciasta.
9. Jeśli chcesz połączyć boki w wzór, możesz zrobić to samo.
10. Powtarzaj proces, chyba że wykonasz wszystkie gujiyas.
11. Możesz również zrobić więcej gujiyas z usuniętego nadmiaru ciasta.
12. W międzyczasie podgrzej olej lub ghee w kadahi. Gdy olej / ghee nagrzeje się, usmaż gujiyas z obu stron.
13. Smażyć gujiyas, utrzymując płomień.
14. Smaż dalej, aż gujiyas staną się lekko złociste.
15. Podobnie usmażyć wszystkie gujiyas.
16. Podawaj na gorąco lub przechowuj w szczelnym pojemniku.
- Dobrze wymieszaj mąkę, aby mąka dobrze się połączyła.
- Policz - 20
- Kalorie - 197kcal
- Tłuszcz - 10 g
- Białko - 4g
- Węglowodany - 22 g
- Cukier - 6g
