Przez całe życie prawdopodobnie odcinałeś i wyrzucałeś swoje truskawkowe blaty. (My też.) Okazuje się jednak, że są jadalne – i zdrowe.
Widzisz, marnotrawstwo na bok, liście truskawek rzeczywiście mają trochę fajnego właściwości lecznicze . Mianowicie, udowodniono, że łagodzą dyskomfort żołądkowo-jelitowy i ból stawów. Poza tym nie smakują tak źle – trochę jak szpinak lub jakakolwiek zielona liściasta.
Oto kilka zastosowań tych często wyrzucanych skrawków.
Woda owocowa. Do zaparzenia wody używaj umytych wierzchołków truskawek. Rezultat: lekko słodka, orzeźwiająca woda z truskawkami o nieco większym smaku niż typowa woda z ogórkiem i cytryną.
Ocet. Dodaj trochę więcej smaku do letniej sałatki, dolewając octu z truskawkami. Wystarczy zmiażdżyć truskawki w rondlu, dodać wysokiej jakości ocet z białego wina i gotować. Po około minucie przelej go do słoika, pozwól mu ostygnąć, a następnie przechowuj w szafce.
Koktajle. Do porannego drinka dodajesz wszystko, od jarmużu liściastego po seler. Dlaczego więc nie dodać do mieszanki blatów truskawkowych? Wrzuć całą jagodę do blendera, aby nadać koktajlowi większą konsystencję i smak.
Herbata. Strome świeże lub suszone organiczne liście truskawek w przegotowanej wodzie przez kilka minut. Usuń liście przed wypiciem.
ZWIĄZANE Z : Hej ty! Nie marnuj swoich marchewek
