Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Nie przegap
- Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Dieta buddyjska to dieta ściśle wegetariańska, która obejmuje produkty pochodzenia roślinnego i wyklucza takie produkty, jak mięso, ryby, drób, cebula, czosnek i pory. Podstawową zasadą diety buddyjskiej jest prowadzenie zdrowego stylu życia poprzez włączenie zdrowej żywności, odżywianie się we właściwym czasie i we właściwej ilości.
Podobnie jak wiele religii, buddyzm ma ograniczenia i tradycje żywieniowe i opiera się na trzech aspektach żywieniowych: wegetarianizmie, poście i powstrzymywaniu się od alkoholu.
- Wegetarianizm
Zdrowa dieta wegetariańska składa się z produktów roślinnych, takich jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona, zdrowe oleje i rośliny strączkowe. Te pokarmy są bogate w przeciwutleniacze zwalczające choroby, które pomagają poprawić zdrowie i zapobiegają wystąpieniu chorób [1] [dwa] .
Jedna z nauk buddyzmu zabrania zabijania zwierząt i spożywania mięsa. Ale są różne grupy buddystów, którzy jedzą wszystko, co jest im podawane, w tym mięso, o ile zwierzęta nie są specjalnie zabijane w celu ich nakarmienia. Niemniej jednak dieta buddyjska ściśle wiąże się ze spożywaniem potraw wegetariańskich [3] .
- Post
Kiedy mówimy o poście, mamy na myśli post przerywany (IF), formę jedzenia ograniczonego w czasie. Skupia się na tym, kiedy powinieneś jeść swoje potrawy. Buddyści wierzą w przerywany post jako sposób na praktykę samokontroli poprzez powstrzymanie się od spożywania pokarmów i napojów od południa do świtu następnego dnia [4] .
- Powstrzymywanie się od alkoholu
Inną ważną zasadą diety buddyjskiej jest to, że nie zachęca do spożywania alkoholu.
Wielu buddystów unika alkoholu ze względu na jego wpływ na umysł, ponieważ jest to substancja bardzo uzależniająca [5] .
Pokarmy do spożycia na diecie buddyjskiej
- Owoce takie jak jabłka, banany, jagody, jabłka, owoce cytrusowe itp.
- Warzywa takie jak brokuły, fasolka szparagowa, papryka, pomidory itp.
- Rośliny strączkowe, takie jak czarna fasola, soczewica, fasola i ciecierzyca.
- Całe ziarna, takie jak ryż, owies i komosa ryżowa.
- Orzechy i nasiona
- Zdrowe oleje, takie jak oliwa z oliwek, olej z awokado i olej lniany.
Pokarmy, których należy unikać na diecie buddyjskiej
- Jajka
- Mleczarnia
- Mięso
- Ryba
- Ostre warzywa i przyprawy
- Alkohol
- Słodycze i desery są spożywane z umiarem
Plusy i minusy diety buddyjskiej
Ponieważ dieta buddyjska obejmuje spożywanie pokarmów roślinnych, takich jak owoce, warzywa, zdrowe oleje i rośliny strączkowe, badania wykazały, że diety roślinne mogą zmniejszać ryzyko otyłości, chorób serca, cukrzycy i innych chorób przewlekłych [6] [7] [8] .
Badanie opublikowane w Asia Pacific Journal Of Clinical Nutrition wykazało, że buddyści, którzy stosowali dietę wegetariańską przez dłuższy czas, mieli mniej tkanki tłuszczowej w porównaniu z tymi, którzy stosowali dietę krócej [9] .
Ponadto dieta buddyjska zabrania spożywania alkoholu, co jest dobre, ponieważ badania wykazały, że spożywanie alkoholu zwiększa ryzyko chorób przewlekłych [10] .
Z drugiej strony, wadą diety buddyjskiej jest to, że ogranicza ona spożycie mięsa, jajek i nabiału, co może powodować niedobór niektórych składników odżywczych.
Post jest ważnym aspektem diety buddyjskiej, a badania wykazały, że post może pomóc w utracie wagi [jedenaście] [12] . Jednak post przez długie godziny od południa do świtu może być trudny, a także może kolidować z życiem towarzyskim i zawodowym.
Przykładowy plan posiłków dla diety buddyjskiej
Dieta buddyjska skupia się na jedzeniu odpowiedniej ilości pożywienia, kiedy tylko chcesz. Oto przykładowy plan posiłków, jednak możesz zmienić jedzenie w zależności od swoich preferencji.
- Na śniadanie miska owsianki, ½ szklanki jagód i garść orzechów.
- Na obiad smażone warzywa z przyprawami i sałatka owocowa o godz.
- Na obiad miska sałatki z dowolnymi warzywami.
Buddyjskie przepisy kulinarne
Miska Buddy
Składniki
- 1 ¼ szklanki brązowego ryżu, opłukanego
- 1 ½ cup edamame
- 1 ½ cup cienko pokrojonych różyczek brokuła
- 1 do 2 łyżek sosu sojowego do smaku
- 2 dojrzałe awokado, pokrojone w cienkie plasterki
Do dekoracji:
- 1 mały ogórek pokrojony w plasterki
- Ćwiartki limonki
- ziarenka sezamu
- Tostowy olej sezamowy do skropienia
Metoda:
- Ugotuj ryż, edamame i brokuły. Odcedź wodę, dodaj sos sojowy i dobrze wymieszaj.
- Podziel mieszankę ryżu / warzyw na cztery miseczki.
- Ułóż plasterki ogórka wzdłuż krawędzi misek. Umieść kawałki limonki i awokado. Skrop olejem sezamowym i posyp go nasionami sezamu.
Często zadawane pytania
P. Co jeść buddyści, a czego nie?
DO. Buddyści ściśle przestrzegają diety wegetariańskiej i nie spożywają jajek, nabiału i alkoholu.
P. Czy buddyści są weganami?
DO. Tak, większość buddystów jest weganami.
P. Czy możesz jeść jajka na diecie buddyjskiej?
DO. Nie, nie możesz jeść jajek na diecie buddyjskiej.
P. Czy możesz jeść mięso na diecie buddyjskiej?
DO. Nie, dieta buddyjska nie obejmuje spożycia mięsa.
