Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Ciecierzyca lub chana są szeroko stosowane w kuchni indyjskiej. Gotujemy jako przekąskę. Podawaj chaat z chana lub po prostu zrób chana masala. Chana bhatura jest podstawowym jedzeniem ulicznym w północnych stanach Indii. Ciecierzyca jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.
Należy do rodziny roślin strączkowych i zawiera wiele składników odżywczych, takich jak żelazo, wapń, błonnik pokarmowy, potas, sód, cynk itp.
Jest to więc zdecydowanie zdrowa roślina strączkowa. Wszyscy znamy przepis na przygotowanie sos chana masala . Czy kiedykolwiek próbowałeś suszonej chana masala? Jest pikantny, pyszny i może być podawany jako dodatek. Ten przepis jest również bardzo prosty w przygotowaniu. Spójrz.
Dry Chana Masala, przepis na przystawkę:
Służy: 3
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 30 minut
Składniki
- Chana- 2 filiżanki (namoczone przez noc)
- Cebula - 2 (posiekane)
- Pomidory - 2 (posiekane)
- Zielone chilli - 3-4 (posiekane)
- Imbir - 1 cal (drobno posiekany)
- Czosnek - 7-8 strąków (mielony)
- Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
- Sproszkowane czerwone chili - 2 łyżeczki
- Kolendra w proszku i frac12 łyżeczek
- Garam masala - 1 łyżeczka
- Chana masala - 1 łyżeczka
- Proszek Jeera - 1 łyżeczka
- Nasiona kminku - 1 łyżeczka
- Liść laurowy - 1
- Sól - według smaku
- Olej - 2 łyżki
Procedura
- Umyj namoczoną chanę i gotuj w szybkowarze przez 4-5 gwizdków.
- W międzyczasie na patelni rozgrzej olej. Dopraw listkiem laurowym i kminkiem.
- Podsmaż posiekaną cebulę przez 4 minuty na dużym ogniu. Cebula powinna zmienić kolor na ciemnobrązowy.
- Dodać zielone chilli, imbir, czosnek, pomidory, sól i kurkumę. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty na dużym ogniu.
- Posyp czerwone chili w proszku, garam masala, jeera w proszku, chana masala, kolendrę w proszku i dobrze wymieszaj.
- Dodaj gotowaną chanę i trochę wody. Doprowadź do wrzenia. Gdy sos zgęstnieje, a woda całkowicie wyparuje, zdejmij patelnię z ognia.
Sucha chana masala jest gotowa do spożycia. Udekoruj posiekanymi liśćmi kolendry i podawaj na gorąco jako dodatek do parathas lub rotis.
