Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiążą węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- New Zealand Cricket Awards: Williamson zdobywa po raz czwarty Medal Sir Richarda Hadlee'a
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Pewnie słyszałeś o Chicken Chaap jako idealnym akompaniamencie do biriyani. Ale nawet sama w sobie jest klasycznym indyjskim przepisem na jedzenie. Niestety, ten łatwy przepis na kurczaka jest przez cały czas w cieniu jego bardziej popularnej kuzynki, Biriyani. Warto wspomnieć, że to pikantne danie z kurczaka nie jest dostępne wszędzie z biriyani. To bardzo specyficzny dla regionu przepis na indyjskie jedzenie, głównie bengalski przepis, który jest popularny na Wschodzie.Do przyrządzania chaosu z kurczaka używa się stałego mięsa z kawałków nóg lub kawałków piersi. Jeśli próbujesz tego indyjskiego przepisu na jedzenie, musisz upewnić się, że porcje są odpowiednie, w przeciwnym razie to danie straci swój urok. Jest to dość łatwy przepis na kurczaka z godzinnym marynowaniem i 30 minutami gotowania.
Składniki na Chaap z kurczaka:
1. Kurczak 500 (kawałki nogi i piersi)
2. Cebula 4 (wklejona)
3. Czosnek 6-8 ząbków (mielony)
4. Zielone chilli 4 (pasta)
5. Twaróg 1 szklanka
6. Czerwone chili w proszku 1 łyżka stołowa
7. Garam masala (pieprz, anyż, goździki, kardamon i cynamon) 1 łyżeczka
8. Proszek z gałki muszkatołowej (bari elaichi) 1 łyżeczka
9. Kokos (mielony) 1 łyżka stołowa
10. Olej musztardowy 2 łyżki
11. Sól według smaku
Procedura dla kurczaka Chaap:
- Zrób kilka nacięć na kawałkach kurczaka, aby wchłonęły przyprawy, a następnie marynuj ze wszystkimi składnikami wymienionymi na liście.
- Cebulę, czosnek i chilli można zmielić razem. Ładnie ubij twaróg, zanim zrobisz z niego marynatę. W miarę możliwości należy wyrzucić zawartość wody w twarogu.
- Marynować przez co najmniej 1 godzinę w lodówce.
- Rozgrzać głęboko olej. Ponieważ jest to przepis bengalski, lepiej jest użyć oleju musztardowego. Jeśli nie lubisz mocnego zapachu, trzymaj się białego oleju.
- Gdy olej zacznie bulgotać, najpierw włóż do niego kawałki kurczaka. Smażyć kilka minut, aby powstała chrupiąca powłoka, a następnie zalać pozostałą marynatą.
- Od czasu do czasu mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż olej zacznie pływać na wierzchu sosu, a potrawa będzie ładnie pachnieć.
- Dodaj 2 szklanki wody, przykryj i gotuj przez kolejne 25 minut, aż kurczak się zagotuje. Jeśli po ugotowaniu kurczaka jest nadmiar wody, zwiększ płomień i wysusz go.
Podawaj Chicken Chaap z gorącymi roties lub dodatkiem do biriyani.
