Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
- Wisznu Wiszal i Jwala Gutta zawiązują węzeł 22 kwietnia: Sprawdź szczegóły tutaj
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Bhindi masala to tradycyjne północnoindyjskie curry, które jest przygotowywane jako dodatek i podawane z daniem głównym na zwykły lunch lub kolację. Istnieje wiele odmian bhindi masala w różnych częściach kraju. W tym przepisie przygotowujemy suchą bhindi masala.
Suchą bhindi masala przygotowuje się z bhindi pokrojonego na długie jednocalowe kawałki, cebuli i całego ładunku przypraw. Okra jest doprawiona wieloma indyjskimi masalami i wraz z cebulą sprawia, że to danie jest absolutnie pyszne.
Bhindi masala to świetne połączenie z roti lub ryżem. Pikantność masali w połączeniu z cierpkością proszku amchur sprawia, że to danie jest ekskluzywne i wyjątkowo smaczne.
Bhindi masala można szybko i łatwo przygotować w domu. To świetne curry do zmieszania z gorącym zwykłym ryżem. To idealny posiłek w pudełku na lunch.
Jeśli więc chcesz wypróbować naszą wersję suchego bhindi masala, obejrzyj wideo, a także postępuj zgodnie ze szczegółową procedurą krok po kroku zawierającą obrazy.
PRZEPIS WIDEO BHINDI MASALA
PRZEPIS BHINDI MASALA | JAK PRZYGOTOWAĆ SUCHĄ BHINDI MASALA | PRZEPIS BHINDI MASALA NA SUCHO | PIKANTNY PRZEPIS BHINDI MASALA Przepis Bhindi Masala | Jak przygotować suchą Bhindi Masalę | Suchy przepis Bhindi Masala | Dry Okra Curry Recipe Czas przygotowania 10 min Czas gotowania 20 m Całkowity czas 30 minPrzepis autorstwa: Meena Bhandari
Rodzaj przepisu: przystawka
Porcja: 2
Składniki
-
Bhindi / lady's finger (dokładnie umyte i wysuszone) - 250 g
Cebula - 2
Zielone chili (duże) - 1
Olej - 3 łyżki
Jeera - 1½ łyżeczki
Sól dla smaku
Kurkuma w proszku - 1 łyżeczka
Proszek z czerwonej chili - 2 łyżeczki
Proszek Dhaniya - 2 łyżeczki
Garam masala - 1 łyżeczka
Proszek Amchur - 2 łyżeczki
Jak przygotować-
1. Weź palec bhindi lub damy.
2. Usuń górną i dolną część i pokrój je na jednocalowe kawałki.
3. Weź cebulę i usuń górną i dolną część.
4. Zdjąć skórę i usunąć wierzchnią warstwę, jeśli jest zbyt twarda.
5. Pokrój je na połówki, a następnie pokrój w średnio cienkie plasterki.
6. Oddziel warstwy cebuli i odłóż na bok.
7. Pokrój zielone chili na długie kawałki i usuń pestki.
8. Pokrój na półcalowe kawałki i odłóż na bok.
9. Na rozgrzanej patelni dodaj olej i pozwól mu się nagrzać.
10. Dodaj jeera i pozwól jej się zrumienić.
11. Dodać cebulę i dobrze smażyć przez około 2 minuty.
12. Dodać pokrojone zielone chili i ponownie smażyć, aż cebula stanie się złotobrązowa.
13. Dodaj pokrojone bhindi i dobrze mieszaj przez około 2 minuty.
14. Dodaj sól do smaku i kurkumę w proszku.
15. Dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką.
16. Gotować przez 5-6 minut na małym ogniu.
17. Zdejmij pokrywkę i dodaj czerwone chili w proszku i dhaniya w proszku.
18. Dodaj garam masala i dobrze wymieszaj.
19. Dodaj proszek amchur i dobrze mieszaj przez minutę na dużym ogniu, aby masale się ugotowały.
20. Przełóż do miski i podawaj na gorąco.
- 1.Upewnij się, że bhindi jest dokładnie umyte i wysuszone. Jeśli jest mokry, zrobi się papkowaty.
- 2. Dla bhindi masala, bhindi są dość duże w porównaniu z innymi bhindi sabzi.
- 3. Zielone chili jest pozbawione nasion, aby nie było zbyt ostre podczas gryzienia chili w masali.
- 4. Uważaj podczas dodawania czerwonego chili w proszku, ponieważ zielone papryczki chilli są już dodane na początku.
- Wielkość porcji - 1 szklanka
- Kalorie - 216,3 kalorii
- Tłuszcz - 11,6 g
- Białko - 5,8 g
- Węglowodany - 27,5 g
- Cukier - 4,7 g
- Błonnik - 7,5 g
KROK PO KROKU - JAK PRZYGOTOWAĆ BHINDI MASALĘ
1. Weź palec bhindi lub damy.
2. Usuń górną i dolną część i pokrój je na jednocalowe kawałki.
3. Weź cebulę i usuń górną i dolną część.
4. Zdjąć skórę i usunąć wierzchnią warstwę, jeśli jest zbyt twarda.
5. Pokrój je na połówki, a następnie pokrój w średnio cienkie plasterki.
6. Oddziel warstwy cebuli i odłóż na bok.
7. Pokrój zielone chili na długie kawałki i usuń pestki.
8. Pokrój na półcalowe kawałki i odłóż na bok.
9. Na rozgrzanej patelni dodaj olej i pozwól mu się nagrzać.
10. Dodaj jeerę i pozwól jej się zrumienić.
11. Dodać cebulę i dobrze smażyć przez około 2 minuty.
12. Dodać pokrojone zielone chili i ponownie smażyć, aż cebula stanie się złotobrązowa.
13. Dodaj pokrojone bhindi i dobrze mieszaj przez około 2 minuty.
14. Dodaj sól do smaku i kurkumę w proszku.
15. Dobrze wymieszaj i przykryj pokrywką.
16. Gotować przez 5-6 minut na małym ogniu.
17. Zdejmij pokrywkę i dodaj czerwone chili w proszku i dhaniya w proszku.
18. Dodaj garam masala i dobrze wymieszaj.
19. Dodaj proszek amchur i dobrze mieszaj przez minutę na dużym ogniu, aby masale się ugotowały.
20. Przełóż do miski i podawaj na gorąco.
