Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- IPL 2021: Pracowałem nad moim mrugnięciem po przeoczeniu na aukcji w 2018 roku, mówi Harshal Patel
- Sharad Pawar ma zostać wypisany ze szpitala za 2 dni
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit wspomina świętowanie pomyślnego festiwalu z rodziną
- Rezerwacje Mahindra Thar przekraczają 50 000 punktów milowych w ciągu zaledwie sześciu miesięcy
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Kiedy myślisz o przekąskach z Diwali, pierwsze imię, które przychodzi ci na myśl, to Bhajani Chakli. Chociaż jest to przysmak marathi, możesz się nim cieszyć również w domu, ponieważ przepis jest dość prosty.
Przygotowanie tych czakli nie jest skomplikowane, jeśli skoncentrujesz się na ilości składników. Te czakli zrównoważy smak i będą dobrą odmianą do chrupania ze wszystkich słodyczy, które mogą Cię nudzić po pewnym czasie.
Tak więc, aby urozmaicić swoje menu Diwali tymi czakli, spójrz na wymagane składniki i procedurę.
Porcja - 10 czakli
Czas przygotowania - 20 minut
Czas gotowania - 25 minut
Składniki:
Do mąki bhadżani
1. Ryż - 2 filiżanki
2. Chana Dal (Bengal Gram) - 2 filiżanki
3. Nasiona kolendry - i czternasta filiżanka
4. Nasiona kminku - & frac12 cup
5. Urad Dal (Black Gram) - 1 szklanka
6. Sól - szczypta
Na ciasto bhadżani
7. Mąka bhadżani - 2 filiżanki
8. Nasiona sezamu - 1 łyżka
9. Kurkuma w proszku - szczypta
10. Red Chilli Powder - według smaku
11. Asafoetida - szczypta
12. Ajwain - 1 łyżeczka
13. Olej - i 14-ty kubek
14. Sól do tatuażu
15. Gorąca woda do zagniatania
Procedura:
Do mąki bhadżani
1. Weź patelnię i pieczony ryż, gram bengalski i czarny gram oddzielnie. Piecz, aż staną się chrupiące.
2. Teraz jednakowo upraż nasiona kolendry i kminku i odłóż je na bok.
3. Następnie zmiel wszystkie te prażone składniki na drobny proszek.
4. Twoja mąka bhadżani jest gotowa. Możesz przechowywać go przez rok w hermetycznym pojemniku.
Dla Bhajani Chaklis
1. Wsadź mąkę bhadżani do dużej miski i dodaj do niej olej. Szybko wymieszaj łyżką.
2. Teraz dodaj wszystkie pozostałe składniki do mąki i dobrze wymieszaj.
3. Dodaj gorącą wodę, aby zagnieść mąkę w ciasto. Dodawaj wodę powoli, aby konsystencja pozostała odpowiednia.
4. Będziesz potrzebował formy czakli, aby zrobić czakli. Posmaruj formę olejem od wewnątrz.
5. Teraz ułóż równą część ciasta, która dobrze pasuje do formy.
6. Wziąć patelnię z głębokim dnem i rozgrzać olej.
7. Teraz weź kawałki ciasta i włóż je jeden po drugim do formy na czakli, aby przygotować czakli. Nie zapomnij wyjąć czakli na plastikowym arkuszu.
8. Kiedy uzyskasz żądaną liczbę, włóż czakli do średnio gorącego oleju.
9. Smaż czakli dobrze z obu stron, aż staną się złocistobrązowe.
10. Wyjąć na ręcznik kuchenny i podawać z sosem lub chutney.
Najlepszym sposobem, aby dowiedzieć się, czy Twoje czakli są dobrze ugotowane, jest zauważenie, że w oleju nie ma bąbelków. Więc spróbuj tej pysznej przekąski w tym roku na Diwali ze swoim ulubionym dipem.
