Masło migdałowe a masło orzechowe: która opcja jest zdrowsza?

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Na grzance, w cookies lub prosto z łyżki, masła orzechowe są pysznym, niezbędnym elementem spiżarni. Ale jeśli chodzi o masło orzechowe vs masło migdałowe , która opcja jest zdrowsza? Masło migdałowe może mieć niewielką wartość odżywczą nad masłem orzechowym, ale oba mogą być częścią zdrowej, zbilansowanej diety. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się wszystkiego, co musisz wiedzieć o dwóch naszych ulubionych pastach do smarowania wszechczasów, a także o tym, jak gotować z każdym z nich (nie będziesz chciał przegapić największego na świecie kubka z masłem orzechowym – zaufaj nam).

ZWIĄZANE Z : 10 najlepszych zdrowych marek masła orzechowego według dietetyka

Masło Migdałowe Odżywianie (na 1 łyżkę stołową, zwykłe)

• Kalorie: 98
• Białko: 3,4 grama
• Węglowodany: 3 gramy
• Błonnik: 1,6 grama
• Tłuszcz całkowity: 9 gram
• Cukier: 0,7 grama

Masło Orzechowe Odżywianie (na 1 łyżkę stołową, zwykłe)

• Kalorie: 96
• Białko: 3,6 grama
• Węglowodany: 3,6 grama
• Błonnik: 1 gram
• Tłuszcz całkowity: 8,2 grama
• Cukier: 1,7 grama

Co jest zdrowsze?

Jak widać powyżej, liczba kalorii masła migdałowego i masła orzechowego jest zasadniczo taka sama. Zauważymy jednak, że w porównaniu z innymi produktami spożywczymi, prawie wszystkie orzechy i masła orzechowe są uważane za bardziej kaloryczne, więc uważaj, aby nie utopić tostów – wystarczy cienka warstwa.

Zwycięzca: remis

2. Tłuszcze

Orzechy i masła orzechowe również zawierają znaczną ilość tłuszczu. Ale zanim odrzucisz je w swojej diecie, wiedz, że rodzaj tłuszczu, który zawierają, jest w dużej mierze dla ciebie dobry. Zarówno masło migdałowe, jak i masło orzechowe są bogate w tłuszcze jednonienasycone, co wiąże się ze zmniejszeniem chorób serca i lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi. Jednak porcja masła migdałowego zawiera odrobinę więcej tłuszczów jednonienasyconych niż masło orzechowe.

Zwycięzca: Masło Migdałowe

3. Białko
Pewnie już o tym wiesz, ale masła orzechowe są doskonałym źródłem białka roślinnego. Być może nie wiesz, że masło orzechowe ma niewielką przewagę nad masłem migdałowym, jeśli chodzi o ten ważny składnik odżywczy. W porcji masła migdałowego znajduje się 6,7 grama białka, a w porcji masła orzechowego 7,1 grama białka. Dla porównania jedno duże jajko ma nieco ponad 6 gramów białka.

Zwycięzca: Masło Orzechowe

4. Cukier

Tak długo, jak kupujesz naturalne masła orzechowe i migdałowe, które są wolne od konserwantów i dodanych aromatów, żadne z nich nie jest uważane za znaczące źródło cukru, chociaż masło migdałowe zawiera odrobinę mniej na porcję.

Zwycięzca: Masło Migdałowe

5. Włókno

Na wykresie z 2005 badanie z University of Minnesota błonnik prowadzi do większego sytości, mniejszego wydzielania insuliny i większej ilości krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Zasadniczo wszystkie rzeczy, które prowadzą do zmniejszenia masy ciała. Ponownie, masło migdałowe nieznacznie przewyższa masło orzechowe w kategorii błonnika, z 1,6 grama na jedną łyżkę stołową.

Zwycięzca: Masło Migdałowe

Jaki jest ostateczny zwycięzca?

Chociaż zarówno masło orzechowe, jak i masło migdałowe mogą być częścią zdrowej, zbilansowanej diety, masło migdałowe ma niewielką przewagę odżywczą nad masłem orzechowym. Pamiętaj jednak, że wszystkie powyższe fakty żywieniowe opierają się na masłach orzechowych bez dodatku cukrów, olejów i dodatków. Kiedy wybierasz się na zakupy masła orzechowego, szukaj etykiet wartości odżywczych, które zawierają tylko jeden składnik: orzeszki ziemne lub migdały (i może szczyptę soli). Ponadto, jak wspomniano wcześniej, umiar jest kluczowy, ale dotyczy to każdego rodzaju jedzenia, prawda?

Czy istnieje jakieś ryzyko związane z masłem migdałowym lub orzechowym?

Choć oba są pyszne i pożywne, orzechy są niezwykle powszechnymi alergenami. (Orzeszki ziemne to technicznie rośliny strączkowe, nie orzechy, ale nadal są powszechnymi alergenami.) Jeśli chodzi o orzeszki ziemne, migdały lub jakikolwiek inny rodzaj orzechów lub masła orzechowego, ludzie powinni zachować ostrożność przy próbowaniu nowych i unikać wszelkich znanych alergenów.

Jak zrobić masło migdałowe

Co będziesz potrzebował:

• Około 3 szklanki migdałów
• Robot kuchenny lub blender szybkoobrotowy
• Sól
• Opcjonalne dodatkowe aromaty, takie jak cynamon, syrop klonowy, miód lub ekstrakt waniliowy

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350 ° Fahrenheita

Podpraż migdały na dużej, otoczonej blasze do pieczenia przez około dziesięć minut, mieszając orzechy do połowy. (Uwaga: ten krok jest opcjonalny, ale dodaje pewną nie wiem co do gotowego produktu. Pomaga to również łatwiej się blendować.) Wyjmij orzechy z piekarnika i pozwól im nieco ostygnąć

Krok 2: Przenieś migdały do ​​szybkiego blendera lub robota kuchennego

Miksuj, aż migdały zaczną zmieniać konsystencję.

Krok 3: Kontynuuj mieszanie

Przygotowanie domowego masła migdałowego może zająć od 10 do 20 minut, w zależności od wielkości urządzenia. Migdały najpierw rozpadną się na sypkie grudki, a następnie zbierzą się wokół krawędzi (zatrzymaj maszynę co kilka minut i użyj łopatki, aby zeskrobać bok, gdy to nastąpi). Następnie mieszanina przekształci się w rodzaj ziarnistej pasty migdałowej, a na koniec w kremową konsystencję, którą znasz i kochasz. Nie przejmuj się, jeśli twoja mikstura się nagrzeje – po prostu przestań i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut, zanim przejdziesz dalej.

Krok 4: Przechowuj masło migdałowe

Przed przeniesieniem masła migdałowego do zamkniętego pojemnika (lubimy używać słoika z masonem) pozwól miksturze ostygnąć do temperatury pokojowej. Domowe masło migdałowe przechowasz w lodówce do dwóch tygodni.

Jak zrobić masło orzechowe?

Co będziesz potrzebował:

• Około 3 szklanki orzeszków ziemnych
• Robot kuchenny lub blender szybkoobrotowy
• Sól
• Opcjonalne dodatkowe aromaty, takie jak cynamon, syrop klonowy, miód lub ekstrakt waniliowy

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350 ° Fahrenheita

Opiekaj orzeszki ziemne na dużej, otoczonej blasze do pieczenia przez około dziesięć minut, mieszając orzechy do połowy. (Uwaga: ten krok jest opcjonalny, ale jak wspomniano powyżej, pomaga w smaku i procesie miksowania.) Wyjmij orzechy z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć

Krok 2: Przenieś orzeszki ziemne do szybkiego blendera lub robota kuchennego

Miksuj przez około pięć minut. Orzeszki ziemne powinny przejść od okruchów do suchej kulki do gładkiego i kremowego masła.

Krok 3: Przechowuj masło orzechowe

Przed przeniesieniem masła orzechowego do szczelnego pojemnika (znowu lubimy używać słoika z masonem), pozwól miksturze ostygnąć do temperatury pokojowej. Domowe masło orzechowe można przechowywać w lodówce do trzech miesięcy.

ZWIĄZANE Z : grillowane masło orzechowe i kanapka z galaretką

4 przepisy na masło migdałowe do wypróbowania

1. muffinki z masłem migdałowym

Jeśli nie znasz babeczek blenderowych, wyjaśnijmy. Podobnie jak w przypadku koktajlu owocowego, wszystkie składniki wrzucasz do blendera i robisz puree. I w przeciwieństwie do zwykłych przepisów na babeczki, nie wymaga mąki ani ubijania. Nic poza dobrocią jagód, ludzie.

Zdobądź przepis

2. Miękkie ukąszenia precla nadziewane masłem migdałowym

Czy odważymy się powiedzieć, że te przyjazne dla paleo miękkie precle wypełnione masłem migdałowym faktycznie przewyższają ich nienadziewany odpowiednik?

Zdobądź przepis

3. Pieczone brokuły z sosem maślano-migdałowym Sriracha

Nasza nowa ulubiona prosta strona? Pieczone brokuły z maślanym sosem migdałowym sriracha z Caroline Chambers Nowożeńcy: książka kucharska dla nowożeńców . Pieczenie brokułów do zwęglonego i chrupiącego przed polewaniem w pikantnym maślanym sosie migdałowym to pewny sposób na przekształcenie każdego nienawidzącego warzyw w zwolennika brokułów przez całe życie, wyjaśnia Chambers w swojej książce.

Zdobądź przepis

4. Koktajl jagodowy kalafiorowy Gwyneth Paltrow

Chcielibyśmy spróbować praktycznie wszystkiego, aby uzyskać promienną, czystą skórę, taką jak Gwyneth Paltrow. Na szczęście w nowej książce kucharskiej zdradza swoje sekrety, Czysty talerz: jedz, resetuj, uzdrawiaj . Jeden z naszych ulubionych przepisów? Koktajl jagodowy z kalafiorem. (Tak, słyszałeś nas.) Potężne warzywo z rodziny krzyżowych sprawia, że ​​smoothie jest kremowe i kremowe, jak dodanie banana – ale z mniejszą ilością cukru i mniej węglowodanów.

Zdobądź przepis

4 przepisy na masło orzechowe do wypróbowania

1. Grillowana kanapka z masłem orzechowym i galaretką

Czy jest obiad przyjemniejszy dla dzieciaka (lub osoby dorosłej, szczerze mówiąc) niż stary dobry PB&J? Myśleliśmy, że nie… dopóki nie poznaliśmy grillowany masło orzechowe i żelki. Jest ooey i lepki na wszystkie właściwe sposoby i tylko ulepszenie, aby zostać rodzicem roku.

Zdobądź przepis

2. Blondynki z masłem orzechowym i galaretką

Bądź nadal naszym sercem w szkole podstawowej. Masło orzechowe i galaretki blondy cukierni Erin McDowell spełniają wszystkie nasze marzenia o przekąskach. Kluczem do uzyskania dobrego zawirowania na wierzchu jest rurka z dżemem, McDowell, autor książki Nieustraszony piekarz , Powiedz nam. Ale jeśli nie masz worka do szprycowania, możesz włożyć dżem do plastikowej torby zamykanej na zamek, odciąć jeden róg, a następnie zrobić z dżemem duże, wirujące fale.

Zdobądź przepis

3. Wrapy Rainbow Collard z sosem do masła orzechowego

Zdrowe i łatwe w montażu chusty z tęczowego kołnierza to w zasadzie idealna przenośna aplikacja na lunch lub imprezę. Bonus: Możesz zrobić je z wyprzedzeniem (do dwóch dni wcześniej) i nie będą rozmokły w lodówce. Poproszę sos do maczania z masłem orzechowym.

Zdobądź przepis

4. Największy na świecie kubek z masłem orzechowym

Bądźmy szczerzy: kubki z masłem orzechowym > wszystko. Są najlepszym wynalazkiem od czasu, cóż, czekolady. Aby oddać hołd naszemu ulubionemu przysmakowi wszechczasów, stworzyliśmy największy na świecie kubek z masłem orzechowym. Dajemy Ci pozwolenie na ubijanie jednego za każdym razem, gdy pojawi się pragnienie czekolady i masła orzechowego.

Zdobądź przepis

ZWIĄZANE Z : Najlepsze 10-minutowe desery, które zaspokoją Twój słodki ząb, jak teraz

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie