Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Anirban Lahiri pewnie wyprzedza RBC Heritage
- Niedobór nie jest problemem: Ministerstwo Zdrowia potępia stany za „złe zarządzanie” szczepionkami przeciwko COVID
- Lista wszystkich kuponów danych na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Zielone warzywa liściaste są dobre dla ogólnego stanu zdrowia, są pełne niezbędnych witamin, minerałów i błonnika, które przyczyniają się do wielu korzyści zdrowotnych wynikających z zielonych warzyw liściastych. Dzisiaj w tym artykule porozmawiamy o jednej z takich zielonych liściastych, która jest reklamowana ze względu na swoje głębokie korzyści zdrowotne. Tak, mówimy o szpinaku, popularnej liściastej zieleni, z którą wielu ludzi ma stosunek miłości do nienawiści.
Szpinak jest doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C, witaminy K, wapnia, żelaza, kwasu foliowego, potasu i magnezu, dzięki czemu ta liściasta zieleń jest pożywieniem. Pomimo tych cennych składników odżywczych, spożycie szpinaku jest niskie w porównaniu z innymi zielonymi warzywami liściastymi [1] .
Szpinak to wszechstronna zieleń liściasta, którą można łatwo włączyć do diety na wiele sposobów.
1. Sałatki
Szpinak może być świetnym dodatkiem do codziennych sałatek, zarówno wegetariańskich, jak i niewegetariańskich, ta liściasta zieleń będzie pasować do wszystkiego. Podczas przygotowywania sałatek możesz zdecydować się na młody szpinak, ponieważ jest on bogaty w flawonoidy [dwa] . Dodanie kilku świeżych warzyw, orzechów i owoców do sałatki sprawi, że będzie ona bardziej pożywna i smaczna.
Jak zrobić: W misce dodaj niewielką ilość szpinaku baby z kilkoma wybranymi świeżymi warzywami oraz posiekanymi orzechami i owocami. Jako dressing do sałatek możesz dodać odrobinę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, ponieważ jest zdrowa [3] .
10 korzyści płynących ze spożywania szpinaku każdego dnia
2. Zupa
Szpinak świetnie nadaje się do rozgrzewających zup. Dobrze komponuje się z innymi składnikami, a także dodaje smaku zupie. Dzieci, które nie lubią jeść szpinaku, mogą mieć tę liściastą zieleń w postaci puree wraz z innymi warzywami [4] .
Jak zrobić: Na patelni dodaj olej oraz posiekaną cebulę i czosnek. Podsmaż, dodaj posiekany szpinak, dobrze wymieszaj. Dodaj pieprz i sól do przypraw, a następnie dodaj mąkę gramową lub besanową, przyprawy i wodę, dobrze wymieszaj. Pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie wlej mieszaninę do blendera i zmiksuj. Przełóż na patelnię, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
3. Smażone
Smażenie na patelni to kolejny sposób na spożywanie szpinaku. Możesz również dodać inne świeże warzywa (opcjonalnie), aby było zdrowsze. Uważaj jednak, aby nie smażyć szpinaku zbyt mocno, ponieważ prowadzi to do utraty niektórych składników odżywczych [5] .
Jak zrobić: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i zmiażdżony czosnek. Dodać szpinak i podsmażyć, doprawić szczyptą soli, pieprzu i ziół.
4. Sos
Sos szpinakowy to przyjemny i łatwy sposób na dodanie szpinaku do diety. Sos szpinakowy doskonale komponuje się z daniami z makaronu, może być również stosowany jako sos do maczania.
Jak zrobić: W garnku z wrzącą wodą dodaj szpinak i gotuj przez minutę. Odcedź wodę i dodaj szpinak do blendera i zmiksuj go na purée. Na patelni dodaj puree ze szpinaku, masło, sól i pieprz i od czasu do czasu mieszaj, aż zgęstnieje. Dostosuj przyprawę i podawaj na gorąco.
Img ref: realfood.tesco.com
5. Smoothie
Smoothie to kolejny zdrowy sposób na dodanie szpinaku do diety. Jest zdrowa i zawiera wszystkie składniki odżywcze dzięki połączeniu owoców i szpinaku.
Jak zrobić: Połącz szpinak z owocami, takimi jak kiwi, awokado, jagody, śliwki, mango, pomarańcza lub ananas i zmiksuj w blenderze. Możesz również dodać orzechy i nasiona, aby było super smaczne.
6. Curry
Curry ze szpinakiem (palak curry) to prosty, zdrowy i aromatyczny sposób na dodanie odrobiny zieleni do diety. Powszechnie przyrządzane w indyjskich gospodarstwach, curry ze szpinakiem jest zdrowym posiłkiem i daje wybrednym zjadaczom nowy sposób na spróbowanie tej liściastej zieleni.
Jak zrobić: Na patelni dodaj olej, posiekaną cebulę, imbir, czosnek i inne przyprawy. Smażyć kilka minut i dodać posiekany szpinak, aż liście całkowicie zwiędną. Następnie wlej mieszaninę do blendera z odrobiną wody i soli. Zmiksuj na gładką konsystencję i przenieś na patelnię. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3-4 minuty. Podawaj z ryżem lub chapati.
Obraz ref .: Przepisy na warzywa z południowych Indii
Często zadawane pytania
P. Czy szpinak jest zdrowszy na surowo czy ugotowany?
DO. Ugotowany szpinak sprawia, że jest zdrowszy.
P. Co się dzieje, jeśli codziennie jesz szpinak?
DO. Codzienne spożywanie szpinaku może poprawić zdrowie oczu, obniżyć ciśnienie krwi i może zapobiec ryzyku raka.
P. Czy smażony szpinak usuwa składniki odżywcze?
DO. Tak, smażenie szpinaku w wysokich temperaturach prowadzi do utraty składników odżywczych.
