JAKIE SĄ POKARMY O NISKIM IG DLA DIABETYKÓW? - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
8 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
10 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
13 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Zdrowie Cukrzyca Cukrzyca oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn 5 lutego 2021 r

Do rozwoju cukrzycy przyczynia się wiele czynników, takich jak otyłość, siedzący tryb życia, palenie, brak aktywności fizycznej i spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany. Rola węglowodanów w diecie jest jednak kontrowersyjna w wielu badaniach.

Dzieje się tak, ponieważ w wielu poprzednich badaniach odpowiedź glukozy była bezpośrednio powiązana ze spożyciem węglowodanów w taki sposób, że jeśli dana osoba spożywa więcej węglowodanów, jej poziom glukozy ma tendencję do szybkiego wzrostu.

Jednak wraz z pojawieniem się koncepcji indeksu glikemicznego (IG) teoria stała się kontrowersyjna, ponieważ niektóre pokarmy bogate w węglowodany, takie jak chleb i brązowy ryż o podobnej zawartości węglowodanów, zwykle nie powodują nagłego skoku poziomu glukozy.

Indeks glikemiczny to wartość przypisywana żywności na podstawie tego, o ile zwiększają się poziomy cukru we krwi. Jeśli GI żywności jest niski (poniżej 55), zawiera węglowodany, które rozkładają się, są trawione, wchłaniane i metabolizowane dłużej, a tym samym mają tendencję do bardzo powolnego podnoszenia poziomu glukozy. [1]

Jednak indeks glikemiczny nie uwzględnia ilości spożytej żywności. Nie mówi o całkowitym wpływie glukozy na poziom we krwi. Dlatego też, na ładunek glikemiczny (GL), opracowano kolejny czynnik, który łączy zarówno ilość, jak i jakość węglowodanów.

Na przykład IG arbuza wynosi 80, co jest wysokim wynikiem w porównaniu z innymi owocami. Ale mała porcja węglowodanów nie zaszkodzi. Pokarmy o niskim GL (10 lub mniej) wraz z pokarmami o niskim IG razem stabilizują poziom glukozy i pomagają w leczeniu cukrzycy.

W tym artykule znajdziesz niektóre pokarmy o niskim indeksie glikemicznym i ładunku glikemicznym, które są również zdrowe i pożywne i można je dodać do diety cukrzycowej. Spójrz.

Owoce

1. Pomarańczowy

Według American Diabetes Association (ADA) pomarańcza ma niski indeks glikemiczny, dlatego ma tendencję do bardzo wolnego wpływu na poziom glukozy. Jest również bogaty w błonnik, potas, kwas foliowy i witaminę C, które mają pozytywny wpływ na zdrowie diabetyków.

GI pomarańczy to: 48

GL koloru pomarańczowego to: 6

2. Grejpfrut

Zarówno grejpfrut, jak i sok grejpfrutowy są uważane za zdrowe dla diabetyków, ponieważ mają niski indeks glikemiczny. Grejpfrut jest również bogaty w białko i błonnik, a jego działanie jest również podobne do metforminy, skutecznego leku przeciwcukrzycowego.

IG grejpfruta to: 25

GL grejpfruta to: 3

3. Apple

Według ADA jabłka można włączyć do diety cukrzycowej, chociaż zawierają węglowodany i cukry. Dzieje się tak, ponieważ zawierają cukier (fruktozę), który różni się znacznie od innych przetworzonych cukrów. Jabłko jest również doskonałym źródłem błonnika i wielu mikroelementów. [dwa]

IG jabłka to: 38

GL Apple to: 5

4. Banan

Banan to bardzo dobry wybór dla diabetyków. Jest dostępny o każdej porze roku i ma niski indeks glikemiczny ze względu na obecność błonnika. Jednak unikaj spożywania zbyt wielu bananów, ponieważ są one również bogate w węglowodany. Unikaj też bananów, które są zbyt dojrzałe.

GI banana to: 54

GL banana to: 11-22 (mały-duży banan)

5. Winogrona

Winogrona są znacząco związane z niższą częstością występowania cukrzycy. Zawiera silny fitochemikalia zwane resweratrolem, który moduluje poziom glukozy i zapobiega ich wzrostowi.

GI winogron to: 46

GL winogron to: 14

warzywa

6. Brokuły

Brokuły zawierają wysokie stężenie sulforafanu, który ma tendencję do obniżania poziomu glukozy i poprawiania insulinooporności u diabetyków. Ma niski IG i niski GL, a także ważne składniki odżywcze, takie jak wapń, żelazo, cynk i witaminy. [3]

GI brokułów to: piętnaście

GL brokułów to: 1

7. Szpinak

Według badań nieorganiczny azotan w tym warzywku ma tendencję do odwracania progresji insulinooporności i dysfunkcji komórek, stabilizując w ten sposób poziom glukozy i zapobiegając powikłaniom związanym z cukrzycą. [4]

IG szpinaku to: piętnaście

GL szpinaku to: 1

8. Pomidor

Pomidor ma niski indeks glikemiczny, a także jest bogaty w przeciwutleniacze. Ma tendencję do zmniejszania stresu oksydacyjnego w organizmie i zapobiegania stanom zapalnym, które są główną przyczyną cukrzycy i jej powikłań.

GI pomidora to: piętnaście

GL pomidora to:

9. Marchew

Zarówno surowa, jak i gotowana marchewka jest uważana za zdrową dla diabetyków, ponieważ marchew pomaga obniżyć wartość glukozy we krwi. Sok z marchwi jest również preferowany w leczeniu cukrzycy. Marchew ma niski indeks glikemiczny i kalorie oraz jest bogata w niezbędne witaminy.

GI marchwi to: 47

Wartość GL marchwi to: dwa

10. Ogórek

Ogórek jest idealnym pożywieniem zarówno do kontroli glikemii, jak i redukcji powikłań cukrzycy. Ta żywność ma również działanie przeciwutleniające na komórki trzustki i zapobiega ich uszkodzeniom powodowanym przez wolne rodniki.

OG ogórka to: piętnaście

GL ogórka to: 1

Inni

11. Migdał

Suszone owoce, takie jak migdały, pomagają zmniejszyć wzrost poziomu glukozy i kontrolować hiperglikemię. Mają również pozytywny wpływ na poziom cholesterolu i potencjalnie zmniejszają ryzyko chorób serca u diabetyków. [4]

GI migdałów to: 5

Wartość GL migdałów to: mniej niż 1

12. Śliwki

Śliwki to suszone śliwki, które są bogate w błonnik i mają niski indeks glikemiczny. Są również wypełnione składnikami odżywczymi, takimi jak witamina A, witamina B2, potas i białko. Wiadomo również, że śliwki zwiększają uczucie sytości i zmniejszają spożycie pożywienia.

Oznaczenie geograficzne suszonych śliwek to: 40

GL śliwek to: 9

13. Ciecierzyca

Badanie mówi o wysokiej sytości i niskim indeksie glikemicznym ciecierzycy. Mogą powodować obniżenie poziomu glukozy o 29-36 procent w ciągu 0-120 minut. Ciecierzyca jest bogata w błonnik i odporną skrobię, która jest odpowiedzialna za ich niski IG. [5]

GI ciecierzycy to: 28

GL ciecierzycy to: mniej niż 10

14. Soczewica

Regularne spożywanie soczewicy wiąże się z poprawą indeksu glikemicznego i mniejszą zachorowalnością na cukrzycę. Są wypełnione szeroką gamą związków bioaktywnych, w tym polifenoli o właściwościach przeciwcukrzycowych.

IG soczewicy to: 32

GL soczewicy to: mniej niż 10

15. Ryż brązowy

Badania pokazują, że zastąpienie białego ryżu brązowym ryżem obniża ryzyko cukrzycy o 16 procent. Ryż brązowy zawiera dużą ilość błonnika pokarmowego, minerałów i witamin, które pomagają kontrolować poziom glukozy i zapobiegają jej nagłemu skokowi.

IG ryżu brązowego to: 55

GL ryżu brązowego to: 2. 3