Matcha ? Więc w zeszłym roku. Kurkuma? Ziewać. Najnowsze pożywienie, które pojawia się w barach z sokami i stoiskach kosmetycznych w całym kraju, ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, jest potężnym składnikiem odżywczym i można je łatwo włączyć do każdego posiłku dnia (w tym deseru). Jakie dokładnie są zalety proszku Moringa? Oto Twój przewodnik po najgorętszym składniku tego roku.
ZWIĄZANE Z: Kurkuma: jak jeść, pić i używać tej domowej przyprawy
kobkik/Getty ImagesCo to jest moringa?
Istnieje 13 gatunków drzewa moringa, ale najczęstszym z nich jest moringa oleifera, roślina pochodząca z Himalajów (ale wystarczająco wytrwała, aby rosnąć również w tropikach), znana również jako drzewo podudzia, drzewo chrzanowe, drzewo ben oil i cudowne drzewo. Liście moringi są zazwyczaj suszone i mielone na jasnozielony proszek, ale jadalne są również kwiaty, nasiona i owoce. I podobnie jak wiele brzęczących składników, ta nowa superżywność jest faktycznie używana do celów leczniczych od setek lat.
marekuliasz/Getty ImagesKorzyści zdrowotne
Potencjalne korzyści zdrowotne Moringi obejmują przeciwutleniacz , przeciwcukrzycowy , antybakteryjny , przeciwzapalny oraz antycholesterolowy właściwości, mówi Jane Dummer, RD . i jedno badanie z Arabii Saudyjskiej odkryli, że zarówno liść, jak i kora rośliny moringa mają właściwości przeciwnowotworowe, które mogą być korzystne przy opracowywaniu nowych leków przeciwnowotworowych. (Nie żartowaliśmy, kiedy powiedzieliśmy, że moringa jest pożywieniem). Ale Dummer zauważa, że wiele badań opiera się na próbach na zwierzętach lub małych próbkach, więc potrzeba więcej badań, aby określić skuteczność moringi.
Proszek moringa jest również bardzo pożywny, bogaty zarówno w białko, jak i żelazo, wyjaśnia Dummer. A według artykułu opublikowanego w Ekologia Żywności i Żywienia czasopismo, liście moringi zawierają cztery razy więcej witaminy A niż marchewka, siedem razy więcej witaminy D niż pomarańcze, cztery razy więcej wapnia niż mleko krowie i trzy razy więcej potasu niż banany.
Zdrowa Kuchnia NadiiJak to zjeść
O lekko orzechowym, ziemistym smaku (podobnym do matchy) spróbuj dodać łyżeczkę proszku moringa do koktajle i soki lub posyp na wierzch muesli i płatków owsianych. Stanowi również cnotliwy dodatek do wypieków, takich jak te babeczki moringa z pestkami dyni lub moringa limonkowe tarty czekoladowe . Masz ochotę na coś pikantnego? Dodaj strąki rośliny (które smakują jak nieco słodsza fasolka szparagowa) do zupy oraz gulasze dla zastrzyku wartości odżywczych.
iprogressma / Getty ImagesKorzyści dla urody
Przemysł kosmetyczny odkrył nawilżające, odżywcze i antyoksydacyjne właściwości oleju z nasion moringi, w tym w makijażu, środkach czyszczących, kremach do twarzy i produktach do włosów. (Jest nawet reklamowany ze względu na swoje właściwości przeciwstarzeniowe.) Oto 12 zakupów kosmetycznych olejków moringa, które uwielbiamy .
Sohadiszno / Getty ImagesGdzie to kupić
Możesz Kup proszek moringa online lub w dużej części sklepów ze zdrową żywnością i sklepach spożywczych, takich jak Whole Foods.
ZWIĄZANE Z: Poznaj Amarant, superżywność, na punkcie której będziesz mieć obsesję
