Zaskakujące korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia przejrzałych bananów

Najlepsze Imiona Dla Dzieci

Podłoga:

Data Urodzenia:

Wysłać

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie

Just In

• 6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
• 
• 7 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
• 9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
• 12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Nie przegap

• Kino Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
• Aktualności Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
• Sporty Miedwiediew wycofuje się z Monte Carlo Masters po pozytywnym teście na koronawirusa
• Samochody Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed ​​Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
• Finanse Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
• Technologia Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
• Edukacja Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
• Podróżować 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu

Banan jest ulubieńcem mas, jednak przejrzały banan może nie być. Wszyscy mogliśmy przynajmniej raz (dwa lub więcej!) Zapomnieć o bananach w kuchni, tylko po to, by kilka dni później zobaczyć na nich czarne kropki. Wszyscy szybko wyrzucają te czarne, nakrapiane, przejrzałe banany, ponieważ straciły świeży kolor i konsystencję i stały się zbyt miękkie i lepkie ^[1] .

Gdy banan stanie się przejrzały, zmieni się zawartość składników odżywczych. Ale nie oznacza to, że owoc stracił swoje właściwości odżywcze. Niezależnie od swojej dojrzałości owoc nadal jest niezwykle korzystny dla organizmu, co jest wspierane przez Cornell University College of Human Ecology ^[dwa] .

Bogaty w potas, mangan, błonnik, miedź, witaminę C, witaminę B6 i biotynę owoc może pomóc w zapobieganiu astmie, rakowi, nadciśnieniu, cukrzycy, chorobom układu krążenia, a także problemom trawiennym ^[3] . A to wszystko ma zastosowanie również do przejrzałego banana. Więc następnym razem, gdy znajdziesz brązowe plamy na owocach, nie wyrzucaj ich! Dlaczego? Czytaj dalej.

Informacje żywieniowe przejrzałego banana

Chociaż nie zawiera takiej samej ilości składników odżywczych jak dojrzały banan, przejrzały banan jest korzystny pod względem odżywczym. Złożone węglowodany w bananie, gdy staje się przejrzały, zmieniają się ze skrobi w cukry proste. Zawartość kalorii pozostaje taka sama, a witaminy rozpuszczalne w wodzie, takie jak witamina C, kwas foliowy i tiamina, mają tendencję do zmniejszania ^[4] .

Korzyści zdrowotne wynikające z przejrzałego banana

Uważany za najdoskonalsze jedzenie na świecie, banan jest pełen witamin i składników odżywczych. Przejrzały banan dostarcza mnóstwo składników odżywczych potrzebnych organizmowi do prawidłowego funkcjonowania.

1. Zapobiega uszkodzeniom komórek

Bogate w przeciwutleniacze, jedzenie przejrzałego banana pomaga opóźnić uszkodzenie komórek spowodowane uszkodzeniami wewnętrznymi i komórkami rodnikowymi. Pomaga to zmniejszyć ryzyko chorób ^[5] .

2. Obniża ciśnienie krwi

Przejrzałe banany są bogate w potas i mało sodu. Regularne spożywanie może pomóc w regulacji prawidłowego przepływu krwi i usuwaniu wszelkich zatorów w tętnicach. Pomaga to zapobiegać udarom i zawałom serca, ponieważ układ krążenia funkcjonuje wydajnie ^[6] .

3. Łagodzi zgagę

Owoce działają jako środek zobojętniający kwas, gdy stają się przejrzałe. Pokryte brązowymi plamami owoce łagodzą podrażnienia i przynoszą ulgę ^[7] .

4. Zapobiega anemii

Bogate w żelazo jedzenie przejrzałych bananów może naturalnie pomóc w zwiększeniu poziomu we krwi. To jeden z najlepszych środków na anemię ^[8] .

5. Zwiększa energię

Wysoka zawartość węglowodanów i cukru w ​​przejrzałych bananach działa jak naturalny wzmacniacz energii ^[9] . Zjedzenie dwóch przejrzałych bananów może dostarczyć Ci energii na 90-minutowy trening. Czuć się źle? Weź jeden lub dwa przejrzałe banany.

6. Zapobiega rakowi

Jedną z najbardziej korzystnych zalet przejrzałego banana jest jego zdolność do zwalczania raka. Ciemne plamy, które pojawiają się na skórce banana, gdy staje się przejrzała, tworzą czynnik martwicy nowotworu (TNF), substancję, która może zabijać komórki rakowe i nieprawidłowe ^[10] .

7. Poprawia zdrowie układu krążenia

Jak już wspomniano, przejrzałe banany są bogate w potas i niską zawartość sodu, co może być korzystne dla kontrolowania poziomu cholesterolu. Zawartość błonnika w owocach pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, a zawartość miedzi i żelaza pomaga poprawić i utrzymać morfologię krwi i poziom hemoglobiny ^{[jedenaście]} .

8. Leczy wrzody

Banany są jednym z najbardziej korzystnych owoców i jedynym owocem, który osoba z wrzodami może jeść bez obawy o jakiekolwiek skutki uboczne. Miękka konsystencja bananów pokrywa wyściółkę żołądka i zapobiega zaostrzaniu wrzodów przez kwas ^[12] .

9. Łagodzi zaparcia

Bogate w błonnik przejrzałe banany są najlepszym sposobem na złagodzenie zaparć. Regulują ruchy jelit, ułatwiając wydostawanie się odpadów z organizmu ^[13] . Poprawiają również trawienie.

10. Ogranicza objawy PMS

Witamina B6 zawarta w owocach jest korzystna w leczeniu objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Różne badania wykazały wpływ witaminy B6 na łagodzenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego ^[14] .

11. Leczy depresję

Wysokie poziomy tryptofanu w przejrzałych bananach są przekształcane w serotoninę po spożyciu. Serotonina z kolei poprawia samopoczucie i uspokaja układ nerwowy, poprawiając w ten sposób nastrój i utrzymując zdrową równowagę nastroju ^{[piętnaście]} .

Zdrowe Przepisy Przejrzałego Banana

1. Bananowy koktajl śniadaniowy z płatkami owsianymi

Składniki ^[16]

• 14 filiżanek owsa
• & frac34 cup mleka
• 1 łyżka niskotłuszczowego masła orzechowego
• 1 przejrzały banan pokrojony na małe kawałki
• 4-5 kostek lodu

Wskazówki

• Dodaj płatki owsiane, mleko, masło orzechowe, przejrzałego banana i kostki lodu do blendera.
• Blenduj przez około 1 minutę do uzyskania gładkości.

2. Babeczki z cukinią i bananem paleo

Składniki

• 1 szklanka posiekanej cukinii (z 1 średniej cukinii)
• 12 filiżanek puree banana (z 1 średnio przejrzałego banana)
• 34 cup niskotłuszczowego masła z orzechów nerkowca
• & frac14 cup czystego syropu klonowego
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 12 filiżanek mąki kokosowej
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• & frac14 łyżeczki soli

Wskazówki

• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
• Wyciśnij rozdrobnioną cukinię z nadmiaru wilgoci ręcznikiem papierowym.
• W dużej misce dodaj cukinię, banana, niskotłuszczowe masło z orzechów nerkowca, syrop klonowy, jajka i wanilię.
• Mieszaj, aż stanie się gładkie i dobrze połączone.
• Następnie dodaj mąkę kokosową, sodę oczyszczoną i sól.
• Mieszaj do połączenia.
• Piecz przez 22-27 minut lub do momentu, aż wykałaczka będzie czysta, a wierzch babeczek będzie lekko złocistobrązowy.

3. Batoniki muesli z chia, komosą ryżową i bananem

Składniki

• 1 szklanka płatków owsianych bezglutenowych
• & frac12 cup niegotowane, wstępnie przepłukane komosa ryżowa
• 2 łyżki nasion chia
• & frac14 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 przejrzałe banany, rozgniecione
• & frac12 łyżeczek ekstraktu waniliowego
• & frac 14 filiżanek grubo posiekanych migdałów
• i frac14 cup posiekanych orzechów pekan
• ⅓ szklanki suszonych owoców
• & frac14 cup naturalnego, niskotłuszczowego kremowego masła migdałowego
• 2 łyżki miodu

Wskazówki

• Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
• Wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia, aby batoniki się nie przywierały.
• W misce wymieszaj płatki owsiane, niegotowaną komosę ryżową, nasiona chia, sól i cynamon.
• Wymieszać z puree bananowym i wanilią.
• Dodaj migdały, orzechy pekan i suszone owoce.
• Postaw mały rondel na małym ogniu.
• Dodaj niskotłuszczowe masło migdałowe i miód i mieszaj, aż będzie ciepłe, a masło migdałowe się rozpuści.
• Dodaj do mieszanki batoników musli, aż dobrze się połączą.
• Wlej do przygotowanej patelni i mocno dociśnij rękami lub miarą.
• Piecz przez 25 minut lub do momentu, gdy brzegi staną się złotobrązowe.
• Pozwól mu całkowicie ostygnąć przed pocięciem na paski.

Efekt uboczny przejrzałego banana

• Ze względu na wysoką zawartość cukru, przejrzały banan nie jest zalecany chorym na cukrzycę ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S. i Oladiji, A. T. (2009). Zmiany w składzie owoców bananów (Musa ssp.) Podczas dojrzewania. African Journal of Biotechnology, 8 (5).
2. [dwa]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., & Coble, C. G. (1996). Alkohol z bananów. Technologia Bioresource, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M., & Karikari, S. K. (1981). Przemiana skrobi i cukru podczas dojrzewania bananów i bananów. Journal of the Science of Food and Agriculture, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Indukcja wzrostu bakterii Gram-ujemnych przez neurochemiczne ekstrakty bananowe (Musa x paradisiaca). Listy mikrobiologiczne FEMS, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S. i Gemma, H. (2011). Rola i sposób działania hormzy UV-C w zmniejszaniu komórkowego stresu oksydacyjnego i wynikającego z niego mrożącego uszkodzenia skórki owoców bananów. International Food Research Journal, 18 (2).
6. [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S. i Umadevi, M. (2012). Tradycyjne i lecznicze zastosowania bananów. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 1 (3), 51–63.
7. [7]Koufman, J. i Stern, J. (2012). Upuszczanie kwasu: książka kucharska diety refluksowej i lekarstwo. Simon i Schuster.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D. i Mullin, G. E. (2011). Istniejące wytyczne dietetyczne dotyczące choroby Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejącego zapalenia jelita grubego. Przegląd ekspercki gastroenterologii i hepatologii, 5 (3), 411-425.
9. [9]Piątek, F. F. Archiwum kategorii: banany.
10. [10]Luckow, T. i Delahunty, C. (2004). Akceptacja przez konsumentów soku pomarańczowego zawierającego składniki funkcjonalne. Food Research International, 37 (8), 805-814.
11. [jedenaście]Aurore, G., Parfait, B. i Fahrasmane, L. (2009). Banany, surowce do produkcji przetworzonych produktów spożywczych. Trends in Food Science & Technology, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005). Niektóre czynniki wpływające na trawienie węglowodanów glikemicznych i odpowiedź glukozy we krwi. Journal of Consumer Sciences, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J. i Vuong, Q. V. (2018). Związki fenolowe w skórce bananów i ich potencjalne zastosowania: przegląd. Journal of Functional Foods, 40, 238–248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S. i Welihinda, J. (2011). Skład chemiczny i odpowiedzi glikemiczne na odmiany bananów. International Journal of Food Science and Nutrition, 62 (4), 307-309.
15. [piętnaście]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G. i Meneses-Gómez, P. (2018). Ocena sensoryczna i indeks glikemiczny żywności wytworzonej z mąki z całych (miąższ i skórki), przejrzałych bananów (Musa cavendishii) odrzuconych. LWT, 92, 569–575.
16. [16]Hunt, J. (18 stycznia 2018). 13 zdrowych przepisów na wykorzystanie przejrzałych bananów [post na blogu]. Pobrane z http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Starszy, C. (2004). Ajurweda dla cukrzycy: przegląd literatury biomedycznej. Alternatywne terapie w zdrowiu i medycynie, 10 (1), 44-95.

Twój Horoskop Na Jutro

Wiedzieć

Wyślij Mi E -Mail Pokaż Na Stronie