Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- Anirban Lahiri pewnie wyprzedza RBC Heritage
- Niedobór nie jest problemem: Ministerstwo Zdrowia potępia stany za „złe zarządzanie” szczepionkami przeciwko COVID
- Lista wszystkich kuponów danych na poziomie wejścia od Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Kerala paratha to popularny indyjski chleb. Kerala paratha lub parotta jest podobna do północno-indyjskiej lachha paratha. Jedyną różnicą między tymi dwoma parathami jest to, że Kerala paratha jest wytwarzana z maida (mąki uniwersalnej), podczas gdy laccha paratha jest najczęściej wytwarzana z mąki pszennej.
Ciasto z Kerala paratha jest naprawdę miękkie i należy je odpowiednio zagnieść. W Kerali paratha jest tradycyjnie ugniatana przez około godzinę, aby była miękka i gładka. Ciasto Kerala Paratha ma konsystencję podobną do ciasta. Parathas Kerala są miękkie i można je łączyć z sosem chutney lub kurczakiem. Sprawdź przepis.
Przepis Kerala Paratha na śniadanie:
Służy: 3
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 10 minut
Składniki
- Maida - 1 szklanka
- Sól i frak 12 łyżeczek
- Ajwain (nasiona karambolu) - & frac12 łyżeczek
- Ghee- 3tbsp
- Woda - 2 filiżanki
Procedura
- Przefiltruj i odcedź maidę w sitku.
- Dodaj sól, ajwain i 3 łyżeczki ghee w maidzie.
- Przy pomocy ciepłej wody ugniataj miękkie ciasto. Rygorystycznie ugniatać przez 20-25 minut.
- Gdy ciasto stanie się miękkie i gładkie, przykryj wilgotną szmatką i odstaw na 30-45 minut.
- Po 30-45 minutach zagnieść ciasto natłuszczonymi dłońmi i podzielić na równe porcje.
- Podgrzej tawa (patelnię).
- Rozwałkuj podzielone porcje na parathę za pomocą wałka do ciasta. Teraz wlej 1 łyżkę ghee i rozprowadź na zwiniętej paratha.
- Teraz złóż parathę na pół, a następnie powoli zwiń w kulkę.
- Delikatnie rozprowadź parathę opuszkami palców, a następnie umieść na gorącej tawa. Smaruj ghee, aż obie strony się ugotują i staną się złotobrązowe.
- Powtórz tę samą procedurę z pozostałym ciastem.
Parathas Kerala są gotowe do spożycia. Podawaj to ostre i sycące śniadanie na ciepło.
