ALERGIA NA SKORUPIAKI: OBJAWY, ŚRODKI ZARADCZE I LECZENIE

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

6 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
7 godzin temu Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
9 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
12 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Zdrowie Leczenie zaburzeń Leczenie zaburzeń oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh | Zaktualizowano: poniedziałek, 17 grudnia 2018 r., Godz. 14:56 [czas lokalny]

Alergie pokarmowe mogą czasami nasilać się do tego stopnia, że mogą spowodować śmierć danej osoby. Niektóre typowe pokarmy wywołujące alergie to mleko, jajka, orzechy, ryby, pszenica, soja i skorupiaki. Ale skorupiaki znajdują się na szczycie listy alergii pokarmowych. W tym artykule napiszemy o tym, co powoduje alergię na skorupiaki, objawy i sposoby jej zaradzenia.

Co to jest alergia na skorupiaki i co ją powoduje?

Mięczaki dzielą się na dwie główne kategorie - skorupiaki (kraby, homary, raki, krewetki, kryl i krewetki) i mięczaki (kalmary, ośmiornice, przegrzebki, małże, małże i ostrygi).

Najczęstsze typy alergii na skorupiaki, ze zmniejszającą się częstotliwością, są wywoływane przez krewetki, kraby, homary, małże, ostrygi i małże ^[1] . Według Food Allergy Research and Education (FARE) około 60 procent osób z alergią na skorupiaki doświadcza pierwszej reakcji alergicznej w wieku dorosłym.

Alergie na skorupiaki występują, gdy układ odpornościowy reaguje na białko mięśniowe zwane tropomiozyną, obecne w różnych gatunkach skorupiaków ^[dwa] . Następnie przeciwciała zaczynają uwalniać substancje chemiczne, takie jak histamina, aby zaatakować tropomiozynę, powodując objawy alergii.

Objawy alergii na skorupiaki

Według American College of Allergy, Asthma and Immunology objawy alergii na skorupiaki to:

ból brzucha
biegunka
wymioty
niestrawność
pokrzywka
świszczący oddech
duszność
powtarzający się kaszel
obrzęk ust
zawroty głowy
blade zabarwienie skóry
słaby puls.

Oto niektóre ze środków, które możesz wypróbować, aby zapobiec nasileniu się objawów.

Środki zaradcze na alergię na skorupiaki

1. Imbir

Imbir posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwutleniające i przeciwbólowe ^[3] . Jeśli Twoim objawem alergii pokarmowej są zaburzenia żołądkowe, takie jak wymioty, nudności i biegunka, to imbir jest przyprawą, która może przynieść ulgę. Może zmniejszyć swędzenie skóry i wzmocnić układ odpornościowy.

Pij od 2 do 3 filiżanek herbaty imbirowej przez kilka dni, aż poczujesz ulgę.

2. Cytryny i limonki

Cytryny i limonki są świetnym domowym lekarstwem na alergię na skorupiaki. Obecność witaminy C i innych przeciwutleniaczy pomaga wzmocnić układ odpornościowy ^[4] . Pomoże pozbyć się zanieczyszczeń i toksyn z organizmu.

Pij zimną szklankę wody z cytryną przez cały dzień.

3. Probiotyki

Kiedy zaczną się pojawiać reakcje alergiczne, zaleca się spożywanie pokarmów probiotycznych, takich jak jogurt, kefir, tempeh, kimchi itp. Spożywanie tych pokarmów pomoże przezwyciężyć ból brzucha i biegunkę, które są częstym objawem alergii na skorupiaki. Będzie to dalsza pomoc w utrzymaniu zdrowe bakterie w jelitach ^[5] .

Wypij filiżankę niesłodzonego jogurtu, ponieważ pomoże on ukoić żołądek.

4. MSM (metylosulfonylometan)

MSM (Methylsulfonylmethane) to związek chemiczny siarki o właściwościach przeciwzapalnych. Występuje w żywności, takiej jak kawa, herbata, mleko, pomidory, kiełki lucerny, zielone warzywa liściaste, jabłka, maliny i produkty pełnoziarniste. Związek ten skutecznie łagodzi objawy alergii. Wystarczająca ilość MSM w twoim ciele zmiękczy ściany komórkowe, umożliwiając ciału wypłukanie obcych cząstek z ciała.

Bez wystarczającej ilości MSM ściany komórkowe stają się twarde, co zatrzymuje przepływ płynu przez ściany komórkowe i nie pozwala alergenom na wydostanie się z organizmu.

Włącz pokarmy MSM do swojej diety, aby zmniejszyć objawy.

5. Pokarmy bogate w witaminę B5

Wiadomo, że witamina B5, znana również jako kwas pantotenowy, szybko zmniejsza objawy alergii. Witamina ta znajduje się w pożywieniu, takim jak mięso, zboża, produkty mleczne, rośliny strączkowe itp. Osoby cierpiące na alergię na skorupiaki mogą spożywać pokarmy zawierające witaminę B5 w celu wsparcia funkcji nadnerczy, wzmocnienia układu odpornościowego, kontroli przekrwienia błony śluzowej nosa i utrzymania nienaruszonego przewodu pokarmowego.

Konsumować pokarmy bogate w witaminę B5 codziennie, aż objawy ustąpią.

6. Czosnek

Ta przyprawa może złagodzić objawy alergii na skorupiaki, wzmacniając układ odpornościowy i uodporniając go na alergeny pokarmowe ze względu na działanie przeciwutleniające i przeciwalergiczne. ^[6] . Czosnek to środek przeciwhistaminowy, który ma silną zdolność łagodzenia objawów alergii na skorupiaki, takich jak trudności w oddychaniu, zatkany nos i kichanie. Posiadanie czosnku spowolni reaktywny proces chemicznej histaminy, dzięki czemu nie stanie się poważny.

Dodaj świeży czosnek do zup warzywnych, gulaszu i ryżu.

7. Pokarmy bogate w L-glutaminę

L-glutamina to aminokwas, który może pomóc wzmocnić odporność i leczyć zespół nieszczelnego jelita poprzez zwiększenie aktywności komórek odpornościowych w jelitach, zapobiegając w ten sposób infekcjom i stanom zapalnym. Związek glutaminy ma mechanistyczną zdolność zatrzymywania stanów zapalnych i stresu oksydacyjnego ^[7] .

Miej pokarmy takie jak biały ryż, kukurydza, kapusta bogata w L-glutaminę.

8. Zielona herbata

Zielona herbata to napój o właściwościach przeciwhistaminowych, który może pomóc zmniejszyć objawy alergii. Dzieje się tak dzięki EGCG (galusan epigallokatechiny), obfitemu przeciwutleniaczowi znajdującemu się w zielonej herbacie, który pomaga wzmocnić układ odpornościowy przed zwalczaniem alergenów pokarmowych. Zwalczy objawy, takie jak kichanie, łzawienie oczu i świszczący oddech ^[8] .

Pij od 2 do 3 filiżanek zielonej herbaty dziennie.

Diagnoza alergii na skorupiaki

Diagnozowanie alergii na skorupiaki jest skomplikowane, ponieważ objawy mogą się różnić w zależności od osoby. Osoba może mieć reakcję alergiczną nie tylko jedząc skorupiaki, ale także wchodząc z nimi w kontakt.

Kiedy pojawia się reakcja alergiczna, ważne jest, aby skonsultować się z alergologiem. Alergolog wykona kilka testów, takich jak badanie krwi, i wykona testy skórne, aby wykazać, czy w organizmie znajdują się specyficzne dla żywności przeciwciała immunoglobiny E.

Alergolog może zadawać pytania, takie jak to, ile zjadłeś, historię alergii pokarmowej, ile czasu zajęło pojawienie się objawów i jak długo trwało.

Udzieli również wskazówek, jak radzić sobie z ekspozycją i objawami alergii na skorupiaki po zdiagnozowaniu.

Leczenie alergii na skorupiaki

W przypadku ciężkiej reakcji alergicznej adrenalina jest głównym lekiem na anafilaksję, rzadką reakcję alergiczną, która powoduje poważne objawy, takie jak trudności w oddychaniu, pokrzywka, ucisk w gardle, ból brzucha, obniżenie ciśnienia krwi i przyspieszone bicie serca. Anafilaksja jest śmiertelna i może nastąpić w ciągu kilku sekund od ekspozycji.

Alergolog przepisze Ci adrenalinę do autostrzykawek i nauczy Cię, jak jej używać. Należy go zastosować natychmiast, gdy wystąpią poważne objawy. Występują częste skutki uboczne epinefryny, w tym lęk, niepokój, drżenie i zawroty głowy, więc jeśli masz jakiekolwiek wcześniej istniejące schorzenia, porozmawiaj ze swoim alergologiem.

Zarządzanie alergią na skorupiaki

Najważniejszą rzeczą jest unikanie owoców morza i ostrożność podczas jedzenia w restauracjach.

Uważaj na etykiety żywności, które zawierają owoce morza jako składnik.

Uważaj na wywar rybny i sos rybny, ponieważ zawierają one białko rybne.

Nie zbliżaj się do kuchni, w której gotują się owoce morza, ponieważ możesz być wrażliwy na białko uwalniane do powietrza.

Co to jest zatrucie skorupiakami i czym różni się od alergii na skorupiaki

Badania wykazały, że do zatrucia skorupiakami dochodzi, gdy owoce morza są skażone bakteriami lub najczęściej wirusami ^[9] . Spożycie skażonych skorupiaków, takich jak kraby, małże, krewetki, ostrygi, suszone ryby i solone surowe ryby spowoduje nudności, wymioty, biegunkę i ból brzucha, a efekt zatrucia skorupiakami zaczyna się po 4 do 48 godzinach jedzenia.

Natomiast alergia na skorupiaki występuje, gdy układ odpornościowy inaczej reaguje na białko tropomiozyny obecne w skorupiakach.

Podsumowując...

Jeśli jesteś uczulony na skorupiaki, możesz wybierać spośród innych alternatywnych pokarmów, takich jak wołowina karmiona trawą, fasola, soczewica, kurczak, wątróbka drobiowa i jajka, ponieważ wszystkie są produktami bogatymi w białko.

Wyświetl odniesienia do artykułów

[1]Woo, C. K. i Bahna, S. L. (2011). Nie wszystkie `` alergie '' skorupiaków są alergią! Alergia kliniczna i translacyjna, 1 (1), 3.
[dwa]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N., & Murad, S. (2015). Tropomyozyna, główny alergen ostrygi tropikalnej Crassostrea belcheri i wpływ gotowania na jego alergenność Alergia, astma i immunologia kliniczna: oficjalne czasopismo Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, 11, 30.
[3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L. i Mofid, M. R. (2013). Przeciwutleniające i przeciwzapalne działanie imbiru na zdrowie i aktywność fizyczną: przegląd aktualnych dowodów, International Journal of Prevention Medicine, 4 (Suppl 1), S36-42.
[4]Carr, A. i Maggini, S. (2017). Witamina C i funkcja immunologiczna. Odżywki, 9 (11), 1211.
[5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Funkcja jogurtu i jelit. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (2), 245–256.
[6]Kim, J. H., Nam, S. H., Rico, C. W., & Kang, M. Y. (2012). Badanie porównawcze działania przeciwutleniającego i przeciwalergicznego świeżych i dojrzałych ekstraktów z czarnego czosnku. International Journal of Food Science & Technology, 47 (6), 1176–1182.
[7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Możliwe powiązania między przepuszczalnością jelit a przetwarzaniem żywności: Potencjalna nisza terapeutyczna dla glutaminy. Kliniki (Sao Paulo, Brazylia), 65 (6), 635–43.
[8]Amerykańskie Towarzystwo Chemiczne. (2002, 19 września). Zielona herbata może zwalczać alergie.
[9]Lopata, A. L., O’Hehir, R. E., & Lehrer, S. B. (2010). Alergia na skorupiaki. Clinical & Experimental Allergy, 40 (6), 850–858.