Przepis na Baraninę Korma | Jak zrobić baraninę Korma | Shahi Mutton Korma

Aby uzyskać szybkie alerty, subskrybuj teraz

Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Zobacz próbkę dla szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertów

Just In

5 godzin temu Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu
6 godzin temu Hina Khan rozświetla cienie do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczące, nagie usta, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
8 godzin temu Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
11 godzin temu Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r

Musisz obejrzeć

Nie przegap

Dom Przepisy Przepisy oi-Arpita Napisane przez: Arpita | 14 czerwca 2018 r

Przepis na Baraninę Kormę: Zrób Jahangiri Baraninę Korma z okazji Eid. Przepis Eid | Boldsky

Baranina korma! Lubimy ten przepis nazywać raczej mini festiwalem w ustach! Korma z baraniny słynie z kremowego i pysznego przepisu na baraninę, wzbogaconego królewskimi smakami i połączonego z najlepszymi indyjskimi przyprawami. Ale jak to zrobić, jeśli nie chcemy, by zmyliły nas sto kroków? Prosty! Obejrzyj nasz krótki film i dowiedz się, jak zrobić to w ciągu kilku kroków, ale królewski smak oczywiście pozostaje nienaruszony!

Wiadomo, że korma z baraniny jest przepisem na Mughlai, który można spotkać w każdym domostwie w Hajdarabadzie lub Lucknow w czasie wielkiego święta. Receptura, która przetrwała ponad pięćset lat, przechodzi wiele zmian. Stąd podróżując po kraju, dostrzegliśmy kilka pięknych wykonań tego samego przepisu. Jednak trochę uprościliśmy ten proces i znacznie ułatwiliśmy naszym czytelnikom.

Kilka szybkich wskazówek, zanim przejdziemy do zawiłego procesu przygotowywania tego przepysznego przepisu na kormę z baraniny shahi, ponieważ baranina wymaga pewnego czasu, aby została prawidłowo ugotowana, uważaj na płomień piekarnika. Podczas gotowania przypraw lub gotowania pod ciśnieniem baraniny w pierwszej połowie, możesz potrzebować dużego płomienia, ale podczas gotowania baraniny ze śmietaną i całą mieszanką przypraw na końcu upewnij się, że płomień jest średni do niskiego, aby uzyskać delikatną konsystencję kawałków baraniny.

Jak więc możemy to łatwo zrobić? Rozpocząć procedurę w samym szybkowarze. Najpierw podsmaż wszystkie niezbędne przyprawy wraz z cebulą. Dodaj baraninę, twaróg i wszystko dokładnie wymieszaj. Gotuj kawałki baraniny pod ciśnieniem, aż staną się miękkie. Dodaj wszystkie inne niezbędne składniki, w tym śmietanę, i gotuj powoli, aż kawałki baraniny będą jednolicie ugotowane z najlepszymi przyprawami. Udekoruj liśćmi kolendry i zielonymi papryczkami chilli i podawaj ten piękny talerz kormy z baraniny z największą miłością i troską!

Aby zobaczyć szczegółową procedurę tego przepisu, szybko obejrzyj film z przepisem lub po prostu przejrzyj nasze obrazkowe instrukcje krok po kroku wymienione na końcu tego przepisu.

Oznacz nas! Co specjalnego gotuje w twojej kuchni w ten Eid? Jeśli przygotujesz nasz pyszny przepis na kormę z baraniny, podziel się z nami szczęściem, wysyłając nam zdjęcia z przepisu na Facebooku i Instagramie. Użyj hashtagu #cookingwithboldskyliving. Z przyjemnością podzielimy się zdjęciami Twoich przepisów ze wszystkimi naszymi drogimi czytelnikami. Wesołego Eid z góry!

Przepis autorstwa: Boldsky

Rodzaj przepisu: danie główne

Porcja: 2

Składniki

1. Baranina - 750 g

2. Olej musztardowy - w razie potrzeby

3. Salt Masala Powder - 2 łyżki

4. Cynamon - 1

5. kardamon - 2

6. Goździki - 2

7. Czarny pieprz - 6-7

8. Cebula - 3 średniej wielkości

9. Twaróg (ubijany) - 1 miska

10. Kurkuma - ½ łyżki

11. Chili w proszku - 1 łyżka

12. Sól - według potrzeb

13. Śmietana - 50 g

14. Nasiona kolendry - 1 łyżka

15. Liście kolendry - garść

16. Woda - 3 filiżanki

17. Liście laurowe - 2

18. Czosnek - 1 łyżka

19. Imbir - 1 łyżka

Jak przygotować

1. Weź szybkowar i dodaj olej.

2. Gdy olej się nagrzeje, dodaj liście laurowe i całe przyprawy garam masala.

3. Smażyć przez minutę i dodać imbir i czosnek.

4. Dodać posiekaną cebulę i smażyć, aż zmieni kolor na różowy.

5. Dodać kawałki baraniny i wszystko dokładnie wymieszać.

6. Dodaj sól, kurkumę, chili w proszku i garam masala.

7. Mieszaj chwilę, a następnie dodaj twaróg.

8. Wymieszaj wszystko i zamknij pokrywkę.

9. Szybkowar przez 2 gwizdki.

10. Otwórz pokrywkę i dodaj śmietanę, nasiona kolendry, garam masala i wodę.

11. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 20 minut na małym ogniu.

12. Udekorować liśćmi kolendry.

13. Przełóż do miski i podawaj z zielonymi chilli na wierzchu.

Instrukcje

1. Wszystkie przyprawy są wymienione w zależności od ilości kawałków baraniny. Zwiększ lub zmniejsz ilość przypraw i składników w zależności od ilości kawałków baraniny.
2. Możesz z łatwością ugotować ten sam przepis na patelni, po prostu pozwól mu gotować na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką.

Informacje żywieniowe