Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- BSNL usuwa opłaty instalacyjne z długoterminowych połączeń szerokopasmowych
- IPL 2021: BalleBaazi.com wita sezon nową kampanią `` Cricket Machao ''
- Vira Sathidar vel Narayan Kamble From Court Pass Away z powodu COVID-19
- Trzech rybaków obawiało się śmierci, gdy statek zderzył się z łodzią u wybrzeży Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Samosy mięsne to łatwe do przyrządzenia indyjskie przekąski. Zwykle samosa jest wegetariańską przekąską, ale ten przepis na samosa wykorzystuje wołowina . Samosa mięsna nie różni się tak naprawdę od pasztecików wołowych. Jedyne różnice to kształt i przyprawy użyte do przygotowania tej samosy. Mięsna samosa jest świetna Ramzan przepis, bo są lekkie na żołądku i można je szybko przygotować.
Samosy wołowe są idealne do przełamania roza. Więc jeśli jesteś panią domu, musisz nauczyć się tego przepisu samosa, aby podarować swojej rodzinie smakołyk tego Ramzana. Ten przepis można przygotować w około godzinę, a samosy znikną z talerza w ciągu kilku minut.
Porcje: 5 (10 Samosas)
Czas przygotowania: 1 godzina
Składniki
- Cebula - 1 (posiekana)
- Strąka czosnku - 4 (posiekane)
- Pomidor - 1 (posiekany)
- Zielone chilli - 4 (posiekane)
- Ziemniaki - 2 (gotowane i obrane)
- Groszek - 1/2 szklanki (gotowany)
- Wołowina - 200 gramów (mielona)
- Liście kolendry - 1 szklanka (posiekane)
- Garam masala - 1 łyżeczka
- Kminek w proszku - 1 łyżka
- Sproszkowane czerwone chili - 1 łyżeczka
- Chaat masala- 1 łyżeczka
- Sól według smaku
- Olej - 4 łyżki
Składniki na ciasto
- Mąka uniwersalna - 2 filiżanki
- Ajwain- 1 łyżeczka
- Ghee- 1tbsp
Procedura
1. Ziemniaki, groszek i wołowinę ugotuj razem w szybkowarze. Gotuj przez 1-2 gwizdki.
2. W międzyczasie zagnieść ciasto ze wszystkimi składnikami ciasta. Dodaj półtorej szklanki wody, aby ciasto było miękkie i nadawało się do spożycia.
3. Gotowaną wołowinę i warzywa przecedzić z szybkowaru i oddzielnie przechowywać bulion wołowy.
4. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć w nim cebulę. Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodać czosnek. Gotuj przez 2-3 minuty na małym ogniu.
5. Dodaj gotowaną wołowinę na patelnię i wymieszaj. Gotuj przez 5 minut.
6. Następnie dodaj pomidory i posyp solą. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż kawałki pomidora się roztopią.
7. Dopraw wszystkimi sproszkowanymi przyprawami, a mianowicie czerwonym chilli, kminkiem, chaat i garam masala. Smażyć przyprawy przez 3-4 minuty.
8. W międzyczasie rozgnieć ziemniaki ręką lub grzbietem łyżki. Dodaj tłuczone ziemniaki i groszek na patelnię.
9. Zmniejsz płomień do minimum i wymieszaj zawartość naczynia do uzyskania jednolitej konsystencji.
10. Gotuj przez 2 do 3 minut i zdejmij z ognia.
11. Teraz rozwałkuj kulki ciasta na okrągłe obroty, złóż je na pół, a następnie na pół. Ponownie zwiń go wałkiem do ciasta, aby rozciągnąć rogi.
12. Umieść ugotowaną przed chwilą mieszankę wołową na środku zrolowanych trójkątnych rotis. Złóż go i uszczelnij krawędzie palcami. Możesz zwilżyć palce wodą, aby przykleić krawędzie.
13. Na patelni rozgrzać olej i poczekać, aż zacznie parować. Olej powinien sięgać do połowy głębokości patelni z głębokim dnem.
14. Gdy olej zacznie parować, smażyć na głębokim oleju samosy przez 5 minut.
Odcedź go na bibułce. Podawaj z keczupem pomidorowym lub sosem chilli i ciesz się samosami z gorącego mięsa.
