Kardiomiopatia przerostowa: objawy, przyczyny, leczenie i zapobieganie Wyświetl próbkę szybkich alertów ZEZWÓL NA POWIADOMIENIA Do codziennych alertówJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu -
- Hina Khan rozświetli się cieniem do powiek w kolorze miedziano-zielonym i błyszczącymi, nagimi ustami, aby uzyskać efekt w kilku prostych krokach!
- Ugadi i Baisakhi 2021: podkreśl swój świąteczny wygląd dzięki tradycyjnym garniturom inspirowanym celebrytami
- Horoskop dzienny: 13 kwietnia 2021 r
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, rytuały i znaczenie tego festiwalu Nie przegap
- New Zealand Cricket Awards: Williamson po raz czwarty zdobywa Medal Sir Richarda Hadlee'a
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Commercial Delivery Electric Scooter wprowadzony na rynek w Indiach
- Amerykańscy trenerzy prowadzą kursy języka angielskiego dla indyjskich nauczycieli
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i inne gwiazdy południa przesyłają życzenia swoim fanom
- Spadek ceny złota nie jest wielkim zmartwieniem dla NBFC, banki muszą być czujne
- Zobowiązania AGR i najnowsze aukcje widma mogą wpłynąć na sektor telekomunikacyjny
- Ogłoszono ostateczny wynik funkcjonariusza policji CSBC Bihar w 2021 r
- 10 najlepszych miejsc do odwiedzenia w Maharasztrze w kwietniu
Matar kulcha to popularne uliczne jedzenie, które pochodzi z Delhi i jest również znane w Amritsar. Kulcha chole jest przygotowywana z ugotowanej białej chany lub białego mataru z dużą ilością przypraw, cebuli i pomidorów. Biała chane ke chole podawana jest z gorącymi kulchami na ulicach Delhi.
Kulcha chole to pikantny, gruby dodatek z odrobiną chutney z tamaryndowca, który nadaje mu pikantny smak, a cebula sprawia, że jest chrupiąca i pyszna do spożycia. Ponieważ jest to grube i półstałe danie, można je jeść jako lizanie palca chole chaat.
Matar kulcha jest łatwa w przygotowaniu, ponieważ polega tylko na ugotowaniu białej chany i dodaniu indyjskich masali. W północnych Indiach biała chane ke chole jest zwykle podawana z kulchas. Kulchas zwykle znajduje się w gotowych opakowaniach i wystarczy je podgrzać.
Poniżej znajduje się przepis wideo i procedura krok po kroku ze zdjęciami, jak przygotować pyszną matar kulcha.
PRZEPIS WIDEO ZABIJ KULCHA
PRZEPIS MATAR KULCHA | PRZEPIS DELHI-BIAŁE CHANE KE CHOLE W STYLU DELHI | PRZEPIS NA KULCHA CHOLE | PRZEPIS MATAR CHAAT Przepis Matar Kulcha | Przepis na białą Chane Ke Chole w stylu Delhi | Przepis Kulcha Chole | Matar Chaat Przepis Czas przygotowania 6 godzin Czas gotowania 45M Całkowity czas 6 godzin 45 minutPrzepis autorstwa: Priyanka Tyagi
Rodzaj przepisu: przystawka
Porcja: 4 porcje
Składniki-
Biały matar (biała chana) - 1½ filiżanki
Sól dla smaku
Kaszmirskie chili w proszku - ¾ łyżeczka
Proszek Jeera - ½ łyżeczki
Proszek Amchur - ¼ łyżeczki
Świeżo mielony pieprz - szczypta
Chutney z tamaryndowca - 4 łyżki
Cebula (posiekana) - 2
Pomidory (posiekane) - 2
Sól kamienna - 1½ łyżeczki
Sok z cytryny - 2 łyżki
Liście kolendry (drobno posiekane) + do dekoracji
Zielone chilli (split) - do dekoracji
Woda - 2 filiżanki + do namaczania
Jak przygotować-
1. Weź białą matar do miski.
2. Namoczyć przez 5-6 godzin i gotować pod ciśnieniem do 4-5 gwizdków i włożyć ugotowaną chanę do miski.
3. Posolić do smaku.
4. Dodaj proszek chili Kashmiri.
5. Dodać proszek jeera i amchur.
6. Następnie dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu.
7. Dodać 4 łyżki chutneya z tamaryndowca.
8. Następnie dodaj posiekaną cebulę i pomidory.
9. Dodaj sól kamienną i sok z cytryny.
10. Dokładnie wymieszać.
11. Udekoruj listkami kolendry i rozdrobnionym zielonym chili.
12. Podawać z gorącymi kulchami.
- 1. Zamiast sosu z tamaryndowca można użyć chutneya z jaljeery.
- 2. Na wierzch można dodać chutney z tamaryndowca jako dodatek.
- 3. Kulcha chole może być spożywana jako taka, jak chole chaat.
- Wielkość porcji - 1 szklanka
- Kalorie - 219,4 kal
- Tłuszcz - 5,6 g
- Białko - 7,6 g
- Węglowodany - 36,8 g
- Cukier - 0,1 g
- Błonnik - 7,6 g
KROK PO KROKU - JAK ZROBIĆ MATAR KULCHA
1. Weź białą matar do miski.
2. Namoczyć przez 5-6 godzin i gotować pod ciśnieniem do 4-5 gwizdków i włożyć ugotowaną chanę do miski.
3. Posolić do smaku.
4. Dodaj proszek chili Kashmiri.
5. Dodać proszek jeera i amchur.
6. Następnie dodaj szczyptę świeżo zmielonego pieprzu.
7. Dodać 4 łyżki chutneya z tamaryndowca.
8. Następnie dodaj posiekaną cebulę i pomidory.
9. Dodaj sól kamienną i sok z cytryny.
10. Dokładnie wymieszać.
11. Udekoruj listkami kolendry i rozdrobnionym zielonym chili.
12. Podawać z gorącymi kulchami.
